コーヒーシロップ驀進中　（5335）

昨日は手痛いミスをしてしまいました。

 

発送の送り状の住所の記載ミスで、昨日中にお届けするはずのコーヒー豆が届かず。

 

先様とゆうパックの営業さんと連絡を取って、原因を見つけたところ僕が番地の数字を間違えていたのです。

 

双方様にご迷惑をかけてしまって、ほんとうに申し訳ない気持ちとなりました。

 

土曜日の分は足りますよ、と先様には言って頂き、営業さんには親切に対応してもらい、涙が出そうなほど感謝感謝なのです。

 

改めてミスのないように心がけることを誓った島でありました。

 

 

コーヒーシロップが止まらない

 

なんとかが止まらない、と出てくればCCBを思い出す世代のあなたは、まさに僕と同じ世代です。

 

西日本では昨日梅雨明けとなり、セミはまだ鳴いてないですが、夏が始まったかのような気温と日差しになっています。

 

夏場は、そうですコーヒーシロップ無糖が一番売れ筋になる季節です。

 

7月の製造どうしようかなぁとと6月に悩んでいたのが嘘かのように、在庫がどんどんどんどんと減りまして、7月に製造しないと必ずショートする、というところにまできております。

 

次回のコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎は7月7日月曜日の予定です。

 

7月に製造すれば

 

その次の製造は9月か10月くらいになるかなぁ、と予想してますが、どうなるかはわかりません。

 

7月の製造で8月分は大丈夫と考えてますが、そこでどれだけ販売するか、でかわってくるかと。

 

コーヒーシロップ無糖は春夏限定の商品ではなく、通年販売している商品ですので、7月の製造のあとは、秋冬のことを見据えての製造を考えることになります。

 

次回のコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎は、暑い中での焙煎になりますが、次回もまた愛情込めて焙煎し美味しいのを作りますね。

 

それでは、どうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。