またそのお店に行きたくなるのはなぜ？ちょっとした気遣いがポイントに

昨日はお休み。
お昼は近くのジョリパでカミさんとランチデートに。

ちょっと近場でサクっとランチしたいなぁと思い、カミさんと行ってきました。
その後はその足で、高槻は阪急富田駅徒歩0分にある、島珈琲のコーヒーが飲めるお店、mofu’s cafeさんに行ってきました。

阪急富田駅の改札を出て北側（JR摂津富田駅側）の階段を上るとすぐに王将があり、その2階にmofu’s cafeさんはあります。
この春にオープンしたワンちゃんOKのドッグカフェ。

日曜日にはワンちゃんのイベントもいろいろと開催されていますので、ワンちゃんと一緒に美味しいコーヒーと香りをゆったりした空間でお過ごしになりたい方は、要チェックです。

https://mofus.co.jp/mofuscafe%e6%83%85%e5%a0%b1

愛犬同伴可能なお店、素敵な時間をお過ごしくださいね。
さて、今回はそのmofu’s cafeさんに、お花を買ってお持ちしたのですが、その花屋さんが、また行きたいと思わせてくれるお店だったのですね。
また行きたくなるって、なんだろ？と考えて書いたのが今回の内容です。

写真は、mofu’s cafeさんで頂いたアイスコーヒーとチーズケーキです、美味しかったー

また来ます、とそんなこと滅多に言わないカミさんが口にした

僕の前で「また来ます」と、カミさんが言った記憶はあまりなく、昨日ははっきり言ってましたのちょっと驚いていたのです。
滅多に言わないということは、そう言わせるほどのことだった、ということですね。
近所のお花屋さんで、mofu’s cafeさんへプレゼントする小さいお花を見に行きました。

ほんとうに花のことが好きそうなご高齢の女性と、僕たちと同じくらいの年齢の女性のお二方がおられ、ご高齢のスタッフの方が聞いてもないのに、今日は10％オフの日やからと得しましたねラッピング代がタダやね、とか嫌味なく言い、笑わせてくれるのです。

僕たちは笑いながら聞いていて、会計を済ませて、ラッピングを待っていたんです。

出来上がり、そしてスタッフのもう一人の方が、お車でお越しですよね、ダンボールで固定して転ばないようにしておきますねと。
うまいこと花を固定させて、リボンでくくってくれました。

書いてしまえば、普通のことみたいなんですけど、この丁寧にダンボールに固定してくれたことが僕たちはいたく感動しまして、感激してました。

それを受け取った時に、カミさんが「また来ますね」と。

ほんの些細な気遣いなんだなぁ

また来たいと思うことは、特段すんごいサービスとかではなく、そんなさりげないことなんだなぁと改めてしみじみと感心させられました。

ちょっとしたことなんです。
笑顔で会釈するだとか、他愛のない話だけども相手を気遣うだとか。

自分がいつも納得できる接客が出来ているのか、と聞かれると、出来ている時もあれば心身の状態で出来ていない時もあったり。
反省することが多いですが、改めて些細なことが大切なんだと気づかされました。

でもその些細なことも、常にどうしたらお客さんが喜んでくれるのか、を考えているから、そして花が大好きな気持ちからくるもの。
お商売の原点を見せてもらったなぁと、花屋さんで勉強してきました。

美味しいコーヒーを作るのも僕の仕事ですが、接客も大事な仕事。
美味しいを突き詰めながらも、僕たちに出来るお客さんへの喜びをもっと追及していきたい、と遠くを見つめながら思う島であった。

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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