「 マンデリン 」 一覧
マンデリンも混合します
今朝のニュースを見て、一番に目に入ったのがドル円の動向。 コーヒー豆は輸入品ですので、その動向は逐一チェックしています。 今朝のニュースでは一時的に1ドル128円台に。 毎日、見ています
島珈琲の中で一番香りのいいコーヒー豆は？
1日の始めの出だしで躓くと、リズムが崩れてなんだかこう1日がうまくいかないことありますよね。 今日の僕はそれで、お店を10時にオープンして直後、つまらない失敗をしてしまい、そのままずっとそれが尾を引い
マンデリンが美味しい
昨晩、高槻店の業務終了後はシーラーのメンテナンスを。 シーラーとはシールする機械で、コーヒー豆をコーヒー豆袋に入れて封を閉じる機械ですね。 瞬間的に熱を出して、熱でプラスチックを溶かして
マンデリンが新しいロットになりました！
今週は焙煎機メンテナンス週間です。 昨晩から始めました。 高槻店の業務終了後、後片付けをしてから、まずは焙煎機のバーナー部分を。 ここには焙煎の途中にでる豆の皮や灰が溜まり、それを取り除
またまたマンデリンが新ロットになります！
月は、4月に変わりました、なので一気に仕入を。 今朝はコーヒー豆30キロ麻袋を5袋と35キロを2袋が届きました。 近鉄物流の軽ワゴンの配達員さんがいつも届けてくれるのですが、重たいのでい
今期のマンデリンとコロンビアはごっつええで
コロンビアの銘柄が変わりました。 やっといつものコロンビア・ナリーニョに。 今回は新しい年度のものになるまでにショートしないよう、しっかりと数を商社さんにキープをお願いしました。 やっぱ
スマトラ・マンデリン かわりました
本日は、高槻店のご近所にある、新岡鍼灸治療処さんへ行くことになっています。 無理を聞いて頂き、高槻店の業務が終了してから、おうかがいすることになっています。 もうね、背中と肩と腰がガチガ
もうすぐ新しいマンデリンに入れ替わります
昨晩、ご飯が終わった後、家族でテレビを観ることになりました。 テレビの主導権は娘にあるので、昨日はプリキュアを一緒に。 適当なところでお風呂に入りに行き、上がると娘がカミさんに隠れて顔を
チェンジ！新豆 今年のマンデリンが素晴らしい！
僕の日課は、糸井重里さんの「今日のダーリン」を読むこと。 文の構成や書き方が勉強になるし、書いてある文は他愛のないことも多いのだけど、面白い。 そして毎日書き続けているところ。 毎日書く
フレッシュな香り マンデリンが新豆に変わります！
かれこれたぶん10年以上、ブログを書いています。 今のようにほぼ毎日ではなかった時もあったのですが、ブログを書くことは日課、もしくは趣味を生かした仕事になっております。 そ
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