「 coffee 」 一覧
マンデリンが新しいロットになりました (4636)
7月の最初の月曜日のお休みは、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎です。 今年は、製造工場へのコーヒーシロップ無糖と加糖の製造予約は次が一応最後でして、これ以降は在庫量とにらめっこしながら製造のタイミング
強いもんが勝つ、とは限らない (4634)
カミさんと今度、餃子の王将へランチに行くのですが、今朝、仕事しながら行ったら何食べる？と話してたんです。 父の日のプレゼントで餃子の王将のランチをご馳走してくれると、カミさんが。 餃子の
沢山の氷でキュッと冷やす (4633)
昨晩、寝る前の1杯を楽しみながらYouTubeを見てたんです。 合成燃料のついての配信を。 皆さん、知ってましたか？合成燃料って。 僕は昨日初めて知りました。 すごいですよ
週一回の営業は大変か？ (4630)
2023/06/18 | coffee
昨晩、娘が「父ちゃん、腕相撲しよー！」というので、よっしゃー！と勝負しました。 本気出したらあれかなぁと思って、力抜いてたら「力入れて！」と娘から喝が入りました。 しゃーないなぁと僕、本
テイスティングはハンドドリップで （4628）
2023/06/16 | coffee
次の月曜日のお休みは、天気予報では晴れの予報。 三好山にハイキングがてら芥川山城跡に行くか、お店のモップがけ＆クーラーのフィルター掃除＆裏の草抜き、のどちらにしようか悩んだ結果、モップがけなどをするこ
混合焙煎で工夫する (4624)
2023/06/12 | coffee
月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日ですので、朝は娘と一緒に起床して家族で朝ご飯の時間を楽しみました。 その後、もう1回布団で横になってからまた起き、ぼちぼちとブログを書き始めた、そんなお休みの発進であ
微妙なことで変化するコーヒーの味わい (4622)
2023/06/10 | coffee
月曜日は僕のお休みです。 天気だったら摂津峡の三好山に行こうと思っていたのですが、微妙なお天気なのでまたに。 取り立てて予定もなく、倉庫に行って荷物を整理して、バイクの手入れをして、それ
焙煎機・冷却装置のアームの掃除 (4621)
6月、取り立てて大きな行事もなく、ないことはないですが、焙煎機の掃除とかコーヒーシロップの仕込み焙煎とかがないので、なんとなくゆるりと流れている、そんな感じの島珈琲高槻店です。 ありがた
工夫そして工夫 (4619）
2023/06/07 | coffee
さて今月は税理士さんに、決算書を作成してもらわないといけません。 税理士さんから連絡があり、資料を整えました。 どんな決算になるのか、そして納める税金が気になるところです。 消費税や法人
まずはシンプルにしてから (4614)
2023/06/02 | coffee
本日、大阪は大雨のお天気。 午前より、けっこうきつめの雨が、空から落ちてきています。 娘の学校がどうなるかわからなかったので、カミさんは昨日の時点でお休みしてもらうことを決めてました。
味わいの決め手 (4613）
2023/06/01 | coffee
高槻では明日は大雨になる予報。 皆さんどうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。 台風の影響で降雨量もかなりになりそうです。 高槻店は発送とご予約がありますので、明日は通常営業はします。
寝ても覚めても (4609)
2023/05/28 | coffee
焙煎の事を考え出すと、常にそのことが頭にあって、寝ても覚めても焙煎のことばかり考えてしまいます。 若い時は、いろいろ悩んでほんとに出口のない迷路で、頭を抱えていることばかりでした。 悩ん
１つだけ変化をさせて合わせていく (4607)
2023/05/26 | coffee
台風の進路の動向を逐一チェックしてます。 来週はどうやら雨が多い様子、台風の影響でしょうか。 週間天気予報を見てみると、今のところ傘マークがずらっと並んでいます。 次の休みの月曜日、趣味
マンデリンが2銘柄混合となりました (4605)
今朝、娘がいつもの時間よりも早めに起きてきまして、ちょうどご飯を食べていた僕から、顔を洗う娘が見えたのでじっと見つめていました。 意味はないけど、子供の顔をじっと見つめてしまうことありますよね。 &n
コーヒーギフト・クラフトボックス
次の月曜日には、預けていました僕の愛車、YAMAHA NMAX125をヤマハのバイクショップYSP門真さんへ引き取りに行ってきます。 現在、代車をお借りして通勤・配達しているのですが、同じ車種を貸して
味覚の変化、好みの変化
2023/05/14 | coffee
あっというまの1週間、もう日曜日ですね。 先週も雨で、今週も雨。 週末の雨は遠慮して頂きたいのですが、こればっかりは誰の力でもどうにもなりませんよね。 どうぞ足元にお気をつけてくださいね
マンデリン 向こう1年分をキープしました
6月には娘の小学校で土曜参観があり、その代休が6月5日月曜日になっているのです。 月曜日は岡町本店も高槻店もお休みで、僕のお休み。 ということは、家族でおでかけ出来るじゃありませんか！
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