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「 coffee 」 一覧

味覚を保つために (4899)

2024/03/14 | coffee

僕のスマホのキャリアはドコモで、ギガライトというプランにしてました。   ドコモからお得なプランがあるとDMが来まして、自分の今持っている機種でも大丈夫かいろいろ調べてみて、大丈夫そうだった

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仕入高になって変化したこと (4898)

2024/03/13 | coffee

晴れの日はバイクで、雨の日は自転車で、家から高槻店までそうして来ております。   昨日は雨で、今日は晴れなのでバイクで通勤。   ほんの少しの時間ですが、バイクに乗っている時間は楽

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続々とチェンジしていきます (4894)

2024/03/09 | coffee

高槻・富田で営業されていた晴遊食堂さん、2020年の秋に滋賀県はマキノ町メタセコイヤ並木の入り口に店舗を移転されました。   そしてなんと2024年のこの春に、絶景オーベルジュ、メタセコイヤ

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ドリップコーヒーマシンは絶好調 (4893)

2024/03/08 | coffee

前号で話題にしました、コロンビアの追加契約。   今朝、商社さんに電話をしまして無事、契約ができました。   これにて向こう1年、コロンビアは安定してお客さんにお届けできることにな

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更にコロンビア (4892)

2024/03/07 | coffee

既にもう始めていますが、今年は業務用卸で島珈琲のコーヒー豆をお使い頂いているお店さんへ、出来る限り訪問しようと思っております。   全国各地にありますので全てとはいきませんが、足を伸ばすこと

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そしてタンザニア (4891)

2024/03/06 | coffee

今日は高槻店の業務終了後、バイクで2件の配達をする予定です。   1つ目は高槻・郡家本町にあるCafe Be さん。   以前までは島珈琲が運営に参加しておりましたが、現在はコーヒ

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休日の朝は、そばっこブレンド (4889)

2024/03/04 | coffee

月曜日です。   月曜日のルーティンは、朝、娘と一緒に起きて家族で朝ご飯を食べて、娘が学校を行くのを見送って、そしてブログを作成して、そこからお休みを堪能すると言う感じです。  

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コロンビアのサンプルが届きました (4887)

2024/03/02 | coffee

3月初めの土日。   土曜日、高槻店の一週間の締めの日。   明日、日曜日は2週間ぶりの岡町本店の営業日となります。   明日は2週間ぶりですので、どんな1日になるか。

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お店のオリジナルブレンド作ってます (4885)

2024/02/29 | coffee

先日、娘にiPadをカミさんと僕からプレゼントしました。   前々からタブレットで絵を描きたいと言い、欲しがっていました。   早速のめり込んでいる様子で、昨日の晩も一心不乱に自分

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天神祭りの日はテイクアウトコーヒーのメニューがちょっと変更します (4880)

2024/02/24 | coffee

明日2月25日日曜日は、午前10時より高槻店の目の前の道路が歩行者天国となり、露店が一斉に並びだします。   高槻・天神祭りが25日26日と開催となります。   日曜日は通常、岡町

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とんとんとんと変わります (4877)

2024/02/21 | coffee

2月は月の日数が少ないので、この21日あたりでそわそわしてしまいますよね、ってそんなことはないか。笑   月末に近づくと、コーヒー生豆の在庫とにらめっこになります。   コーヒー生

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そこにどんな表現が隠されているのか (4872)

2024/02/16 | coffee

帰る頃には雨が止むかなぁと思っていたのですが、業務終了時間には止まず、だったら今日は高槻店のお隣にあるワイン屋エノテカイデンティタさんで一杯だけワインを立ち飲みして、雨が止むのを待とう、ということで勉

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年季入ってきました、焙煎機 (4870)

2024/02/14 | coffee

通販の発送は現在、佐川急便とゆうパックの2つを利用しております。   佐川急便のドライバーさんには、発送の有無に関わらず毎日お店に顔を出してもらうことになっており、いつも来てくださる人はだい

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エチオピアモカがチェンジします (4869)

昨日は祝日ではありましたが、月曜日ですのでお休みを頂きまして、のんびりと1日を過ごしました。   おかげ様で、花粉症で疲れた身体もほぼ回復し、じゃっかん頭痛は残っておりますが、この一週間も元

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焙煎度合いで味わいの違いはどうなるのか (4868)

2024/02/12 | coffee

本日2月12日(月)は祝日ではありますが、岡町本店も高槻店も月曜日は定休日でお休みを頂いております。 どうぞお間違いのないように。   島珈琲では、中焙煎と深焙煎と大きく2つに焙煎度合いにわ

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コロンビアの交代はもうすぐ (4865)

2024/02/09 | coffee

高槻店のLED化が完了しました。   高槻店の奥にある倉庫、そこの蛍光灯1本だけが、LEDでなかったのですね。   倉庫は3本電灯があって、2本は早々にLEDに付け替えたのですが、

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コーヒーミルの刃はこちらです (4864)

2024/02/08 | coffee

島珈琲・高槻店で使うコーヒーグラインダーは、ドイツのマールクニック社のVTS6S3というもので、大きいです。   モーターは動力電気で動かししておりまして、速いです。   かれこれ

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ミルの掃除も定期的に (4863)

2024/02/07 | coffee

僕のYouTubeのアプリでは、ドラレコで撮ったバイク事故の動画がよく上がってきます。   右直事故の動画が多いですね。 車が右折してその右折の車にバイクが衝突する事故、昨日見ていたのはバイ

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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割れ豆、多し (4990)

カフェインゼロコーヒー、巷ではカフェインレスやデカフェと呼ばれているコ

七難八苦 (4989)

ブログの号数が4989だったので、あら四苦八苦やなぁと思ったんです。

急冷にはキレがある (4988)

アイスコーヒーの本格的なシーズンインに。   アイスコーヒー

水出しコーヒーでNGなこと (4987)

昨日の晩は、ホットプレートで餃子大会でした。   先日購入し

味見のテストはペーパードリップです (4986)

今日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店共に定休日で僕のお休みです。 &

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