来年も　よろしくお願いいたしまこーひー！

本日、岡町本店の年内最終営業を17時に終えました。
来年はもう明日です。

その明日から、高槻店は営業をスタートします。
年末のラストスパート、そして年始のスタートダッシュ。

区切りがあるだけで、実際は走り続けているわけなのです（笑）
年末はたくさんのお客さんにおいで頂き、嬉しかったです。

年末の挨拶もできました。
感無量です。

来年も皆さんへ、しあわせになる香りをたくさんお届けしたいと思っております。
こんにちは　焙煎アーティスト島規之です。

大阪北部地震がありました

今年は災害の多い年でした。
6月、高槻では大きな地震があり、そのあとの大雨、規模の大きい台風と6月から9月までに立て続けにありました。

9月10月のお店の落ち込みは尋常ではなく、街は年末の今もその災害のダメージを引きずっているように感じております。
だけど、おかげ様で島珈琲はなんとか持ちこたえることができました。

島珈琲を支えれてくれるお客さん、島珈琲ファンの皆さんのおかげだと感謝しております。
ほんとうにありがとうございます。

来年も美味しいコーヒー、しあわせになる香りを皆さんにお届けするために、コーヒーの技術的なことも、それから経営のことも、そして僕の人間性もよりいっそ磨きをかけていくこと、ここに誓いたいと思います。

島珈琲株式会社になって

この1年で変化したことは、島珈琲が法人化したことでした。
それによって別段、何か変わったわけではありませんが、社会にお役に立つように、そして僕らしいカラーを発揮できるように、島珈琲株式会社として、今年よりも一段上に上がれるように、来年も頑張りたいと思ってます。

前号の抱負にも書きましたが、来年は障がい者支援施設より、研修の受け入れを行いたいと考えてます。

カフェBeを運営する「社会福祉法人　北摂杉の子会」さんへまず相談から。
また別の法人さんからも、そうしたお話を頂いているので、そのお話もお受けしたいと考えてます。

コーヒーは、しあわせをうむ飲み物。
来年も沢山の笑顔があるように、更なる愛情をこめて、コーヒー焙煎に励みたいと思ってます。

今年もほんとうにありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えくださいませ。

島珈琲株式会社
代表取締役　島規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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