コーヒー豆、コーヒーの粉を家で保存する時に勘違いしている１つの事
袋を開けなければ常温で置いてても大丈夫？
答えはNOです！大丈夫ではありません！
粉にして袋詰めした段階で劣化は始まっているので、粉で購入した場合は袋を開けなくてもそのまま冷凍保存してくださいね。
豆の場合は1週間で飲みきれる場合は大丈夫ですが、それ以上になる場合は開封しなくても冷凍庫に入れてください。
言いたい事は以上です！
（一応、島珈琲でコーヒー豆・粉をお渡しした場合の話です。）
詳しい保存方法はこちらです。
【保存版】プロおすすめの「コーヒー豆（粉）の保存方法」
https://blog1.shima-coffee.com/?p=11639
いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之
島 規之
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