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来年も よろしくお願いいたしまこーひー!

公開日: : 感謝!!

本日、岡町本店の年内最終営業を17時に終えました。
来年はもう明日です。

 

その明日から、高槻店は営業をスタートします。
年末のラストスパート、そして年始のスタートダッシュ。

 

区切りがあるだけで、実際は走り続けているわけなのです(笑)
年末はたくさんのお客さんにおいで頂き、嬉しかったです。

 

年末の挨拶もできました。
感無量です。

 

来年も皆さんへ、しあわせになる香りをたくさんお届けしたいと思っております。
こんにちは 焙煎アーティスト島規之です。

 

 

大阪北部地震がありました

 

今年は災害の多い年でした。
6月、高槻では大きな地震があり、そのあとの大雨、規模の大きい台風と6月から9月までに立て続けにありました。

 

9月10月のお店の落ち込みは尋常ではなく、街は年末の今もその災害のダメージを引きずっているように感じております。
だけど、おかげ様で島珈琲はなんとか持ちこたえることができました。

 

島珈琲を支えれてくれるお客さん、島珈琲ファンの皆さんのおかげだと感謝しております。
ほんとうにありがとうございます。

 

来年も美味しいコーヒー、しあわせになる香りを皆さんにお届けするために、コーヒーの技術的なことも、それから経営のことも、そして僕の人間性もよりいっそ磨きをかけていくこと、ここに誓いたいと思います。

 

島珈琲株式会社になって

 

この1年で変化したことは、島珈琲が法人化したことでした。
それによって別段、何か変わったわけではありませんが、社会にお役に立つように、そして僕らしいカラーを発揮できるように、島珈琲株式会社として、今年よりも一段上に上がれるように、来年も頑張りたいと思ってます。

 

前号の抱負にも書きましたが、来年は障がい者支援施設より、研修の受け入れを行いたいと考えてます。

 

カフェBeを運営する「社会福祉法人 北摂杉の子会」さんへまず相談から。
また別の法人さんからも、そうしたお話を頂いているので、そのお話もお受けしたいと考えてます。

 

コーヒーは、しあわせをうむ飲み物。
来年も沢山の笑顔があるように、更なる愛情をこめて、コーヒー焙煎に励みたいと思ってます。

 

今年もほんとうにありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

良いお年をお迎えくださいませ。

 

島珈琲株式会社
代表取締役 島規之

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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