「 エスプレッソ 」 一覧
カフェラテってカフェオレと似たようなものですか？
今週は特に大仕事もなく、スローな一週間になりそうです。 月末の仕事も終わらせ、今週は少し身体を休ませておこうと考えてます。 来週はオリジナルブレンドのオーダーがありまして、30キロ近いオ
濃いアイスコーヒーはアイスアメリカーノ
来月に実は、配達用のバイクの買い替えをする予定なんです、むふふ。 今のバイクは125ccのヤマハ・シグナスに乗っているのですね。 中古車で購入して、もう6年くらいですね。 沢山配達を共に
カフェラテに合うコーヒー豆をお探しですか？
昨日は、家族でひらパーへ。 感染予防にはじゅうぶんに気を付けながら、人もそこそこおられましたが、特に密になることもなくしっかりと楽しんでまいりました。 何より、娘が楽しそうに嬉しく喜んで
エスプレッソは深煎りで
昨晩は焙煎機のメンテンナスを。 帰るのが遅くなり、一人でご飯を食べていると娘がテーブルにやってくる。 なぁ父ちゃんの手、見て。 と娘の目の前に僕の手を差し出し、アルコール消毒で手もうカサ
エスプレッソに氷＋濃厚ミルク＋シュガーシロップ＝美味しい
2020/07/16 | coffee エスプレッソ, コーヒーシロップ無糖
昨晩は、おうちでネット配信のディズニー＋を見れるように設定しました。 いろいろわからないことだらけでしたが、ネットで調べたらなんなと出てくるので、ほんとうに便利な時代だ、と改めて痛感しております。 &
高槻店のエスプレッソに使う豆は深めで濃いめの豆です
高槻店は通常営業ですが、喫茶コーナーのみ休止中です。 但しテイクアウトコーヒーは、いつも通りに販売しております。 テイクアウト・カップコーヒーはエスプレッソマシンでご対応しております。
実は高槻店ではテイクアウトコーヒーもやっているんですよ
高槻店には小窓があります。 その小窓からもオーダーができるようになっています。 小窓からコーヒー豆をご注文されるお客さんもおられます。 この小窓は僕の提案でなく、この高槻店を設計してくだ
カプチーノのすべすべミルク
昨日、僕がエスプレッソマシンでカプチーノを作る様子を、カミさんに動画で撮ってもらいました。 それをツイッターでアップしたのですが、45秒に編集されるのですね、知りませんでした。 本編は1
高槻店のエスプレッソマシンはこれやで！
高槻店には、エスプレッソマシンがあります。 定価で200万円くらいしたはず、そして専用のコーヒーグラインダー、これも定価で40万円代の後半くらいしたかと思います。 高槻店はカウンター4席
エスプレッソのお湯割りも美味しいで
最近、ファミリーコンピュータクラシックに家族でハマっています。 スーパーマリオとかアイスクライマーとか、昔のファミコンのゲームが数種類入っているゲーム機。 その中にバルーンファイトという
コーヒーの抽出時間を考える
ご依頼がありまして、コーヒーマシンを調べております。 ほんとうにいろいろあって、どれがどういいのか、を調べだすとキリがないくらい、いろんなメーカーのコーヒーマシンがあります。 僕が探して
コーヒーでチョコレート味を作ろう！
昨日、奥さんと話していたんですが体力落ちたよなぁって。 奥さんは僕と同い年で、今年で43歳。（正確には奥さんは来年） いつも早朝の涼しいうちに焙煎するのですが、それでも今年
お盆営業のお知らせとエスプレッソのアイスコーヒーのこと
本日、8月9日は娘5歳の誕生日。 5年前、早朝の病院で生まれたての娘を抱っこした時の事を、娘の寝顔を見ながら思いだしていました。 早いなぁ、あっというま。
カフェで使える全自動コーヒーマシンを見てきました
昨日は月曜日ですので僕自身の定休日。 お休みの時間を利用して、なんと新潟からお客さんをお迎えし、アテンドさせて頂きました。 新潟村上市でパティスリー（ケーキ屋さん）を営む、
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