濃いアイスコーヒーはアイスアメリカーノ

来月に実は、配達用のバイクの買い替えをする予定なんです、むふふ。
今のバイクは125ccのヤマハ・シグナスに乗っているのですね。

中古車で購入して、もう6年くらいですね。
沢山配達を共にしてくれました。

バイクを買い替える時は嬉しい気持ちと、今までのバイクへの名残惜しさが交錯して、なんだか複雑な気分にもなります。
といいつつも、新しいバイクに装着させるパーツを探したりするのはとても楽しいですよね。

YouTubeやネットを見ながら、ほほーそんなパーツもあるのね、なんて思いつつ時間がある時はパーツ探しに余念がない僕です。笑
新しいバイクは、同じくヤマハの125ccで、NMAXという車種です。

荷物も更に積めるようにしますので、より配達を幅広くできたらなぁと思ってます。
さて、今回は高槻店のテイクアウトコーヒーのメニューにあるアイスコーヒーについてです。

ドリップコーヒーとエスプレッソのメニューがあります！

これからアイスコーヒーのシーズンですよね。
高槻店は喫茶コーナーは去年の5月に終了しました。

その分、テイクアウトコーヒーの力をかけて、今年3月にドリップコーヒーマシンを設置しました。
今までテイクアウトコーヒーは、エスプレッソマシンで作るエスプレッソのコーヒーがメインでしたが、そこにドリップコーヒーが加わることに。

アイスコーヒーの種類も、酸味のタイプのマイルド、あっさり苦めのビター、そして今まで通りのアイスアメリカーノ、この3種類に増えました。

ドリップコーヒーマシンで淹れるアイスコーヒーは、どちらかというとマイルド・ビター共にあっさり軽めの味わいに。
ミルクやシュガーシロップを入れる方でも、ブラックで飲めるくらいのあっさり目の味わいにしてます。

でも、アイスコーヒーはどっしり濃いのがお好きな方も多いはず。

そんな方はアイスアメリカーノをどうぞ！

アイスアメリカーノとは、エスプレッソのシングル30ccを二つ、つまりエスプレッソのダブルですね、と冷水で割るアイスコーヒーなのです。

これはブラックで飲むもよし、ミルクやシュガーシロップを加えてもよしの二刀流に対応できるタイプです。
エスプレッソは砂糖やミルクとの相性がいいのですが、それは冷水割りのアイスアメリカーノももちろんのことなのです。

冷水で割ると聞くと、薄いってイメージしてしまいますが、そこはエスプレッソ。
いい塩梅になるのです。

しっかりした濃い味わい、でも後口は爽やかで飲みごたえのあるアイスコーヒー、アイスアメリカーノ。
岡町本店ではテイクアウトカップコーヒーはしておらず、豆販売だけとなりますので、高槻店のお近くにおいでの際はぜひ、このアイスアメリカーノで喉を潤してくださいね。

それでは、今回はこのへんで。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

アイスコーヒーは

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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