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空ドリップバッグが、けっこう人気です (4917)

公開日: : coffee

本日4月1日月曜日は、岡町本店も高槻店も定休日でお休みです。

 

娘が春休み中なので、家族揃っての行動で今日は実家に行って過ごします。

 

娘は最近アニメの絵を描くことに興味を持ち、僕の姉は美術系の人でして今日はその姉も来るとのことで、娘は姉に(娘からは叔母さん)絵を教えてもらうことを期待していて、昨日は楽しみしている様子でした。

 

夜は王将で、母とカミさんと島珈琲22周年の祝う餃子パーティです、食べるで~。

 

休みを満喫しますね。

 

先日、ドリップバッグを製作するのにテストをしました。

 

 

X型とVFR型

 

島珈琲で販売しているドリップバッグはX型というドリップバッグで、ドリップバッグ自体がコーヒーに浸かりながら出来上がるものです。

 

粉は8g入りで細かめに挽いています。

 

8gで十分な濃度を出すためです

 

出来る限りリーズナブルな価格を目指していますので、8gと少し粉を少なめにしながらも美味しく出来るようにしております。

 

VFR型というのはカップにのせて、ドリップバッグ自体が浸からないまたは浸かりにくい構造となっており、ペーパードリップに近い作りとなっています。

 

この場合は粉は中細挽きで10gまたは12gのコーヒーの粉をセットして、お湯を注ぐといい塩梅となります。

 

写真はテストで味見をしていたのですが、12gもいい味になりますね。

 

贅沢仕様です。

 

空ドリップバッグ販売してます

 

岡町本店と高槻店の店頭のみとなりますが、空ドリップバッグも販売してます。

 

タイプはVFR型のカップオンのタイプで、ドリップバッグが浸からないタイプです。

 

1杯だけすぐに飲みたい時に、パッと空ドリップバッグをカップにのせて、粉をセットしてお湯を注げば美味しいコーヒーがすぐできる。

 

道具がいらないのでらくちんですよね。

 

仕事場でも便利ですね。

 

結構人気なんですよ、粉や豆とセットでよく購入されています。

 

10枚セットで300円税込みです。

 

ささっと飲みたいシーンで、よろしければご利用くださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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