「 coffee 」 一覧
コスタリカという美味しいコーヒーの国のお話
今晩、18時30分頃からテレビの取材があるんです。 手をピックアップして、いろんな人を紹介している番組、といっても45秒ほどなのですが、その撮影に今晩スタッフの方が来られます。
世界各国にあるコーヒーの産地、味の違いはどうしたらわかるの?
2017/01/11 | coffee TANPANCOFFEE, コーヒー, コーヒーのようなブログ, コーヒー豆, 味の好み
昨日は、あの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭祐さんがブログで島珈琲のことをめちゃくちゃ素敵に書いてくださったのですね。 僕は感激でしばしフリーズしてしまい、自分のブログをSNS
アメリカーノっていうコーヒーはどんなコーヒーなの?
2017/01/10 | coffee TANPANCOFFEE, エスプレッソ, カフェ, コーヒー, コーヒーのようなブログ, コーヒー豆
アメリカーノという聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか? もちろん知っている人には愚問ですが、アメリカンコーヒー?なんて想像してしまいませんか。 この名前の由来がアメリカン
コーヒーとミルクの相性学
2017/01/05 | coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, ミルク, 味の好み
関西ではコーヒーに入れるミルクをフレッシュと言いまして、フレッシュと言って通じなかった時に???となりましたが、その所々で呼び名は違いますよね。 コーヒーで言うなら「冷コー(
ハンドドリップのちょっとしたコツ
2016年も最後のブログとなりました。 少しずつ読者さまも増えて、とても嬉しく思っています。 来年も引き続き、皆さんのコーヒーライフが少しでも楽しいものへと向上するように、
お店でコーヒー豆・粉は一度にどれくらいの量を購入するのがベストなの?
2016/12/27 | coffee コーヒーのようなブログ, コーヒーの粉, コーヒー豆, 保存方法
昨日、12月26日は岡町本店は年内最終営業でした。 25日の日曜日にお客さんは集中して来て頂きまして大賑わいでした、ほんとうに感謝です。 岡町本店はコーヒー豆販売のみで喫茶
コーヒーの酸味とパインアメ
コーヒーは基本的に酸味と苦みで表現される大人の飲み物。 酸味と苦みとは本来、危険信号として認知され、もし手に取った食品に鼻を近づけにおいを嗅いだときに酸味や苦みがあればその食
イチバーン簡単なコーヒー器具、淹れ方はこれ
さて、あの芸能人 短パン社長 奥ノ谷圭祐さん監修 TANPANCOFFEEがいよいよ発送されました。 順次ご注文を頂いた皆様の手に届くことになります。 ドキドキです。 焙