*

「 月別アーカイブ:2019年05月 」 一覧

短パンフェス 野外フェスでカップコーヒー販売して気づいたこと

まずご連絡を。 実は短パンフェスがスタートする直前、コーヒーのテストをしておこうと思い自分の飲むコーヒーを淹れる時に、やけどをしてしまいまして、当日は興奮状態だったのであんまりだったのですが、帰ってく

続きを見る

1つの重要なヒントを得るために

2019/05/30 | 営業企画部

長野県白馬から、車で休憩をはさみながら6時間ほどかけて昨日、帰阪しました。 とっても楽しかった短パンフェス。 楽しかった、行ってよかった、そんな気分に今も包まれています。   大阪と白馬を往

続きを見る

5月29日に帰阪します!

2019/05/29 | お知らせ

  短パンフェスは無事終了しました。 いやぁ楽しかったです。   昨日は雨の時間が多い1日となりましたが、みんな楽しそうに過ごしていたのが、印象的で、全国から集まった出店者

続きを見る

本日5月28日は短パンフェスに出店してます!

2019/05/28 | お知らせ

  本日は長野県は白馬五竜スキー場で開催される、短パンフェスに出店の為、高槻店は臨時休業しております。   昨日、白馬五竜に到着、フェスの前準備をしまして、今朝出店の用意を

続きを見る

短パンフェス出店の為、5/28(火)、29(水)は高槻店臨時休業頂きます

2019/05/27 | お知らせ

  このところずっとこちらの短パンフェスのことが、ブログの内容の中心になっておりましたね。 ついに、ついにこの日がやってきました。   今、このブログを書いているのは27日

続きを見る

モカは焙煎度合いで、味わいはどうかわるのか

2019/05/26 | coffee ,

さて、いよいよ短パンフェスの開催が近づいてきました。 準備に余念がない、島珈琲です。   コーヒーってシンプルなんですけど、割といろいろ道具がいるんですね。 やっぱりね、最高のパフォーマンス

続きを見る

TANPAN COFFEEを持って短パンフェスへ行ってきます!

お店にお知らせを立てているのですが、それを見たお客さんが「短パンフェス」って何ですか?と聞かれます。 皆さん短パンをはいて何かするんですか?と十中八九そう聞かれます。笑   いえいえ、短パン

続きを見る

おしゃれなお店 楽しそうなお店 どっちがいい?

5月28日火曜日は、長野県白馬五竜スキー場にて開催される短パンフェスに、島珈琲が出店します。 前日より、白馬に向かい28日火曜日に短パンフェスが開催。 この日20時まで短パンフェスは行われますので、翌

続きを見る

金属フィルターは粗挽きがオススメ?

今朝、短パンフェスで販売するTANPANCOFFEEの焙煎をしたのです。 それが、まぁなんと美味しいこと。 あんまり美味しすぎて、笑いがとまりませんでした。   美味しすぎると感動を通り越し

続きを見る

工務店さんがオリジナルコーヒーを発売⁈

本題の前にお知らせを。 今週の金曜日、ですから5月24日の金曜日ですね。   短パンフェスの準備の為、高槻店の喫茶コーナーはお休みさせて頂きます。 お店は営業しておりますので、テイクアウ

続きを見る

島珈琲のホウシン

日本語って面白いなぁって思います。 ブログのタイトルを考えていて、やっぱりタイトルで読み手の人におぉ読んでみたい、と思わすようなタイトルにしたいわけです。   今回の様にホウシンとカタカナで

続きを見る

なぜ島珈琲はコーヒー教室をしないのか

本日、5月20日はお休みですが、8時からカフェBeにあるエスプレッソマシンの点検をしてもらう為、朝早くにこちらにきて立ち合っています。 その隙に、ブログを書き上げております。   その後は月

続きを見る

あの高級コーヒーTANPANCOFFEEが再び あなたの手に

  原価上がってもかまわないから! あの高級コーヒーを作るとき、今まで聞いたことない言葉を耳にして、度肝を抜かれこと今も覚えています。   だいたい原価から卸値が決まり、そ

続きを見る

日持ちがするコーヒー豆ってなんだ?

2019/05/18 | coffee

落ち着いた日々、というのを望むのですが、自営業というかどんな仕事でも一緒と思うのですけど、止まったらそのまま止まってしまうのでないか、という下意識が働き、次から次へと気づいたら予定を入れてしまっていて

続きを見る

コーヒーは水でも変わる

さて、今週から高槻店の喫茶コーナーは、6席から現在4席に変更になりました。 今後、高槻店の喫茶コーナーは来年の10月で、一応喫茶コーナーの閉鎖をする予定で進んでおります。   コーヒー豆、ギ

続きを見る

エクスマセミナーの登壇が終わって

2019/05/16 | エクスマ

5月14日火曜日、エクスマセミナーで登壇し、講演してまいりました。 いやぁ、終わったー!って感じです。   昨日は疲れてて、余裕がなかったですが、昨晩ゆっくり寝て疲れがだいぶ抜けて、今、達成

続きを見る

高槻店の喫茶カウンターは4席になりました!

昨日はエクスマセミナーの登壇のため、高槻店は臨時休業を頂きました。 ありがとうございます。   なんとか、皆さんに喜んでもらえる講演になったようで何よりです。 このことについては後日、書けた

続きを見る

コーヒーメーカーで淹れた後に

本日5月14日火曜日は、高槻店は臨時休業を頂いております。 明日5月15日からまた通常営業しますので、よろしくお願いいたします。   本日はエクスマセミナーの登壇の日。 少しずつに緊張してま

続きを見る

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
気持ち良く仕事をする環境をつくることでお客さんも気分が良くなる (4904)

今日は業務用卸の御注文を相次いで頂きました。   島珈琲のコ

今日はバイクでちょいツーリング (4903)

船井総研さんからメールが届くのですが、先日、だいぶ目を引く内容がありま

日曜日だけ、の理由 (4902)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ高槻から車で移

コロンビアはナリーニョに切り替わります (4901)

前号でこのブログは4900号へ到達しました。   5000号

世界文化遺産 熊野古道で美味しいコーヒーを (4900)

昨晩はウェブミーティングでした。   実はですね、秘かに水面

→もっと見る

PAGE TOP ↑