まずはコーヒー東京巡りから
公開日:
:
coffee, 感謝!! TANPANCOFFEE
ということで、昨日は高槻店ならびに発送業務の臨時休業を頂きまして、ありがとうございました。
今朝、4時20分に起床し、山手線渋谷駅で5時10分の電車にのって新幹線品川駅へ。
始発に乗って帰阪いたしました。
まぁ渋谷ってすごいね。
朝の5時やのに、なんでこんな人いっぱいなん?と思うくらい、電車には人が。
阪急電車の始発ってこんなんちゃうのに、と比べるところが違うのはわかっているのですが、眠らない街ってこういうことなのか、なんて直に触れた思いでございます。
そして今回は、原宿を昼と夜に行く機会がありまして、まぁ原宿もすごいのなんのって。
田舎もんのおっちゃんにとって、東京の原宿という街には自分の感性にはなかったものがいっぱいで、だからとても楽しかったです。
原宿ではうどん店では有名な「麺散」というお店へ。
しかも昼と夜と。
店先で移動販売の車があり、そこでだし巻きドッグというのを販売してました。
これも面白いです。
こちらのお店はいろいろとっても新鮮で、スタッフさんの動きや、働いている姿を見て、なんかいいなぁと思うことが沢山。
うどん屋でのBGMが、ラップだなんて初めてでした。
自分には無いものがいっぱいで、全てがとても新鮮でした
今回はちょっとだけ
今回東京への目的は短パン社長奥ノ谷圭祐さんのTANPANLABが今度オープンされるので、そのTANPANLABに設置するコーヒーマシンについてなどの打ち合わせだったのですね。
このTANPANLABについては、また明日のブログに詳しくご紹介いたしますね。
今日は昨日お休み頂いた分、発送や業務用卸のご注文が沢山あるで、ブログにあまり時間を費やすことができません!笑
まずUABARへ。
こちらのコーヒーがまた美味しいの。
僕はエスプレッソのお湯割りである、アメリカーノのダブルをオーダーしたのですが、アメリカーノってちょっと粉っぽい感じがすることもあるのですが、それもなく、とってもまろやか。
すぐに飲み干してしまいました。
今回、短パン社長こと奥ノ谷圭祐さんが、せっかくだからと、スターバックスロースタリーに連れて行ってくださり、お店に来たのですが、なんと整理券を配布、1時間待ちということで入店は断念。
外から見て終わりました。
がしかし、この4階建ての箱が、すべて1つお店なんだ、と思うと心底すごいなぁという気持ちがかぁーっと身体を走り抜けていきました。
続いてフグレンへ
こちらの店内は満席。
テイクアウトを頂きました。
本日のコーヒーはホンジュラス。
甘く奥の深い味わいでした。
いつきてもここのコーヒーは美味しいなぁ。
下写真は豆販売コーナーの様子。
この後はTANPANLABに戻り、いろいろと打ち合わせでした。
コーヒー屋巡りが主ではないので、回ったお店は少ないですが、今回は今回で感じるものがとても多かったです。
今回はどちらかというと、原宿のうどん屋さんにいろいろと考えさせることが多かったなぁと。
もうね、言葉で説明出来ないのです。
原宿だからこうなるんだなぁって感じで。
面白かったー。
ということで、日記のようなブログですが、っていつも日記かな。笑
ひとまず無事に帰阪し、本日3月13日は通常営業しております。
このとってもいいテンションで、3月は駆け抜けていきますね!
それでは。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- ビーンズショップ増えましたね (4914) - 2024年3月29日
- ゆったりソファが魅力 高槻・栄町にある「cafe あすてる」さん (4913) - 2024年3月28日
- コーヒーの味わい 一番変化するところ (4912) - 2024年3月27日
関連記事
-
コーヒー豆を売っているが、売っているのはコーヒー豆じゃない
プロローグ なんか禅問答みたいなブログタイトルになってしまいました。 昨
-
昨晩から焙煎機、秋のメンテナンス祭りが始まりました (4744)
今日はパソコンの調子がむちゃむちゃ悪く、再起動とアップロードを繰り返して、夕方にやっと正常に動くよう
-
16年前のブラジル農園視察 (4666)
本日7月24日月曜日は岡町本店・高槻店・通販は定休日で僕自身のお休みとなっております。 今日は夏休み
-
損して得とれ とはどういうことなのか?
プロローグ こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。 お商売をしている人のみならず、どんなお仕
-
コスタリカ 来期分を確保しました
昨晩、YouTubeのタイムラインに高橋真梨子さんのソング集のチャンネルが流れてきたのです。 そこを
-
隠れ人気、隠しブレンド鱗雲(うろこぐも)
以前のメニューにはなく、新しいメニューになってレギュラーとなったブレンド、隠しブレンド鱗雲。 なぜ隠
-
美味しいコーヒーで味覚は磨かれる
歳を重ねるごとに、味覚は磨かれると思う。 僕は今年で43歳になりまして、目
-
次はコスタリカとグァテマラです(4726)
今朝の高槻は非常に涼しく、焙煎をしていても汗が滲んできませんでした。 僕自身、夏場にいつもこれはこた
-
中煎り派、深煎り派 どっちが多い?
島珈琲では中煎りを中焙煎、深煎りを深焙煎と呼び、ラインナップに並べています。 なぜ一般
- PREV
- 1人+1人=2人以上?
- NEXT
- TANPANLABへ 島珈琲のコーヒー豆 渋谷上陸