まずはコーヒー東京巡りから

ということで、昨日は高槻店ならびに発送業務の臨時休業を頂きまして、ありがとうございました。
今朝、4時20分に起床し、山手線渋谷駅で5時10分の電車にのって新幹線品川駅へ。

始発に乗って帰阪いたしました。

まぁ渋谷ってすごいね。
朝の5時やのに、なんでこんな人いっぱいなん？と思うくらい、電車には人が。

阪急電車の始発ってこんなんちゃうのに、と比べるところが違うのはわかっているのですが、眠らない街ってこういうことなのか、なんて直に触れた思いでございます。

そして今回は、原宿を昼と夜に行く機会がありまして、まぁ原宿もすごいのなんのって。
田舎もんのおっちゃんにとって、東京の原宿という街には自分の感性にはなかったものがいっぱいで、だからとても楽しかったです。

原宿ではうどん店では有名な「麺散」というお店へ。
しかも昼と夜と。

店先で移動販売の車があり、そこでだし巻きドッグというのを販売してました。
これも面白いです。

こちらのお店はいろいろとっても新鮮で、スタッフさんの動きや、働いている姿を見て、なんかいいなぁと思うことが沢山。
うどん屋でのBGMが、ラップだなんて初めてでした。
自分には無いものがいっぱいで、全てがとても新鮮でした

今回はちょっとだけ

今回東京への目的は短パン社長奥ノ谷圭祐さんのTANPANLABが今度オープンされるので、そのTANPANLABに設置するコーヒーマシンについてなどの打ち合わせだったのですね。

このTANPANLABについては、また明日のブログに詳しくご紹介いたしますね。
今日は昨日お休み頂いた分、発送や業務用卸のご注文が沢山あるで、ブログにあまり時間を費やすことができません！笑

まずUABARへ。
こちらのコーヒーがまた美味しいの。

僕はエスプレッソのお湯割りである、アメリカーノのダブルをオーダーしたのですが、アメリカーノってちょっと粉っぽい感じがすることもあるのですが、それもなく、とってもまろやか。

すぐに飲み干してしまいました。

今回、短パン社長こと奥ノ谷圭祐さんが、せっかくだからと、スターバックスロースタリーに連れて行ってくださり、お店に来たのですが、なんと整理券を配布、1時間待ちということで入店は断念。

外から見て終わりました。
がしかし、この4階建ての箱が、すべて１つお店なんだ、と思うと心底すごいなぁという気持ちがかぁーっと身体を走り抜けていきました。

続いてフグレンへ

こちらの店内は満席。
テイクアウトを頂きました。

本日のコーヒーはホンジュラス。
甘く奥の深い味わいでした。

いつきてもここのコーヒーは美味しいなぁ。

下写真は豆販売コーナーの様子。

この後はTANPANLABに戻り、いろいろと打ち合わせでした。
コーヒー屋巡りが主ではないので、回ったお店は少ないですが、今回は今回で感じるものがとても多かったです。

今回はどちらかというと、原宿のうどん屋さんにいろいろと考えさせることが多かったなぁと。

もうね、言葉で説明出来ないのです。
原宿だからこうなるんだなぁって感じで。

面白かったー。
ということで、日記のようなブログですが、っていつも日記かな。笑

ひとまず無事に帰阪し、本日3月13日は通常営業しております。

このとってもいいテンションで、3月は駆け抜けていきますね！
それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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