若さとは心の状態

本日は定休日ですが、明日、高槻店が臨時休業ですので、ブログを今日書くことにしました。

僕の好きな言葉を紹介しますね。
なぜ僕はこうした、なんていうかな、心のことを書くのか。

2002年に今の岡町本店をオープンして、当初、ほんとうにコーヒー豆が売れなかったのですね。
美味しかったら売れる、口コミが広がって売れる、なんて思ってましたが、そんな簡単なわけがない。

こりゃあかん、と思い、勉強しないと！って思ったのです。
マーケティングなんてさっぱりでしたからね。

売れてないから、お金がないわけで、まずはブックオフの100円均一の古書を買いあさりまして、とにかくマーケティングの知識を求めたわけです。

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です。

マーケティングを学んでいて

どうしたらコーヒー豆が売れるのか、とにかくマーケティングの本を読みまくろうと思ったのですね。
売れてないから、時間は有り余るほどあったのです。

でもね、読んでいるうちに、もちろんテクニックも大事だけど、人間としての在り方が大事なんだということに、どんどん気づいて、それからですね、どうしたら自分の心を、いつも冷静に、落ち着いて、平穏で、怒らずに、笑顔でいれる状態を作れるのか、それを僕は追及し始めたのです。

当時、26歳で岡町本店をオープンしたので、精神的にはまだまだです。
すぐにイライラしたり、不安に襲われたり、常に心は安定してなかったのです。

やっぱりね、コーヒーって人の心を癒す飲み物じゃないですか。
それを売っている人が、心が不安定というか、笑顔がキープできない状態であるってね、自分のなかでそれは違うと思ったので、心を穏やかにする、キープさせるために、思想とか考えとか、そんな言葉を探し、本を読みまくりました。

今でも支えになっている言葉

これはR．F.ケネディの言葉です。

若さとは人生における一定の期間ではなく心の状態である。
それは意志の強さであり、創造力のたくましさであり、勇気であり、快楽よりも冒険を愛する心。
そして昨日の失敗を、今日の惨めさの口実にしない弾力性だ。

と。

若さとは人生の一定期間ではなく心の状態である。
いつまでも若くあるように、心を磨き、感性を磨いていたいですね。

この言葉ができるだけ、いつでも目に付くように、よく手に取るノートに書いて見えるようにしています。
ちょっと落ち込んだ時に、いつも僕を勇気を与え、背中を押してくれる言葉です。

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト　島　規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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