コロンビア　チェンジします！

スイッチオン！と、チェンジ！という言葉が出ると、すぐさま頭に思い浮かぶ歌があるんです。
幼い頃、キカイダーが大好きで、キカイダーのオープニング主題歌はスイッチオン！から始まって、キカイダー01はチェンジゼロワン！から始まるのですね。

スイッチオンする時に、ついつち口ずさんでいる僕です。笑
仮面ライダーやウルトラマンもよく見たけど、キカイダーが一番好きで、今でもYouTubeなんかで見る時があります。

中でもハカイダーの存在が好きでしたね。
幼い頃、ヒロインやヒーローもの、あなたは何が好きでしたか？

さて、いよいよコロンビアが新しい銘柄にチェンジします。

3月1日に入荷します

月末締めですので、月末になると在庫薄になります。
この銘柄、今月はこの量で乗り切れるかと、何かと月末は葛藤が多いです。笑
もちろん、あきらかに足らなくなるだろうという時は、躊躇なくオーダーしますからね、ご安心を。

いつものを楽しみにしているお客さんが、その銘柄が売り切れになって残念な気持ちになって欲しくはないですからね。

ギリギリなんとか持ちそうなものは、月初めに届くように商社さんにオーダーして、なんとか切り盛りしています。

それでですね、コロンビアが去年のものの在庫が、今お店にある分で終わりになり、次からは新しい銘柄へとチェンジします。
その名は、コロンビア・グランレイナです。

コロンビアのブレンドです

コロンビアにはコーヒー豆が栽培されている地域がいくつもあり、コーヒー生豆の段階である地域とある地域のモノをブレンドして、出荷されるものもあります。

日本のブレンド米と同じですね。

今回新しく入荷するコロンビアの銘柄、コロンビア・グランレイナはコロンビア産のコーヒー生豆のブレンドで、味わいはというとコロンビアらしいクラシックな味わい、と僕は感じました。

ちなみにブレンドはコロンビア現地でされていて、それを商社さんが輸入し分けてもらっているということなのですね。

今回、コロンビアコーヒーの価格上昇は凄まじいものです。
3月に入荷するものからその高値のものとなりますが、継続するからいい取引ができるわけで、取り置きしてもらった分は残すところなく使うつもりでいています。

来期のコロンビアの価格に関しては、以前の価格にはならなくても、今回よりもかなり落ち着くだろうという見方で、なんとかね今年の12月まではこのコロンビアを頑張って使い切って、乗り切りたいと胸にその思いを持ってます。

例年でいえば12月頃に新しいコロンビアに切り替わるので、その期間が見えてますからね踏ん張りたいと思ってます。

島珈琲でのコロンビアの価格は据え置きにしますので、ご安心くださいね。

ということでニューコロンビア、3月の中旬に入るまでには切り替わるはずですので、味わいに関してはまた改めてブログに書きますね。
こうご期待ください。

2月25日土曜日、26日日曜日は高槻・天神祭が開催されます。

高槻店の前の道路が通行止めとなり、歩行者天国となって露店がずらりと並びます。
高槻店では通常営業で、この2日間のみ店内でコーヒーを飲めるようにします。（紙コップでのご提供です）

高槻店、25日土曜日は10時より19時までの通常営業、26日日曜日は営業時間は同じで臨時営業します。（普段、高槻店は日曜日は定休日です）

岡町本店は26日日曜日は臨時休業します。

どうぞよろしくお願いいたします。

それでは、どうぞ良い週末を。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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