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「 投稿者アーカイブ:島 規之

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新しい気づき (4910)

2024/03/25 | エッセイ

月曜日は僕の休日です。   岡町本店も高槻店も定休日で、今日はカミさんと娘とカフェ行って過ごそうと思っていたのですが、カミさんの体調が芳しくなくカミさんは家で休養。   娘は僕と2

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岡町本店は4坪の小さなお店です (4909)

2024/03/24 | coffee

日曜日になりました。   日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市は岡町本店に来まして、10時前に焙煎を終え、10時より営業を開始しております。   今日は雨の1日となりそうですが

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道具を大切にするからこそ美味しいが出来上がる (4908)

2024/03/23 | coffee

本日は埼玉県は上尾市にあるお花屋さん「花のモナミ」さんからオーダーを頂きました、ドリップバッグ用のモナミブレンドをドリップバッグを製造する工場へ、そのコーヒー豆を出荷しました。   1オーダ

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新豆、と言っても (4907)

2024/03/22 | coffee

娘は今日が小学5年生の終業式。   4月からは小学6年生に、そして来年の今頃は中学校へ進学する準備をしているのかと思うと、なんて時間が経つのははやいんだと改めて思わされております。 &nbs

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高槻は京口町のコーヒースタンド「M’s coffee」さん (4906)

コロンビアが新しい豆となり銘柄がチェンジしました、とは以前のブログに書きました。   コロンビアは中焙煎と深焙煎、そして島珈琲のオリジナルブレンドにもよく使われている銘柄です。  

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和菓子とコーヒーと (4905)

2024/03/20 | coffee

島家では、毎晩ご飯の後にコーヒータイムがあります。   カミさんのお母さんと一緒に住んでおりまして、僕の帰りは少し遅いので帰った時には、娘とカミさんのお母さんが先にご飯を食べ終えていて、カミ

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気持ち良く仕事をする環境をつくることでお客さんも気分が良くなる (4904)

2024/03/19 | エッセイ

今日は業務用卸の御注文を相次いで頂きました。   島珈琲のコーヒーを飲めるお店です、まずは高槻は芥川町にあるテマヒマさん。   味噌ソムリエの店主が作る発酵食品中心のカフェと民藝の

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今日はバイクでちょいツーリング (4903)

2024/03/18 | エッセイ

船井総研さんからメールが届くのですが、先日、だいぶ目を引く内容がありました。   大企業でも中小企業でも成功しているところとそうでないところと、二極化が進んでいると。   船井総研

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日曜日だけ、の理由 (4902)

2024/03/17 | エッセイ

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ高槻から車で移動してきました。   荷物を積んで来ておりまして、軽ワゴンの愛車スバル・サンバーバン君で岡町本店へ。   いつ

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コロンビアはナリーニョに切り替わります (4901)

2024/03/16 | coffee

前号でこのブログは4900号へ到達しました。   5000号までうまくいけば、今日を合わせてあと100日で到達となりそうです。   単なる通過点ですので、正直ここまで来るとそんなに

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世界文化遺産 熊野古道で美味しいコーヒーを (4900)

2024/03/15 | coffee

昨晩はウェブミーティングでした。   実はですね、秘かに水面下で、世界文化遺産である熊野古道と新宮の街を盛り上げるために、新しいドリップバッグの製作について話し合いをしておりました。 &nb

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味覚を保つために (4899)

2024/03/14 | coffee

僕のスマホのキャリアはドコモで、ギガライトというプランにしてました。   ドコモからお得なプランがあるとDMが来まして、自分の今持っている機種でも大丈夫かいろいろ調べてみて、大丈夫そうだった

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仕入高になって変化したこと (4898)

2024/03/13 | coffee

晴れの日はバイクで、雨の日は自転車で、家から高槻店までそうして来ております。   昨日は雨で、今日は晴れなのでバイクで通勤。   ほんの少しの時間ですが、バイクに乗っている時間は楽

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美味しい時間はあっというま フランス料理店レコパンさんへ (4897)

昨日はお休みでして、そしてカミさんのお誕生日が今日なので、1日早いお祝いを、JR高槻駅からすぐそば芥川町にあるフランス料理店レコパンさんで行いました。   こちらのお店では、コース料理の最後

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丁寧に丁寧に (4896)

2024/03/11 | エッセイ

今日は月曜日ですので、岡町本店も高槻店も定休日でお休みです。   カミさんの誕生日が明日なので、1日早いお祝いで、お昼は島珈琲のコーヒー豆をお使い頂いているフランス料理店レコパンさんで、ラン

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カウントダウン (4895)

2024/03/10 | 感謝!!

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市は岡町にある岡町本店にて先ほど焙煎が終わり、10時より3月10日の営業を開始しております。   今日は高槻から豊中に来るまでの車での移動中、早朝にかか

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続々とチェンジしていきます (4894)

2024/03/09 | coffee

高槻・富田で営業されていた晴遊食堂さん、2020年の秋に滋賀県はマキノ町メタセコイヤ並木の入り口に店舗を移転されました。   そしてなんと2024年のこの春に、絶景オーベルジュ、メタセコイヤ

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ドリップコーヒーマシンは絶好調 (4893)

2024/03/08 | coffee

前号で話題にしました、コロンビアの追加契約。   今朝、商社さんに電話をしまして無事、契約ができました。   これにて向こう1年、コロンビアは安定してお客さんにお届けできることにな

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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島珈琲株式会社 7期目へ (4946)

昨日は定休日でお休みを頂きまして、家族へ実家へと行ってまいりました。

据え置き (4945)

本日4月29日月曜日は祝日ではありますが、月曜日ですので島珈琲・岡町本

日曜日は出張気分で (4944)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして10時

工夫 (4943)

ゴールデンウィークに入りましたね。   何回か書いております

島のひとり言 (4942)

以前は島珈琲高槻店の近くあった、高槻市の隠れた雑貨屋ちくちくさん。 &

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