濃いアイスコーヒーはアイスアメリカーノ
来月に実は、配達用のバイクの買い替えをする予定なんです、むふふ。
今のバイクは125ccのヤマハ・シグナスに乗っているのですね。
中古車で購入して、もう6年くらいですね。
沢山配達を共にしてくれました。
バイクを買い替える時は嬉しい気持ちと、今までのバイクへの名残惜しさが交錯して、なんだか複雑な気分にもなります。
といいつつも、新しいバイクに装着させるパーツを探したりするのはとても楽しいですよね。
YouTubeやネットを見ながら、ほほーそんなパーツもあるのね、なんて思いつつ時間がある時はパーツ探しに余念がない僕です。笑
新しいバイクは、同じくヤマハの125ccで、NMAXという車種です。
荷物も更に積めるようにしますので、より配達を幅広くできたらなぁと思ってます。
さて、今回は高槻店のテイクアウトコーヒーのメニューにあるアイスコーヒーについてです。
ドリップコーヒーとエスプレッソのメニューがあります!
これからアイスコーヒーのシーズンですよね。
高槻店は喫茶コーナーは去年の5月に終了しました。
その分、テイクアウトコーヒーの力をかけて、今年3月にドリップコーヒーマシンを設置しました。
今までテイクアウトコーヒーは、エスプレッソマシンで作るエスプレッソのコーヒーがメインでしたが、そこにドリップコーヒーが加わることに。
アイスコーヒーの種類も、酸味のタイプのマイルド、あっさり苦めのビター、そして今まで通りのアイスアメリカーノ、この3種類に増えました。
ドリップコーヒーマシンで淹れるアイスコーヒーは、どちらかというとマイルド・ビター共にあっさり軽めの味わいに。
ミルクやシュガーシロップを入れる方でも、ブラックで飲めるくらいのあっさり目の味わいにしてます。
でも、アイスコーヒーはどっしり濃いのがお好きな方も多いはず。
そんな方はアイスアメリカーノをどうぞ!
アイスアメリカーノとは、エスプレッソのシングル30ccを二つ、つまりエスプレッソのダブルですね、と冷水で割るアイスコーヒーなのです。
これはブラックで飲むもよし、ミルクやシュガーシロップを加えてもよしの二刀流に対応できるタイプです。
エスプレッソは砂糖やミルクとの相性がいいのですが、それは冷水割りのアイスアメリカーノももちろんのことなのです。
冷水で割ると聞くと、薄いってイメージしてしまいますが、そこはエスプレッソ。
いい塩梅になるのです。
しっかりした濃い味わい、でも後口は爽やかで飲みごたえのあるアイスコーヒー、アイスアメリカーノ。
岡町本店ではテイクアウトカップコーヒーはしておらず、豆販売だけとなりますので、高槻店のお近くにおいでの際はぜひ、このアイスアメリカーノで喉を潤してくださいね。
それでは、今回はこのへんで。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
アイスコーヒーは
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 今期のマンデリンを決めました (4941) - 2024年4月25日
- ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940) - 2024年4月24日
- 悩むマンデリン (4939) - 2024年4月23日
関連記事
-
次回コーヒーシロップ無糖の新しいロットは8/26です (4676)
島珈琲のコーヒーシロップは、もともと加糖タイプからスタートしました。 そのうちに無糖タイプのご要望が
-
2023.12月からのコーヒー豆の価格 (4750)
昨日は焙煎機のメンテナンスが完了した後、晩御飯は家族で揃ってクルクルたこ焼きパーティでした。 焼きな
-
新しくなるグァテマラは力強い味わいに
12月27日月曜日、普段なら僕自身の休日となりますが、今日は岡町本店にて2021年最後の営業をしてお
-
使い終わった麻袋はどうしているのか
昨日はお休みで、完全オフ日にしました。 カミさんとニトリとコーナンに買い物へ行き、ジョリパでランチデ
-
焙煎すると目方が減る話から、アメリカンコーヒーの「なぜ?」を説いてみた
プロローグ 今日は焙煎をすると目方が減るという話から、アメリカンコーヒーがなぜ浅焙煎のコーヒーなの
-
ハンドドリップをするときに上手にできる立ち位置を考えた
あなたは右利きですか、左利きですか? 僕は右利きなんですが、たぶん左利きだと思うのです。 &
-
いよいよ本日テイクアウトコーヒーの新メニューで販売です!
昨日の業務時間内の空いた時間に、ドリップコーヒーマシンでのアイスコーヒーの味見をしていました。 ホッ
-
日本産のコーヒー豆が流通する日はくるのか (4862)
昨日の夜、島家ではホットプレートでの焼きそば大会でした。 焼いて出来上がったらアツアツ
-
コーヒーシロップ無糖2023 明日2月10日より販売です
次のお休みの月曜日の午前中に、カミさんと京都へ行き、お昼頃高槻に戻る予定のスケジュールで、お昼は高槻
-
カフェオープンに向け ブレンド試飲会!
先週は前半にお休みを頂きまして 旅行に行ってきたせいか 1週間 なんだか旅行気分が抜けなくて ほわん