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「 マンデリン 」 一覧

マンデリンがタノバタックにチェンジします (5431)

2025/10/22 | coffee

今日は娘の中学校の体育祭の予定でしたが、雨で中止に。   もし開催されていたらカミさんはお昼からの出勤でしたが、運動会は明日にスライドし、明日カミさんはお昼からの出勤になりますので、午前中は

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到着そしてチェック (5399)

2025/09/11 | coffee

本日ですね、商社さんにお願いしていましたマンデリンのサンプルが、宅急便のお兄さんがポスト投函でいいところわざわざ手渡しで持ってきてくださり、受け取りました。   今日は発送も多くはなかったの

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新しいマンデリンが納品されました (5273)

2025/04/17 | coffee

昨日、やらかしてしまいました。   高槻店のお隣には近畿産業信用組合さん、銀行さんですね、が、ございましてATMで入金したところ機械を止めてしまったのです。   原因はお札に1円玉

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NEWマンデリン (5267)

2025/04/10 | coffee

この次の月曜日はムフフのフ。   そうです、夢に見た大型バイクの契約に大阪は守口にあるヤマハのバイクショップYSP門真さんへ行きます。   納車は6月ごろの予定にしてます。 &nb

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次はマンデリン (5233)

2025/03/01 | coffee

ふと求人の広告に目を向けると、時給1300円と。   おぉぉ今は1300円のところもあるんだなぁ、僕が高校の時にガソリンスタンドでバイトしていた時の時給は650円だったので2倍じゃないですか

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ふくよかなマンデリン (5147)

2024/11/22 | coffee

明日はドリップバッグ、そして日曜日は岡町本店でコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎をします。   合計で60キロ近いコーヒー生豆の焙煎、繁忙期前の仕込みです。   ここでしっかり準備し

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マンデリンがチェンジします (5027)

2024/07/21 | coffee

日曜日は岡町本店に行くために高槻店で車へ荷物を積み、岡町本店で荷物を降ろし営業が出来るようにセットするのですね。   レジは兼用で、コーヒー生豆やコーヒー焙煎豆などなど機器や原料などを運んで

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今期のマンデリンを決めました (4941)

2024/04/25 | coffee

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログでもお伝えしましたが、4月29日月曜日、5月6日月曜日は共に祝日ですが、月曜日は定休日ですので島珈琲岡町本店・高槻店・通販はお休みに

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悩むマンデリン (4939)

2024/04/23 | coffee

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思うほど手こずることもなく、スムーズに作業は進んでいつも通りにしっかりと綺麗になりました。   来月は岡町本店の焙煎機のメ

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選択のマンデリン (4937)

2024/04/21 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着しまして、高槻店から積んできた荷物を降ろして営業出来るようにセットアップしました。   そして8時過ぎから焙煎機のスィッチ

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マンデリンが新しいロットになりました (4636)

2023/06/24 | coffee

7月の最初の月曜日のお休みは、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎です。 今年は、製造工場へのコーヒーシロップ無糖と加糖の製造予約は次が一応最後でして、これ以降は在庫量とにらめっこしながら製造のタイミング

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強いもんが勝つ、とは限らない (4634)

2023/06/22 | coffee

カミさんと今度、餃子の王将へランチに行くのですが、今朝、仕事しながら行ったら何食べる?と話してたんです。 父の日のプレゼントで餃子の王将のランチをご馳走してくれると、カミさんが。   餃子の

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マンデリンが2銘柄混合となりました (4605)

2023/05/24 | coffee

今朝、娘がいつもの時間よりも早めに起きてきまして、ちょうどご飯を食べていた僕から、顔を洗う娘が見えたのでじっと見つめていました。 意味はないけど、子供の顔をじっと見つめてしまうことありますよね。 &n

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マンデリン 向こう1年分をキープしました

2023/05/13 | coffee

6月には娘の小学校で土曜参観があり、その代休が6月5日月曜日になっているのです。 月曜日は岡町本店も高槻店もお休みで、僕のお休み。   ということは、家族でおでかけ出来るじゃありませんか!

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今日のコーヒーは、マンデリン

2023/05/07 | coffee

ゴールデンウイーク最終日の5月7日日曜日、今日は1日雨の予報。 日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来まして先ほど焙煎が終わり、10時より営業を開始しております。   雨の日は荷物の積み下ろ

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マンデリンも混合します

2023/01/13 | coffee

今朝のニュースを見て、一番に目に入ったのがドル円の動向。 コーヒー豆は輸入品ですので、その動向は逐一チェックしています。   今朝のニュースでは一時的に1ドル128円台に。 毎日、見ています

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島珈琲の中で一番香りのいいコーヒー豆は?

2022/02/17 | coffee

1日の始めの出だしで躓くと、リズムが崩れてなんだかこう1日がうまくいかないことありますよね。 今日の僕はそれで、お店を10時にオープンして直後、つまらない失敗をしてしまい、そのままずっとそれが尾を引い

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マンデリンが美味しい

2021/10/13 | coffee

昨晩、高槻店の業務終了後はシーラーのメンテナンスを。 シーラーとはシールする機械で、コーヒー豆をコーヒー豆袋に入れて封を閉じる機械ですね。   瞬間的に熱を出して、熱でプラスチックを溶かして

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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伴って (5450)

あまり口にしたくないですし、あまり耳にもしたくない、そんな今回のブログ

ブレンドに使っているいつもの豆が手元にないときは (5449)

ブレンドとは何かと何かを足して相乗効果を得て、深みを増すものです。 &

何気ない父の言葉 (5448)

昨日は定休日を利用して、岡町本店の焙煎機のメンテナンスをしました。 &

焙煎機のメンテナンスをする道具たち (5447)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に本日も朝7時頃に到着しまし

岡町本店の焙煎機のメンテです (5446)

次の月曜日のお休みには、岡町本店の焙煎機のメンテナンスを行う予定として

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