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エスプレッソに氷+濃厚ミルク+シュガーシロップ=美味しい

昨晩は、おうちでネット配信のディズニー+を見れるように設定しました。
いろいろわからないことだらけでしたが、ネットで調べたらなんなと出てくるので、ほんとうに便利な時代だ、と改めて痛感しております。

 

繋がるかなぁと思いつつ、アプリを立ち上げ手順通りにしていくと、繋がりました。

 

娘は大喜び。
ドコモ光のおまけで、1年間無料でついてきたのですね。

 

これで1年間は見放題。
カミさんも喜んでいました。

 

娘は小学2年生で、僕が同じくらいの幼い頃はまだレンタルビデオってなかったんじゃないかな。
レンタルビデオ店が出来てからは、父がいろいろと借りてきてくれました。
ありがたいなぁと、時が経ってから親への感謝、沢山ありますよね。

 

それから思うと、ほんとうに便利な時代になりましたね。
どんどん変わっていくもの、時を経ても変わらぬもの、様々です。

 

さて今回は、夏に美味しいドリンクをご紹介。

 

 

エスプレッソに氷を入れて・・・

 

時々作るのがこれです。
出来たてのエスプレッソにキューブアイスを2つ入れ、そこへ濃厚ミルク(コーヒー用のフレッシュクリーム)とシュガーシロップを合わせます。

 

そしてスプーンで混ぜ合わすと、濃厚なコーヒーキャラメルのような味わいのエスプレッソコーヒーが出来ます。

 

毎朝、エスプレッソマシンを立ち上げてから、必ずテストショットをして味見をするのですね。
高槻店は、喫茶コーナーは終了しましたが、テイクアウトコーヒーはありますからね。

 

それで、そのテストショットしたエスプレッソをそうして飲むことがあります。
そうですね、ちょっと疲れている時なんかは、シュガーシロップを多めにして。

 

これがね、濃厚でほんと美味しいです。
もし、これが飲みたいと思ったかたは、テイクアウトコーヒーでご用意しますので、お声掛けくださいね。

 

おうちでする場合は

 

エスプレッソマシンなんてないし、おうちではできませんよねー。
とお思いのあなた!

 

ノンノンノンです。

 

島珈琲にはコーヒーシロップという、濃厚コーヒー、濃縮コーヒーですね、があるじゃないですか!

 

それをそうですね、30ccくらい、そしてメロディアンミニの生クリーム入りのもの1つ、そしてシュガーシロップかもしくはお砂糖を入れて頂ければ、それに近い味わいが完成します。

 

やったねパパ、明日はホームランだ!って感じですね。
(古いCMの台詞なんて誰もしらないかなぁ)

 

気付けの一杯にいいですね。
キュッと飲んで、さぁやろう!みたいな。

 

そして、特に暑さで疲れたりしている時は、飲んだら疲れが少し回復する感じがしますので、そんなシーンでぜひ。

 

ちょっと休憩の時、次やる事への気付けの一杯に。

 

よろしければ、試してくださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト島規之

 

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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