視点を変えればリーズナブル!コーヒー豆100gって何杯分?
プロローグ
ご存じの方も、ご存じでない方もコーヒー豆100gって、さて何杯分でしょうか?
コーヒー、カップ1杯140mlとして1杯10gが僕の基準です。
そうすると10杯分のコーヒーが出来ることになります。
味の濃淡を粉の量で調整すると、濃いコーヒーは12gから15gなので10杯以下になりますし、薄味のコーヒーがお好きでしたら粉をちょっと減らして8gで。
多少の変動はありますが大方10杯分です。
ちなみに8グラムで計算してみると12杯取れる事になります。(8g×12回=96g)
まだ続きますよー。
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。
2杯分ずつすると
一度に2杯分をドリップする時の粉の量は1杯分10gにプラス8gして、全部で18gになります。
杯数分の倍量の粉を増やしていくと、実は濃いコーヒーが出来上がってしまうのです。
なぜか?
10gよりも20gの方がコーヒーの粉の層は、高くなります。
一滴のお湯がコーヒーの層を長く通ればコーヒーの成分は、よりその水に吸収される事になりますので、濃い味になるという感じです。
ですから、少しずつ減らしていくのがベターです。
この場合100gで何杯とれるのかというと、2杯分18グラム×5回=90g 残り10g=1杯分
11杯分のコーヒーができるということになります。
100g570円は高級コーヒーか?
となると、1杯ずつ10gでドリップしたとして、価格を単純に10で割り、1杯あたりの値段が57円になります。
島珈琲でいちばんの高級コーヒーは「スコットブレンド」になります。
こちらは100gあたり700円です。
ですから1杯あたり70円。
島珈琲のレギュラーのブレンド花、ブレンド風などは100g490円なので1杯49円。
500gパックで買うと2000円になるんので、100g400円になり、1杯あたり約40円になります。
コーヒー豆の価格を見ると高級に見えるかもしれませんが、極上のコーヒーがナントおうちで一杯49円で飲める、と考えるとすごいと思いませんか。
しかも一度に2杯分や3杯分を取るとさらにコストがさがります。
上質のコーヒーのスコットブレンドもおうちでは1杯70円。
いやぁ素晴らしいですね。
エピローグ
カフェでコーヒー3杯飲んだら1050円~1500円くらい。
家で飲んだら3杯だと150円くらい。
上質のコーヒーであるスコットブレンドでもおうちで飲んだら、3杯でも210円
もしカフェでコーヒー3杯1500円でしたら、おうちで約30杯分も飲めちゃう事になりますね。
おうちでコーヒーを飲むとは、経済的にこんなに良いことなんです!
視点を変えたら、家で飲むコーヒーってかなりリーズナブルでしょ。
以上、100グラムで何杯とれるのか?からちょっと脱線した記事でした。
いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之
マーケティングの師匠 藤村正宏先生のオリジナルブレンドを島珈琲がつくりました!光栄です!
エクスペリエンスマーケティング略してエクスマの創始者 藤村正宏先生のスコットブレンド
師匠のブログはこちら
島珈琲さんが作ったボクの「スコットブレンド」
http://www.ex-ma.com/blog/archives/4546
購入のご案内はこちら
藤村正宏先生のオリジナルブレンド・スコットブレンド販売します!
https://blog1.shima-coffee.com/?p=13679
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- やってきました焙煎機メンテナンスウィーク (4933) - 2024年4月17日
- 勉強は贅沢だ (4932) - 2024年4月16日
- 自分の中にある人生のテーマ (4931) - 2024年4月15日
関連記事
-
チェンジします!エチオピアモカの銘柄
エチオピアモカは今年、向こう1年分は、アジャレという銘柄を確保しています。 エチオピア・イルガチャフ
-
儲かるから?なぜ僕は喫茶店ではなくコーヒー豆屋を選んだのか
プロローグ 日曜日は、日曜日だけが営業のお店、岡町本店で営業です。 こちらのお店はコーヒー豆の量
-
おかげさまです!あの芸能人のTANPAN COFFEE 440セット 量にして176キロのコーヒーの予約を頂きました!
あなたは176キロのコーヒー豆と聞いてどんなことを想像しますか? 実家の母
-
島珈琲のすっきしりした味わいができるのは焙煎機が違うから
僕がコーヒー屋さんをしようと思ったのは、やっぱりですね、焙煎という作業が面白いから、そして好きだから
-
コーヒーメーカーではペーパーフィルターを使い分けてます
今日から7月、ですが7月とは思えぬ暑さとなっております。 いろんな方の話を聞くと、日本だけではない様
-
あの芸能人へ会うために東京へ行ってきます!10月18日は高槻店臨時休業します!
タイトルなが~!(笑) さて来る10月18日水曜日は、近く発送される、あの
-
1+1=2以上になる 経営とか結婚とかブレンドとか 相乗効果の話
プロローグ 島珈琲を立ち上げた当初は一人で経営をしていました 一人で長く経営していると一人の力は所
-
味わいの確認は (4926)
島珈琲での味わいの確認は、基本的にはお客さんがおうちでそうするように、ハンドドリップかコーヒーメーカ
-
コーヒーを飲み方にマナーはあるの?
マナーという言葉を見て、ドキッとするのは僕だでしょうか。 僕ね、ナイフ・フ
-
ご存じですか?タンザニアというコーヒー豆を
タンザニア、どこにある国かご存じですか? そうですアフリカ大陸ですね。