1人+1人＝2人以上？

本日、3月12日木曜日は高槻店臨時休業です。
発送業務もお休みになります。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

本日は、ジャジャジャジャーン　実はカミさんの誕生日です。
おめでとうという言葉と、いつもいつもありがとうございます、ということを朝お伝えしまして、東京への道へと出発しました。

僕自身、正直なところを申しますと、コーヒー豆屋を開業してから、自分を食わせるのが精いっぱいだろうと思い、この先結婚することはない、とほんまに思ってました。

ですが、開業から8年くらい経ったところで、事業も上手く流れだし、タイミングが訪れました。

それから。
お店を手伝ってもらって思ったことを今回は。

1人+1人＝2人以上

1人で営業していた期間が長かったのですね。
結婚してから、カミさんに島珈琲を手伝ってもらうようになりました。

島珈琲が開業して、ほぼ10年くらい経って、ですね。

それまで、あれもこれも僕一人がしていましたが、それからじょじょに分担して。
今では、ニュースレターや黒板、それからポップなどの書き物、通販や掛けの事務仕事などなど、僕の手が回らなかったこともしてもらい、お店の幅が広がりました。

それから、何か迷うことがあれば相談して、判断をどちらかにするかを決めるのに協力してもらったり、カミさんのやり方を見て、そんなやり方もありやな、と勉強になったりと、1+1＝2以上だな、と感じることが多い毎日です。

もちろん2以下のマイナスになることもある

ケンカまでは行かなくても、口論をすることはあります。
その時はお互いに気まずい雰囲気となることもあります。

しかしです、お客さんにはそんな気まずい雰囲気は、なんでか伝わってしまうのですね。
なので、お店の雰囲気が良いように、それはすなわち二人が仲良く仕事するように、お互いが気を付けあっています。

人間ですもの、お互いの気持ちがぶつかることもあります、だけど、できる限りその時間を短く、そしてお店ではないようにしております。
雰囲気ってそのまま、お店のオーラとして出てしまいますからね。

日を改めてカミさんのお祝いをしたいと思ってます。

それでは、明日3月13日金曜日は通常営業となりますので、明日からもカミさんに感謝して、1馬力+1馬力が3馬力くらいになるように、夫婦でお客さんにいっぱい喜んで頂くようこれからも頑張ってまいります。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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