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「 コロンビア 」 一覧

今朝のテイスティングは中焙煎コロンビア (5354)

2025/07/20 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にまいりまして、焙煎を終え本日7月20日日曜日も10時より通常営業を開始しております。   岡町本店は本日も19時までの営業です。  

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深焙煎のコロンビア 美味です (5088)

2024/09/20 | coffee

昨晩は高槻店の業務終了後、隣のワイン屋「エノテカイデンティタ」さんでグラスワインを1杯。   高槻店にあるワイングラスを持って、おすすめの白ワインを注いでもらい、高槻店で飲んでいました。 &

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コロンビアコーヒーの奥行き (4930)

2024/04/14 | coffee

本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来ましていつも通り10時より営業を開始しております。   岡町本店には車で来ておりまして、住まいは高槻ですので岡町本店の営業時間

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太い味 (4921)

島珈琲のコーヒー豆をお使い頂いてるキッチンカーのコーヒー屋「トヨカワコーヒー」さんは、道の駅みきで土日にハンドドリップでコーヒーを販売されています。   昨日はトヨカワコーヒーさんのオリジナ

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コロンビアの微調整 (4920)

2024/04/04 | coffee

高槻店での焙煎は、いつも朝に行っています。   焙煎する回数と量によってお店に来る時間は違うのですが、8回焙煎がある時は朝6時起きで6時半くらいにお店に到着してスタート。   4回

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コロンビア・ナリーニョスプレモがやってきた (4915)

2024/03/30 | coffee

昨日は千葉県は柏市にある布施弁天東海寺の境内にあるお茶屋さん、「茶屋 花華」さんへご注文頂きましたコーヒー豆を発送しました。   軽食、甘味、各種ドリンクがあり、筑波山や利根川の景色を見なが

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コロンビアはナリーニョに切り替わります (4901)

2024/03/16 | coffee

前号でこのブログは4900号へ到達しました。   5000号までうまくいけば、今日を合わせてあと100日で到達となりそうです。   単なる通過点ですので、正直ここまで来るとそんなに

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更にコロンビア (4892)

2024/03/07 | coffee

既にもう始めていますが、今年は業務用卸で島珈琲のコーヒー豆をお使い頂いているお店さんへ、出来る限り訪問しようと思っております。   全国各地にありますので全てとはいきませんが、足を伸ばすこと

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コロンビアのサンプルが届きました (4887)

2024/03/02 | coffee

3月初めの土日。   土曜日、高槻店の一週間の締めの日。   明日、日曜日は2週間ぶりの岡町本店の営業日となります。   明日は2週間ぶりですので、どんな1日になるか。

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コロンビアの交代はもうすぐ (4865)

2024/02/09 | coffee

高槻店のLED化が完了しました。   高槻店の奥にある倉庫、そこの蛍光灯1本だけが、LEDでなかったのですね。   倉庫は3本電灯があって、2本は早々にLEDに付け替えたのですが、

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2024 コロンビアは銘柄チェンジします (4830)

2024/01/05 | coffee

家の僕の本棚、娘には僕の許可なく僕の本を自由に持って行っていいよ、と伝えています。   藤沢周平さんなどの時代小説や、きけわだつみのこえ、アンネの日記、それからドストエフスキーなどなど、興味

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初物の変化

2023/04/16 | coffee

本日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして先ほど焙煎を終了、定刻の10時よりオープンしております。   明日はお休みですが、高槻店の焙煎機のメンテナンスの仕上げをする予定

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そしてコロンビアもチェンジです

2023/03/04 | coffee

さて明日は2週間ぶりに、岡町本店の営業です。 先週2月26日は高槻天神祭りの為、岡町本店は臨時休業しておりました。   明日3月5日日曜日、岡町本店は通常営業となります。 日曜日だけの営業な

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コロンビア チェンジします!

2023/02/24 | coffee

スイッチオン!と、チェンジ!という言葉が出ると、すぐさま頭に思い浮かぶ歌があるんです。 幼い頃、キカイダーが大好きで、キカイダーのオープニング主題歌はスイッチオン!から始まって、キカイダー01はチェン

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ブレンドの中のコロンビア

2023/01/08 | coffee

僕が住んでいる高槻は、大阪駅と京都駅のちょうど真ん中のあたりに位置しています。 高槻に住んでいますので、岡町本店のある豊中には毎週車で着ています。   家を出て、高槻店で岡町本店で使う道具や

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懐かしい味わい

2022/12/09 | coffee

前回のブログで、向こう1年使用するコロンビアコーヒーのサンプルが届き、味見をしますとご報告しました。 前回のブログを書き終えたあと、さっそくコーノ式の円すいドリッパーで、頂いたサンプル2種類を同時に淹

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コロンビアコーヒーのサンプルが届きました

2022/12/08 | coffee

火曜日の晩にYouTube自家焙煎島珈琲chの動画を撮る予定でしたが、いろいろあって昨日の水曜日の晩に撮ることになりまして、撮り終えました。   今回は「あったかくて美味しいミルクコーヒーが

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今期 島珈琲のコロンビアコーヒー豆の動向

2022/08/30 | coffee

昨晩は家族でホットプレートを囲み、やきそばを焼いて食べました。 いいですよね、作って出来立てを食べて。   娘はお店屋さん気取りで、コテを両手に持ち焼きそばを混ぜながら「いらっしゃいませー」

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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砂糖とミルクを入れるのは (5514)

今朝は愛車、ヤマハのバイクXSR700君に乗って高槻店に来ました。 &

全部から1つ1つへ (5513)

例年1月は12月の繁忙期の反動もあって、お客さんは少ないのですが、今年

ブラジルがアグアリンパ農園へチェンジ (5512)

昨日はお休みだったのですが、電話工事があったので岡町本店へ。 &nbs

いい焼け具合 (5511)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にまいりまして、焙煎を

国外産と国産と (5510)

このブログを書き上げた後に焙煎をしないといけませんので、ちょっとピッチ

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