「 エスプレッソ 」 一覧
コーヒーの抽出時間を考える
ご依頼がありまして、コーヒーマシンを調べております。 ほんとうにいろいろあって、どれがどういいのか、を調べだすとキリがないくらい、いろんなメーカーのコーヒーマシンがあります。 僕が探して
コーヒーでチョコレート味を作ろう！
昨日、奥さんと話していたんですが体力落ちたよなぁって。 奥さんは僕と同い年で、今年で43歳。（正確には奥さんは来年） いつも早朝の涼しいうちに焙煎するのですが、それでも今年
お盆営業のお知らせとエスプレッソのアイスコーヒーのこと
本日、8月9日は娘5歳の誕生日。 5年前、早朝の病院で生まれたての娘を抱っこした時の事を、娘の寝顔を見ながら思いだしていました。 早いなぁ、あっというま。
カフェで使える全自動コーヒーマシンを見てきました
昨日は月曜日ですので僕自身の定休日。 お休みの時間を利用して、なんと新潟からお客さんをお迎えし、アテンドさせて頂きました。 新潟村上市でパティスリー（ケーキ屋さん）を営む、
アメリカーノっていうコーヒーはどんなコーヒーなの？
2017/01/10 | coffee TANPANCOFFEE, エスプレッソ, カフェ, コーヒー, コーヒーのようなブログ, コーヒー豆
アメリカーノという聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか？ もちろん知っている人には愚問ですが、アメリカンコーヒー？なんて想像してしまいませんか。 この名前の由来がアメリカン
何がどう違うの？カフェオレとカフェラテ
2016/02/12 | coffee エスプレッソ, コーヒーのようなブログ, ドリップコーヒー
プロローグ 高槻店は夫婦で切り盛りしています。 奥様は以前は医療系、調剤薬局の事務員をしていました。 なので、コーヒーの専門的な事は只今、勉強中です。 昨日、お客様に「
