2018年～2019年　年末年始の営業日のお知らせ

あっというまに年末ですね。
クリスマスももうすぐ。

終わればすぐにお正月。

ここでもう一度、島珈琲高槻店・岡町本店・カフェBe店の年末年始の営業日のお知らせをしますね。

12月23日（日）　高槻店定休日　　岡町本店営業日（日曜日だけの営業）
12月24日（月・祝日）　高槻店定休日
12月25日（火曜日）から12月29日（土曜日）　高槻店通常営業

高槻店は12月29日（土）が年内最終営業日となります。

12月30日（日）高槻店定休日　岡町本店営業日
12月31日（月）高槻店定休日　岡町本店営業（臨時営業）

1月1日から1月3日　高槻店営業　10時オープン　17時クローズ（ラストオーダー16時30分）
1月4日より通常営業
1月6日（日）高槻店定休日　岡町本店営業日
1月7日（月）高槻店定休日

通販の発送は高槻店の営業日が発送可能日になります。
営業日19時までのご注文で、ご指定のない場合、翌営業日の発送となります。

カフェBe店
定休日は日曜日と祝日　10時～18時（ラストオーダー17時30分）
年内最終営業日は12月28日金曜日
年始は1月4日（金）より通常営業となります。

よろしくお願いいたします。
こんにちは　焙煎アーティスト島規之です。

来年のやりたいこと

お知らせで終わるのはつまらないので、島珈琲の来年出来たらいいなぁと思うこと。

写真のあるコーヒー抽出マシンを、高槻店に置きたいなぁと考えてます。
コンビニの100円コーヒーのマシン、と似たような感じです。

テイクアウトのコーヒーをこのマシンで提供したいと考えてます。
障がいのある方の働く場所を増やそうプロジェクトを、始めていきたいなぁと考えてます。

段階を踏んで、まずは研修の受け入れから始めたいと思ってまして、そのためにこのマシンを、と構想しています。

まだまだ詰めるところはたくさんあるのですが、カミさんに相談してとりあえずOKをもらいましたので、形にできるようにするために考えるのが、来年のまずやることに、掲げたいと考えてます。

まずはモデルケースを

先日、マシンを販売している会社の方と偶然話すことがあって、あのマシンって、リースってできるんですか？と僕が聞くと、条件付きでできますよーとお返事をもらいました。

時期を見て一度、担当の方と話してみようかなって思ってます、来年ね。
来年はちょっといろいろ変化していこうと思っている、島珈琲です。

そうして、いい具合になればモデルケースとして、どこかにご提案できるかもしれませんからね。

よし、ゆこう。

ということで、まずは年始年末、カミさんと頑張ります！
それでは、今回はこのへんで。

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト　島規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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