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「 コーヒーメーカー 」 一覧

コーヒー器具は個人のコーヒー専門店で買う方が良いのでしょうか

コーヒー器具は個人のコーヒー専門店で買う方が良いのでしょうか

2017/10/08 | coffee , ,

先日、家族で晩ご飯を食べながら、娘に大きくなったらどんなお仕事をしたいの？と聞くと、娘は「お父ちゃんと同じ仕事！」と。   なんか嬉しいような、こしょばいような。 &nbs

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コーヒーメーカーで美味しく淹れるコツはあるの？

コーヒーメーカーで美味しく淹れるコツはあるの？

2017/10/04 | coffee ,

今年は例年よりも秋に入って行くのが、はやいように感じるの僕だけでしょうか。   朝晩が涼しくなり、時に肌寒く感じる今日この頃。 皆さん、お元気でお過ごしでしょうか。 &n

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コーヒーメーカーとハンドドリップ、同じ味わいにならないのはなぜ

コーヒーメーカーとハンドドリップ、同じ味わいにならないのはなぜ

2017/04/07 | coffee, ドリップコーヒー , , , ,

僕のフェイスブックのコメント欄に、タイトルのような質問をお受けしましたので、今回はこのテーマ、コーヒーメーカーとハンドドリップではなぜ同じ味わいにならないのか、を説明していきますね。  

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マグカップに直接ドリップして美味しく飲むコツ

マグカップに直接ドリップして美味しく飲むコツ

2017/03/30 | coffee, ドリップコーヒー , , ,

今4歳の娘がいるのですが、最近なんというか気遣いができるようになってきたのですね。 「今これしたらうるさいかなぁ」と聞いてきたりして、ハッとさせられることが多くなりました。  

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コーヒー器具の手入れの仕方　あれこれのお話

コーヒー器具の手入れの仕方　あれこれのお話

2017/01/19 | coffee , , , , , ,

以前にも書きましたが、昨日ふとツィートすると沢山の方に見て頂けたようですので、また改めて新しく器具の手入れについてのブログを書き直したいと思います。 昨日のツィートはこちら。  

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イチバーン簡単なコーヒー器具、淹れ方はこれ

イチバーン簡単なコーヒー器具、淹れ方はこれ

2016/12/23 | coffee , , , , , ,

さて、あの芸能人　短パン社長　奥ノ谷圭祐さん監修　TANPANCOFFEEがいよいよ発送されました。 順次ご注文を頂いた皆様の手に届くことになります。   ドキドキです。 焙

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ペーパードリップのペーパーの違いでどんな味わいの変化があるの？

ペーパードリップのペーパーの違いでどんな味わいの変化があるの？

2016/12/01 | coffee, ドリップコーヒー , , , , , , , ,

ご家庭でコーヒーを淹れるのに多く採用されているのがペーパードリップ。 紙で濾しコーヒーの粉が液体に入らないようになっています。   透明度もあり、日本人の食文化にはペーパードリ

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最も良い コーヒーの淹れる器具はどれだろ

最も良い コーヒーの淹れる器具はどれだろ

2016/11/03 | coffee , , , , , ,

あの芸能人のオリジナルコーヒーを手がけることになり、先日やっとやっとストライクに入りました。 ホッとしております。   そしてコーヒーの内容にも合格をもらいまして、あとは12月

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カンタンに淹れることができるコーヒー器具はどれ？

カンタンに淹れることができるコーヒー器具はどれ？

2016/09/13 | coffee, ドリップコーヒー , , , , , , , ,

プロローグ 高槻は朝晩が涼しくなってきました。 今年の夏は暑く、けっこうこたえましたね。   僕、どちらかというと夏男なんですが、年齢を重ねてきたせいもあってか、今回はけっこ

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どうしてコーヒーを沢山の杯数を淹れる時、粉を減らすのか

どうしてコーヒーを沢山の杯数を淹れる時、粉を減らすのか

2016/06/02 | coffee, ドリップコーヒー , , , , , ,

プロローグ 毎日ブログを更新して書き慣れていても、書くのには時間はそれなりに必要です。 文字数にもよりますが、それなりのボリュームにするには5分、10分ではとても無理といえます。  

