「 投稿者アーカイブ：島 規之
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あなたのお店の口コミは目に見えてますか？
2016/04/17 | カフェオープンに参考になる話
昨晩、布団に横になり三島由紀夫の「金閣寺」をおもむろに手にする。 全部読み切るつもりで手にしたわけじゃなくて。 ただ少しの時間、三島由紀夫の「綺麗な表現をする日本語」に触れたかったから。 少し読
麻袋の使い方だよ！コーヒー生豆の袋の使い道
2016/04/16 | coffee, 日々他愛のないこと コーヒー, コーヒーのようなブログ
プロローグ 麻袋と書いて、僕たちは「マタイ」と呼んでいます。 僕は普通と思っていましたが、マタイで変換しても麻袋とはでないので、たぶん業界用語なんだと思います。 一般では
眠れないのは気のせいか 夜寝る前のコーヒーは善なの？ ダメなの？
プロローグ コーヒーは未だ身体に悪いもの、と思われている方が多いようにも思います。 こちらをご覧ください。 &nb
アイスレモンコーヒーをつくったYO！
プロローグ 秋に出版するだろう僕のコーヒー本の、最終章の構成を練っていました。 こうしたブログの記事もそうですが、僕たち職人が当たり前の中の当たり前の話が案外、皆さんご存じ
沈丁花の香りと14周年
2016/03/29 | 感謝!!
月並みな言葉でしか今の気持ちを表現できませんが、ここまでお店をさせてくれてありがとうございます、そんな気持ちでいっぱいです。 おかげ様で島珈琲岡町本店を2002年3月29日に開業して、14周年を迎え
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