視点を変えればリーズナブル！コーヒー豆100gって何杯分？

プロローグ

ご存じの方も、ご存じでない方もコーヒー豆100gって、さて何杯分でしょうか？

コーヒー、カップ1杯140ｍｌとして1杯10gが僕の基準です。
そうすると10杯分のコーヒーが出来ることになります。

味の濃淡を粉の量で調整すると、濃いコーヒーは12gから15gなので10杯以下になりますし、薄味のコーヒーがお好きでしたら粉をちょっと減らして8gで。
多少の変動はありますが大方10杯分です。

ちなみに8グラムで計算してみると12杯取れる事になります。（8g×12回＝96g）

まだ続きますよー。
こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です。

2杯分ずつすると

一度に2杯分をドリップする時の粉の量は1杯分10gにプラス8gして、全部で18gになります。
杯数分の倍量の粉を増やしていくと、実は濃いコーヒーが出来上がってしまうのです。

なぜか？
10gよりも20gの方がコーヒーの粉の層は、高くなります。
一滴のお湯がコーヒーの層を長く通ればコーヒーの成分は、よりその水に吸収される事になりますので、濃い味になるという感じです。
ですから、少しずつ減らしていくのがベターです。

この場合100gで何杯とれるのかというと、2杯分18グラム×5回＝90g　残り10g＝1杯分
11杯分のコーヒーができるということになります。

100g570円は高級コーヒーか？

となると、1杯ずつ10ｇでドリップしたとして、価格を単純に10で割り、1杯あたりの値段が57円になります。
島珈琲でいちばんの高級コーヒーは「スコットブレンド」になります。
こちらは100gあたり700円です。
ですから1杯あたり70円。

島珈琲のレギュラーのブレンド花、ブレンド風などは100g490円なので1杯49円。
500gパックで買うと2000円になるんので、100g400円になり、1杯あたり約40円になります。

コーヒー豆の価格を見ると高級に見えるかもしれませんが、極上のコーヒーがナントおうちで一杯49円で飲める、と考えるとすごいと思いませんか。

しかも一度に2杯分や3杯分を取るとさらにコストがさがります。

上質のコーヒーのスコットブレンドもおうちでは1杯70円。

いやぁ素晴らしいですね。

エピローグ

カフェでコーヒー3杯飲んだら1050円～1500円くらい。
家で飲んだら3杯だと150円くらい。
上質のコーヒーであるスコットブレンドでもおうちで飲んだら、3杯でも210円

もしカフェでコーヒー3杯1500円でしたら、おうちで約30杯分も飲めちゃう事になりますね。
おうちでコーヒーを飲むとは、経済的にこんなに良いことなんです！
視点を変えたら、家で飲むコーヒーってかなりリーズナブルでしょ。

以上、100グラムで何杯とれるのか？からちょっと脱線した記事でした。

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト　島規之

マーケティングの師匠　藤村正宏先生のオリジナルブレンドを島珈琲がつくりました！光栄です！
エクスペリエンスマーケティング略してエクスマの創始者　藤村正宏先生のスコットブレンド

師匠のブログはこちら
島珈琲さんが作ったボクの「スコットブレンド」
http://www.ex-ma.com/blog/archives/4546

購入のご案内はこちら
藤村正宏先生のオリジナルブレンド・スコットブレンド販売します！
https://blog1.shima-coffee.com/?p=13679

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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