「 coffee 」 一覧
1位、2位逆転！花と風が入れ替わる？
2021/05/02 | coffee
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来て営業しております。 ややこしい話なんですが、島珈琲のスタートはこちら岡町本店から。 2002年3月29日にオープンしました。 その10年後
濃いアイスコーヒーはアイスアメリカーノ
来月に実は、配達用のバイクの買い替えをする予定なんです、むふふ。 今のバイクは125ccのヤマハ・シグナスに乗っているのですね。 中古車で購入して、もう6年くらいですね。 沢山配達を共に
ペーパーフィルターが変われば、味わいも変わる
昨日、さぁ寝よかと寝室に行くと、枕に手紙が。 娘からのそれで、そこには「いつもありがとう 父ちゃんだいすき」と書かれていました。 些細なことかもしれませんが、とっても幸せな気分になります
コーヒーメーカーの底には濃い味わいが溜まっている
月曜日。 月曜日は僕自身のお休みです。 火曜日から土曜日は高槻店で営業し、日曜日は岡町本店で営業。 そして月曜日はお休みということですが、たいていなにがし仕事のことをしてしまう僕です。
島珈琲はコーヒー豆100gから販売しています
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店でこのブログを書いております。 岡町本店での営業は、出来る限り午前中に主要なやるべきことはやり終えて、そしてウエイティングするのがベストと考えております。 &
ゴールデンウイーク期間中のコーヒー生豆ばっちり確保しました！
高槻店は日曜日・月曜日が定休日。 駅前（駅近？）にあるのに日曜日のお休みはもったいない、とは思ってますが、岡町本店は日曜日だけの営業にしてもう17年目。 高槻店を出店する時に随分と悩んだ
取り置きしました！タンザニアコーヒー
ゴールデンウイーク期間中も高槻店は祝日に関係なく、日曜日・月曜日は定休日です。 定休日は変わらず、日曜日・月曜日以外は祝日であろうが通常営業となります。 5月3日月曜日ですので、祝日です
マンデリンが新しいロットになりました！
今週は焙煎機メンテナンス週間です。 昨晩から始めました。 高槻店の業務終了後、後片付けをしてから、まずは焙煎機のバーナー部分を。 ここには焙煎の途中にでる豆の皮や灰が溜まり、それを取り除
いいタンザニアのサンプルをもらいました
2021/04/18 | coffee
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中岡町本店にて営業してます。 高槻店は日曜日・月曜日が定休日です。 さて岡町本店に京行灯を設置しました。 岡町本店の外装には灯りがなく、20年目にして
コーヒー豆袋がパンパンになっている現象
2021/04/16 | coffee
金曜日は一人営業の日です。 高槻店はカミさんと二人で営業しておりますが、金曜日カミさんはお休みになっており、終日、僕 島規之が一人で営業しております。 お店ってほんとうに面
来週は焙煎機メンテナンス週間にはいります！
娘は小学3年生になりました。 ついこの間、幼稚園に通っていたと思っていたらもう3年生に。 月日が経つのはあっというまですが、娘の成長もあっというまで、もう少しゆっくり時間が流れてくれれば
タンザニアとキリマンジャロ
2021/04/14 | coffee
島珈琲株式会社は4月が決算月。 5月から新年度となります。 株式会社が何なのかはあまり理解していない僕ですが、とにかく法人化して3周年を無事に迎えることができそうです。 人数は変わりなく
今週はコスタリカとエチオピアモカです
最近は、発送のご注文、通販ですね、がドカッとある時、ピタッとない日、とある時とない時の差が大きいことが多い島珈琲です。 こんにちは。 仕事があることはほんとうにありがたいこと。 感謝しな
紙の保管には気を付けて
気をつけて、という言葉を見て、いつもオフコースの歌を思い出すのは僕だけでしょうか。 昔はカセットテープで聞いていましたね。 島家では父がレンタル屋さんからレコードを借りてきてくれて、カセ
コーヒー計量スプーンは各メーカー違いがあるのでご注意を
この土日、大阪は4週間ぶりに晴れの予報。 日曜日がずっと雨でしたからね。 今朝は今日と明日の土日の販売分、しっかりと愛情込めて焙煎しました。 密にならないように気を付けて営業しますね。
今年2ロット目！コーヒーシロップ無糖が人気です
2021/04/08 | coffee コーヒーシロップ無糖
去年あたりから、人気赤丸急上昇になったコーヒーシロップ無糖。 それまでも島珈琲の夏の主力となるくらいの勢いがありましたが、去年はそれが加速。 そして今年もその加速がそのままで、なんと今年
カフェラテに合うコーヒー豆をお探しですか？
昨日は、家族でひらパーへ。 感染予防にはじゅうぶんに気を付けながら、人もそこそこおられましたが、特に密になることもなくしっかりと楽しんでまいりました。 何より、娘が楽しそうに嬉しく喜んで
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