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タンザニアとキリマンジャロ

公開日: : coffee

島珈琲株式会社は4月が決算月。
5月から新年度となります。

 

株式会社が何なのかはあまり理解していない僕ですが、とにかく法人化して3周年を無事に迎えることができそうです。
人数は変わりなく、代表の僕、そしてカミさんの2名の会社ですが、なんとかやっていけております。

 

雇用を増やすわけでもなく、店舗を増やすわけでもなく、このままの状態を保ちながら、お客さんに喜んでもらえるようにもっと努力をしていこうと思います。

 

新年度になって一番にすることは、な、なんとコーヒー豆の配達に使っているバイクを新車に買い替えます!
ヤマハのNMAX125 という車種で、125ccのスクーターです。

 

僕はヤマハ党で、過去この買い替えを合わせて9台乗り継いできましたが、そのうち7台はヤマハのバイク。
ヤマハが好きなんです。

 

といううことで、今回もヤマハのバイクをチョイス。
配達もバリバリこなして行きたいと思ってます、楽しみ!

 

ちなみにフルローンで購入します。笑
さて、先日お客さんからタンザニアとキリマンジャロって何が違うの?と聞かれました。
そのことについて、ブログに書いていきますね。

 

 

タンザニアとキリマンジャロ

 

キリマンジャロとはアフリカはタンザニア北東部にある山です。
標高は5895メートル、アフリカ大陸最高峰の山です。

 

タンザニアは国名で、キリマンジャロは山の名前です。
タンザニアコーヒーはタンザニアとも呼びますが、別の総称もありそれがキリマンジャロと呼ばれています。

 

タンザニアのコーヒーの生産地は北部と南部があって、正確には北部の生産地域がキリマンジャロの山域に入っていたりするので、キリマンジャロと呼ばれていたりするのですが、タンザニア南部で生産されたコーヒー豆もキリマンジャロと一括りにもされています。

 

つまり、タンザニア=キリマンジャロと言って呼んでも、特に問題ないことにはなっています。
タンザニアは現在、比較的南部の方が良質なコーヒーを栽培していると聞いています。

 

昔ながらのキリマンジャロはタンザニア北部のもので、今では南部のものに押されつつありますが、最近ではまた良質なコーヒーを栽培されつつあり、今度商社さんからタンザニア北部産のコーヒー豆のサンプルを送ってもらうことになっています。

 

タンザニア北部と南部の違い、またレポートしますね。
タンザニアはアフリカ東部ケニアの南にある国になります。

 

コーヒーの名前は山と関係が深い?

 

ひと昔前のコーヒー豆の名前には山との関係が深かったですね。
ブルーマウンテンもそうだし、キューバクリスタルマウンテン、アクアドルグレートマウンテン、コロンビアのエメラルドマウンテン、ハイマウンテン、すっと思い出せたのはそれらですが、まだまだあったはずです。

 

キリマンジャロも山の名前で、あとは港の名前も多かったですね。
ブラジルはサントス、モカはイエメンのモカ港からが由来だし。

 

今でこそ、農園の名前や採れた地区の名前、農協のグループ名などですが、昔は○○マウンテンというのが割とコーヒーの銘柄名にありました。

 

ということで、話が少しずれましたが、タンザニアコーヒーの別名がキリマンジャロである、ということでタンザニアとキリマンジャロには違いはない、ということになります。
詳しく言うとあるんだけど、一般的には違いはないと解釈して頂いて大丈夫です。

 

それでは、今回はこのへんで。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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