スペシャリスト

当然　そうあるべきだと思うが　なかなかむずかしいことだと思う
高校生のころよく聞いていた歌　尾崎豊のダンスホールに
「金がすべてじゃないなんてきれいにはいえないわ」
というフレーズがあり　その言葉になんとなく生きていく中で
「お金」とのかかわりが頭の中に　どんより雲のように存在していた
お商売をするようになって　よりお金というものに密接になり
仕入れや運転　生活や子供のこと　常にお金が頭の中に
まとわりつく
お金のことを考えずに生活できたなら
お金という言葉から開放されたなら
誰しも思うことだと思う
健全なお商売で健全に儲けをだし
そして美味しいコーヒーを愛するお客様のために
島珈琲を応援し愛してくださるお客様のために
お店を続けていくために努力をする
続けていくためには　お金は大事である　
でも最近思うのは　きれいごとかもしれないけど
人から感謝されることが　自分の心を浄化させ
感謝が感謝を生み　プラスの上昇スパイラルを
生むのではないだろうか？
そこに人としての魅力が付加され
お店は成長するのではないだろうか
お店を続けるためにお金も大事だけども　
だから感謝される人のスペシャリストになろう
と最近思ってます　でもそれはとても難しいことだと思います
流れている水は腐らない
おいしいコーヒーとともに
感謝という流れを自分からつくってみたいと思います
では明日も高槻店で　日曜日は岡町本店でお会いしましょう
アディオスアミーゴ！
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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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