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まとめ・ペーパードリップとフレンチプレスの違い

まとめ・ペーパードリップとフレンチプレスの違い

2016/05/12 | coffee , , , , ,

プロローグ 島珈琲のお客様を見ていると、ペーパードリップ（コーヒーメーカー・ハンドドリップ）かフレンチプレスをお使いの方が多いようです。   どちらが良いではなく、どちらが使い

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ご存じですか！コーヒーをドリップした直後 濃いのは底の方にたまってる事を！

ご存じですか！コーヒーをドリップした直後 濃いのは底の方にたまってる事を！

2016/04/19 | coffee , , ,

プロローグ 春、麗らかですね。 タンポポやチューリップ、菜の花、街の至る所で花は咲き、心の色を豊かにしてくれますね。   この花の季節、できれば永く続いて欲しいですね。 最

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ドリップで薄味と濃味を作るちょっとしたコツ

ドリップで薄味と濃味を作るちょっとしたコツ

2016/04/05 | coffee, ドリップコーヒー , , , , ,

プロローグ 3歳の娘がなぜかよくわかりませんが、ニトリが大好きでしょちゅう近所のニトリに連れて行け、といいます。 昨日の僕のお休みなんかは、朝に1回、夕方に1回、1日に計2回も行くことになり、少量

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コーヒー豆を粉にする時、コーヒーメーカー用の挽き方があるの？

コーヒー豆を粉にする時、コーヒーメーカー用の挽き方があるの？

2016/03/31 | coffee , , , ,

プロローグ たぶん秋頃になると思います。 出版する、僕のコーヒー本がの原稿が佳境に入りました。   最終章の原稿に取りかかり、出来上がれば全体を見てもう一度手直し、それから前

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お洋服やさんで、美味しいコーヒーをお客様にお出ししたい。コーヒーメーカーはどれがいい？

お洋服やさんで、美味しいコーヒーをお客様にお出ししたい。コーヒーメーカーはどれがいい？

2016/01/29 | coffee , , , ,

プロローグ 先日、スコットブレンドをご購入されたお客様からご相談がありました。 お洋服やさんをされていて、お客様にコーヒーをお出ししたい、でもお店では火を使えないのでオススメのコーヒーメーカーはど

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コーヒーメーカーを置く場所がない！そんな時のコーヒー器具は？

コーヒーメーカーを置く場所がない！そんな時のコーヒー器具は？

2016/01/27 | coffee , , , , ,

プロローグ クリーニングのことを聞いたらなんでも知ってる、大阪吹田のクリーニングISEYAのクリーニング師　尾上　昇さまからこんなご相談がありました。   あっその前に、お洋服

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全くの初心者はどうすればいい？お家で使うコーヒー器具はどれ

全くの初心者はどうすればいい？お家で使うコーヒー器具はどれ

2016/01/21 | coffee , , , ,

プロローグ 昨日、マーケティングの師匠　藤村正宏先生のオリジナルブレンド・スコットブレンドを販売開始しました。 沢山のご注文があって本当に嬉しいです、ありがとうございます。  

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コーヒー豆を購入する量は1回でどれくらいがいいのか？

コーヒー豆を購入する量は1回でどれくらいがいいのか？

2016/01/12 | coffee , , ,

プロローグ コーヒー豆の販売を専門にして島珈琲を立ち上げ、もうすぐ14周年を迎えようとしています。 いろんな質問を受け、できるだけお答えするように心がけております。   受け

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僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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6/19(火) 6/20(水)　高槻店は臨時休業します！

いつもありがとうございます。 表題の通り、6月19日火曜日と6月20

ドリップコーヒー　季節によって変わることってある？

6月19日火曜日、6月20日水曜日、この両日は高槻店臨時休業となります

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家のテレビは娘の見たいものが優先。   僕は特に

お客さん目線になるということは、どういうことか

「焙煎アーティスト」とは何かの資格ではなく、登録商標したものなんですね

コーヒーにナッツの香りってあるの？

昨日、島珈琲のホームページが刷新されました。 スマホ対応になりまして

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