「 coffee 」 一覧
カフェオレにはアイスコーヒーのブレンドを
3月21日は祝日の月曜日。 月曜日は高槻店・岡町本店ともに定休日で、祝日でも変更なく定休日でお休みとさせて頂いております。 かなり前になりますが、祝日の月曜日、高槻店を臨時でオープンした
来期のコーヒー市場を見据えながら
2022/03/18 | coffee
今日の高槻は1日、雨の予報。 いつもはバイク通勤ですが、今日は雨なので自転車通勤、雨の日は自転車の方がいろいろと楽なのですね。 最近、膝が痛いので自転車を乗るのを控えてて、でも乗ってみる
良い味わいは、良い状態から
数日前から水耕栽培に関心を持つ僕です。 数日前当然に、ということもないのですが、前から水耕栽培には興味を持ってはおり、ちょっと深く知りたいなぁと思い始めたのです。 ハワイ島へコーヒー農園
プレゼントにも人気の島珈琲オリジナルドリップバッグ
外を眺めていると、半そでのTシャツの方もチラホラと。 歩いていると暑いかもしれません。 一方、お店の中などであまり動くことない時は、ちょっと寒かったり。 ダウンベストを着て、ブログを書い
中焙煎＝マイルドのアイスコーヒーも美味しいよ！
ついこの間まで寒い寒いと言ってたここ高槻では、3月に入って今日なんか5月の気候じゃないのん？と思わせるような、少し春を通りすぎた様にも感じる気候となっています。 この気候の変わり様は、ち
ミルが変わると味も変わる？
日曜日は日曜日だけのお店、岡町本店に朝7時過ぎに着きまして、高槻店で積んだ荷物を降ろし、営業出来るようにセットアップ。 その後一旦、実家に行きまして車を置かせてもらい、母と少し他愛のない話をしてから8
ぷちギフト、作りました
日曜日は日曜日だけのお店、岡町本店へ行きますので、土曜日の晩、高槻店の業務が終了すると岡町本店に持って行く荷物の準備をします。 明日のために焙煎したコーヒー豆のストックケースと保存ビン。
コーヒー豆を焙煎しすぎると炭になる
2022/03/10 | coffee
今朝、明け方に隣に寝ている娘が、寝ぼけて僕の手を取り手を握ってきたのです。 寝言で何かよくわからないことを言いながら。 明け方には、僕は基本的に目が覚めていて、だいたい4時頃からかなぁ、
島珈琲で一番人気のシングルは？
昨日は岡町本店にてコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を。 終わって家に帰ったのが、15時過ぎ。 家に帰ると娘と娘の友達が遊んでいて、その様子をビールのあてにして飲んでいました。 仲良く過ご
テイクアウトコーヒーで使うエスプレッソ用のブレンドはこちら
3月はギフトセットのご注文が、意外に多い時季でもあります。 箱に入れたり、簡易の包装だったり、お客さんにご予算とこういう風にしたいというご要望をお聞きしてから、ご提案させてもらってます。
次はコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎です！
2022/03/04 | coffee コーヒーシロップ無糖
昨晩、お風呂から上がってストレッチ体操した後、寝る前にYouTubeを見ていました。 EUのフォンデアライエン委員長の、EU会議での演説をニュースで配信していてくれたのですね。 それをし
コロンビアコーヒーが新しい年度のものへチェンジします
僕は、ヤマハのバイクNMAXという名の125ccのスクーターを乗って通勤しています。 こう言うと、もしかしたら怒る方もあるかと思いますが、おっちゃん仕様になっています。 おっちゃん仕様と
中焙煎と深焙煎 どっちが焙煎量多い？
昨日は月曜日で、僕自身のお休みの日。 ゆっくりと堪能しました。 娘が学校から帰ってきたら、宿題を一緒に見て、そしてお菓子を食べたりしながら過ごしたり。 その後、娘はゲームをやりだしたので
コーヒーシロップ加糖 新しいロット入荷しました！
本日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来ております。 焙煎はいつも朝にするのですが、途中、コーヒー豆が少なくなれば営業時間中に焙煎をする時もあります。 今日は朝からバタバタで、先ほど
どっちのコーヒーが安定？中焙煎or深焙煎
皆さんは豚カツには、何をかけて召し上がりますか？ って、唐突ですよね。 昨日の晩御飯のおかずが豚カツだったんです。 僕はですね、ウスターソース派です。 子供の頃はとんかつソ
焙煎した後、コーヒー豆の選別をしてます
2022/02/24 | coffee
今週よりお店で、価格改定のお知らせの用紙を配布しております。 5月下旬に価格改定をします、ご迷惑をおかけしますと。 するとお客さんは、こればっかりは仕方ないもんね、と一様に優しい言葉と一
高槻店には以前、喫茶コーナーがありました
高槻店では以前まで喫茶コーナーがありました。 カウンター6席からスタートして、4席に減席、そして2020年5月をもって喫茶コーナーを終了させて頂きました。 2012年に高槻店はオープン、
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