「 ブレンド 」 一覧
ブレンド作りは積み重ね （5089）
ブレンドだけではないですが、なんでも積み重ねるからこそ、わかってくるものですよね。 かれこれ島珈琲を開業して23年目に入っておりまして、次の3月がくれば23周年を迎えることになります。
島珈琲でブレンドの種類が多いのなぜ (5071)
昨日はお休みでしたので、いろいろと行ってきました。 そのうちの1つは、高槻天神さん上宮天満宮ですね、月イチのお詣り行きまして手を合わせてまいりました。 今月もよろしくお願い
ブレンド考 （4956）
ここのところロブスタ種の話ばかりになっていますが、それをいろいろ研究してますので、どうしてもその話にばっかりになってしまってます。 ブログに書くことによって、言葉にすることで、僕の頭の中
ブレンドは都度、混ぜ合わせます （4779）
少し先の話です。 実は娘、ピアノ教室に通っているのですがその発表会が、なんと来年の8月に開催するというのです。 しかもなんとなんと月曜日に！ 去年に発表会があったのですが、日曜日だったの
ブレンドのブレ （4769）
いやしかし、今年の日本シリーズは熱いですね。 シリーズは7戦目へ。 いつもと違うプレッシャーで選手も相当疲れていると思うその中で、繰り広げられる熱い試合。 手に汗握りますね。
ブレンドの変化 (4668）
今週は焙煎機のメンテナンスウィークです。 本来なら7月の初め頃にやり終える計画でしたが、お中元のご注文を沢山頂きまして、7月の最後の週となりました。 しかしです、この週もこの週で発送が沢
特選ブレンド四季 パワーアップ！
季節のブレンドは、月替わりのブレンドです。 今月は中焙煎＝中煎り、マイルドタイプの味わいで、翌月は深焙煎＝深煎り、ビタータイプの味わいを順番に替わって、その月の旬なコーヒーをメインにして
ブレンド風の配合がちょっと変更になります
昨日はお休みで午前中、京都へ行きまして伊勢丹に寄ってきました。 伊勢丹は10時に開店で、開店するまで少し待っていたのですね。 その時、比叡山延暦寺のポスターがあって、そこからカミさんと高
島珈琲が初めての方には、ブレンド花かブレンド風
昨晩はYouTube自家焙煎島珈琲chの動画を撮りました。 今回は、僕のオススメするコーヒーメーカーというところで、お店や家で愛用している機種を紹介します。 撮った動画を家に帰ってからカ
ブレンド花の魅力、から考えていたこと
寝る前、僕は居間で一人で焼酎のロックをチビチビ飲みながら、YouTubeのニュースなどをチェックしているんですね。 娘とカミさんがいつも先に寝室へと行くのですが、流石に暑いので冷房をつけ
ブレンドは全て僕のオリジナルです
本日2月13日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、大阪・豊中にある岡町本店に来ております。 高槻店は日曜日と月曜日がお休み。 こちら岡町本店では発送業務に関しては受付だけで、発送
ブレンド花の配合をちょっと変えました
昨日は高槻店、祝日の営業でした。 高槻店はご存知の通り、日曜日と月曜日が定休日。 なので1週間で一番の繁忙日はだいたい土曜日です。 祝日の営業日には、普段平日や日曜日にご利用できないお客
ブレンドはオーダー毎に組んでます
ほんとにいい時代だなぁと思うのです。 晩御飯を食べたあと、お風呂に入って上がってから少し体操をして、そして寝る前の1杯を楽しむのが僕の日課です。 黒霧島のロックを1杯。 少
特徴がないのが特徴のブレンド ～特選ブレンド四季～
日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来て焙煎した後、店頭に立ち営業しております。 島珈琲の本店は岡町本店で、本社は高槻店になります。 ややこしいでしょ。 2002年
ブレンド花 ～味わいの構成～
高槻店での焙煎はいつも早朝に行っています。 朝、お店に来るとまず焙煎機のスイッチをオンに。 暖機は20分ほどかけますが、その間に店先の掃除や打ち水などをしてセットアップ。 そしてキッチン
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