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視点を変えればリーズナブル!コーヒー豆100gって何杯分?

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プロローグ

ご存じの方も、ご存じでない方もコーヒー豆100gって、さて何杯分でしょうか?

 

コーヒー、カップ1杯140mlとして1杯10gが僕の基準です。
そうすると10杯分のコーヒーが出来ることになります。

 

味の濃淡を粉の量で調整すると、濃いコーヒーは12gから15gなので10杯以下になりますし、薄味のコーヒーがお好きでしたら粉をちょっと減らして8gで。
多少の変動はありますが大方10杯分です。

 

ちなみに8グラムで計算してみると12杯取れる事になります。(8g×12回=96g)

まだ続きますよー。
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

2杯分ずつすると

一度に2杯分をドリップする時の粉の量は1杯分10gにプラス8gして、全部で18gになります。
杯数分の倍量の粉を増やしていくと、実は濃いコーヒーが出来上がってしまうのです。

 

なぜか?
10gよりも20gの方がコーヒーの粉の層は、高くなります。
一滴のお湯がコーヒーの層を長く通ればコーヒーの成分は、よりその水に吸収される事になりますので、濃い味になるという感じです。
ですから、少しずつ減らしていくのがベターです。

 

この場合100gで何杯とれるのかというと、2杯分18グラム×5回=90g 残り10g=1杯分
11杯分のコーヒーができるということになります。

 

100g570円は高級コーヒーか?

となると、1杯ずつ10gでドリップしたとして、価格を単純に10で割り、1杯あたりの値段が57円になります。
島珈琲でいちばんの高級コーヒーは「スコットブレンド」になります。
こちらは100gあたり700円です。
ですから1杯あたり70円。

 

島珈琲のレギュラーのブレンド花、ブレンド風などは100g490円なので1杯49円。
500gパックで買うと2000円になるんので、100g400円になり、1杯あたり約40円になります。

 

コーヒー豆の価格を見ると高級に見えるかもしれませんが、極上のコーヒーがナントおうちで一杯49円で飲める、と考えるとすごいと思いませんか。

 

しかも一度に2杯分や3杯分を取るとさらにコストがさがります。

上質のコーヒーのスコットブレンドもおうちでは1杯70円。

いやぁ素晴らしいですね。

 

エピローグ

カフェでコーヒー3杯飲んだら1050円~1500円くらい。
家で飲んだら3杯だと150円くらい。
上質のコーヒーであるスコットブレンドでもおうちで飲んだら、3杯でも210円

 

もしカフェでコーヒー3杯1500円でしたら、おうちで約30杯分も飲めちゃう事になりますね。
おうちでコーヒーを飲むとは、経済的にこんなに良いことなんです!
視点を変えたら、家で飲むコーヒーってかなりリーズナブルでしょ。

 

以上、100グラムで何杯とれるのか?からちょっと脱線した記事でした。

 

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

 

 

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エクスペリエンスマーケティング略してエクスマの創始者 藤村正宏先生のスコットブレンド

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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