「 コーヒー 」 一覧
何か意味があるの?コーヒー豆に付けられている名前とは
2016/04/20 | coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, コーヒー豆
プロローグ モカ、キリマンジャロ。 どちらも大抵の方は知っていると思います。 モカというのは名前の由来は、現在はありませんが世界に向けて一番初めにコーヒー豆が輸出された港
麻袋の使い方だよ!コーヒー生豆の袋の使い道
2016/04/16 | coffee, 日々他愛のないこと コーヒー, コーヒーのようなブログ
プロローグ 麻袋と書いて、僕たちは「マタイ」と呼んでいます。 僕は普通と思っていましたが、マタイで変換しても麻袋とはでないので、たぶん業界用語なんだと思います。 一般では
眠れないのは気のせいか 夜寝る前のコーヒーは善なの? ダメなの?
プロローグ コーヒーは未だ身体に悪いもの、と思われている方が多いようにも思います。 こちらをご覧ください。 &nb
アイスレモンコーヒーをつくったYO!
プロローグ 秋に出版するだろう僕のコーヒー本の、最終章の構成を練っていました。 こうしたブログの記事もそうですが、僕たち職人が当たり前の中の当たり前の話が案外、皆さんご存じ
大小どっち!コーヒー豆の大きさは味を左右するのか
プロローグ 先日、娘に自転車をプレゼントしました。 娘は乗り物が大好きで、案の定 自転車も気に入って乗っています。 こけても泣かずに立ち上がり、すぐに自転車に乗りこぎ出す