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「 投稿者アーカイブ:島 規之

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ブログを続けてお商売に何か効果はあるのか (4878)

2024/02/22 | エッセイ

娘は絵を描くことが大好きで、毎日1枚アニメのキャラクターなどを題材にして描き、そして色鉛筆で塗って完成させてます。   その様子は夢中で、と表現するのが的確で、見ていて気持ちいいです。 &n

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とんとんとんと変わります (4877)

2024/02/21 | coffee

2月は月の日数が少ないので、この21日あたりでそわそわしてしまいますよね、ってそんなことはないか。笑   月末に近づくと、コーヒー生豆の在庫とにらめっこになります。   コーヒー生

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古民家でランチを ~芥川町のテマヒマさんにて~ (4876)

昨日は月曜日で僕自身のお休みを。   午前中はブログを書いてからのんびりと。 お昼前になってブラブラと歩いて、芥川方面へ。   そうです、セレクトショップとカフェのテマヒマさんへ、

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毎日を気持ちよく生きるために (4875)

2024/02/19 | エッセイ

本日、2月19日月曜日は岡町本店も高槻店も定休日で、僕のお休みとなっています。   娘は学校に行き、カミさんとカミさんのお母さんは用事で家を空け、僕は家で今、このブログを作成しています。 &

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時々思い出すあの言葉 (4874)

2024/02/18 | エッセイ

本日、2月18日日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ来まして焙煎を終え10時より営業をスタートしております。   今日も19時までの営業となりまして、2月最終営業日となり

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今日は沢山焙煎しました (4873)

2024/02/17 | エッセイ

明日、2月18日日曜日は岡町本店の2月最終営業日となります。   日曜日だけが営業日で週1日だけの岡町本店ですので、繰り返しお伝えしております。   2月25日日曜日は高槻・天神祭

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そこにどんな表現が隠されているのか (4872)

2024/02/16 | coffee

帰る頃には雨が止むかなぁと思っていたのですが、業務終了時間には止まず、だったら今日は高槻店のお隣にあるワイン屋エノテカイデンティタさんで一杯だけワインを立ち飲みして、雨が止むのを待とう、ということで勉

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岡町本店は2月25日(日)は臨時休業します (4871)

2024/02/15 | お知らせ

今回はお知らせブログとなります。   2月25日日曜日、岡町本店は臨時休業いたします。   高槻店の前の車道で高槻・天神祭が開催されます。   荷物の移動などが困難になる

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年季入ってきました、焙煎機 (4870)

2024/02/14 | coffee

通販の発送は現在、佐川急便とゆうパックの2つを利用しております。   佐川急便のドライバーさんには、発送の有無に関わらず毎日お店に顔を出してもらうことになっており、いつも来てくださる人はだい

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エチオピアモカがチェンジします (4869)

昨日は祝日ではありましたが、月曜日ですのでお休みを頂きまして、のんびりと1日を過ごしました。   おかげ様で、花粉症で疲れた身体もほぼ回復し、じゃっかん頭痛は残っておりますが、この一週間も元

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焙煎度合いで味わいの違いはどうなるのか (4868)

2024/02/12 | coffee

本日2月12日(月)は祝日ではありますが、岡町本店も高槻店も月曜日は定休日でお休みを頂いております。 どうぞお間違いのないように。   島珈琲では、中焙煎と深焙煎と大きく2つに焙煎度合いにわ

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情報を取り過ぎると (4867)

2024/02/11 | エッセイ

今日のブログ何を書こうかな、と思いつつ顔を上げ岡町本店の書庫を眺める。   本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして焙煎を終え10時より営業を開始しております。

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ガムシャラに働きたい けど・・ (4866)

2024/02/10 | エッセイ

花粉症がひどくなってきました。   今年は早く反応していまして、1月の後半あたりからなんとなく頭がぽやーんと頭痛とまではいかないのですが、やんわりと痛みを感じるような感じないようなそんな状況

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コロンビアの交代はもうすぐ (4865)

2024/02/09 | coffee

高槻店のLED化が完了しました。   高槻店の奥にある倉庫、そこの蛍光灯1本だけが、LEDでなかったのですね。   倉庫は3本電灯があって、2本は早々にLEDに付け替えたのですが、

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コーヒーミルの刃はこちらです (4864)

2024/02/08 | coffee

島珈琲・高槻店で使うコーヒーグラインダーは、ドイツのマールクニック社のVTS6S3というもので、大きいです。   モーターは動力電気で動かししておりまして、速いです。   かれこれ

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ミルの掃除も定期的に (4863)

2024/02/07 | coffee

僕のYouTubeのアプリでは、ドラレコで撮ったバイク事故の動画がよく上がってきます。   右直事故の動画が多いですね。 車が右折してその右折の車にバイクが衝突する事故、昨日見ていたのはバイ

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日本産のコーヒー豆が流通する日はくるのか (4862)

2024/02/06 | coffee

昨日の夜、島家ではホットプレートでの焼きそば大会でした。   焼いて出来上がったらアツアツを頬張る、この幸せな時よ。   カミさんと一緒に作りながら、出来上がれば娘がしっかりと食べ

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パティスリーカヌリエさんのボンボンショコラ (4861)

2024/02/05 | 感謝!!

今月はコラボを2つも企画してくださいました。   先日は島珈琲高槻店の入るビルの2階で営業されている、カモシカ雑貨店 高槻店さんで今月2月8日(木)から開催される「珈琲マグ展」のプレゼント企

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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 岡町本店と高槻店の焙煎機での味わいの違いは? (4950)

モネとネリ。   月曜日の僕のお楽しみです。  

ホームページをリニューアルするかも、のお知らせ (4949)

本日5月3日金曜日の祝日も、高槻店はいつも通りの営業です。  

研究 (4948)

ゴールデンウィークの後半は天気に恵まれそうですね。   ここ

チェンジします タンザニア (4947)

次の月曜日は5月6日で祝日になりますが、定休日になりますのでお休みを頂

島珈琲株式会社 7期目へ (4946)

昨日は定休日でお休みを頂きまして、家族へ実家へと行ってまいりました。

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