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「 coffee 」 一覧

焙煎

2009/03/03 | coffee

 明日は平日の仕事が休みです といっても社会福祉法人「北摂杉の子会」の契約が3月16日から スタートするので 今の仕事も3月15日付けで退職します 楽しいメンバーなので やめるのもちょっと考

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コラボカフェ

2009/02/25 | coffee

 福祉施設とのコラボカフェ   福祉施設の名前が ぷれいすBeと言います 【 ■「ぷれいす“Be”」という名称について 「ぷれいす」は英語で「場所」を意味するplaceをひら

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13日の金曜日じゃないですか!

2009/02/13 | coffee

 そうか なるほど だから今日は特にクレームの電話が多かったんだ 今日は平日通う仕事場で 受話器を置いたら間髪なく次から次へと 電話がかかってきて どれから対応していいのかわからなくなるく

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いいねぇ~♪

2009/02/05 | coffee

無添加コーヒーシロップ 俗によばれて カフェオレベース 新しくデザインされたシールを空瓶にはるとこんな感じです。 そしてバックシールをはります 第一声はたいてい「ウイスキーかワインみたいだね」 です

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いっぱいだーマン!

2009/02/04 | coffee

 頭の中が福祉施設に入るカフェの経営企画書のことで いっぱいだーマンだ! 寝ても覚めてもそのことを考えている cafeスペースは広いのでイベントを行いどんな形で集客を増やしていくか? 福祉色

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センス抜群!

2009/02/03 | coffee

  手前味噌ですみません めっちゃいいラベルができました! じゃあねピース

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コーヒーの真実

2009/01/31 | coffee

前から読みたかった本 先日 紀伊国屋書店で目にして 迷わず購入しました 読みたい読みたいと思いながら 今読んでいる本が相当分厚い本なので なかなかこれに手をつけられない・・・ 中途半端にできない

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コーヒーの香りを閉じこめて・・・

2009/01/29 | coffee

 今日は平日の仕事がお休みなので ドリップバッグの仕込みをしまして パックにしてもらう工場へ出荷しました さよなら~ 大きくなって帰ってくるんだぞ~! いい日~旅立ち~♪ 8.4キロの粉に

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焙煎じゃないよ冷却だよ!

2009/01/28 | coffee

   冷却機でぐるぐるしているところを よく焙煎していると思われている方が多いみたいです 焙煎が終わって冷却しているんですね 天津甘栗を想像してしまいますよね コーヒーの焙煎に

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カフェオレベース動き出す

2009/01/21 | coffee

JUGEMテーマ:おすすめカフェスイーツ  牛乳で4倍に割ったら 懐かしいミルクコーヒーができあがります そんなキャッチーなフレーズで 島珈琲の無添加コーヒーシロップ 俗に呼ばれてカフェオレ

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ケニア深焙煎考

2009/01/20 | coffee

JUGEMテーマ:仕事のこと マサイの戦士で知られるケニア コーヒーよりも ウバなどの紅茶の方が有名な気がせんでもないのですが 世界の3大マイルドコーヒーのうちのひとつで高名であります ただいま ケ

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スコーンだよーん♪

2009/01/15 | coffee

   できましたプロタイプのスコーンです! かわいいですね~♪ ついうっかり・・・軍手を頂きました かなり上等のようです 焙煎用の手袋の使いたいとおもいます 日曜日からどんなお菓

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手作りパン 手作り焼き菓子 or?

2009/01/14 | coffee

  まだ計画の段階ですが しまこーひーの手づくり製パン製菓部 少しずつゆっくりと歩を進め動き出しました まず美味しい焼き菓子を 置いてみようかなと先生と相談しております (先生よろしく御願い

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じょうぶだよ!

2009/01/13 | coffee

  はい みなさん こんばんは♪ じょうぶになりました! 何が? 豆袋がです 右が新しくなった豆袋です 何が違うのか? 裏面のコーティングがアルミになり丈夫になりました 袋を密閉したとき

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お手軽に♪

2009/01/12 | coffee

 http://shima-coffee.com/quick_coffee.html 皆様に愛されています 今年も気合いいれて美味しいコーヒーバックつくりまくります! じゃあねピース

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なぜ ライオンなのか?

2009/01/07 | coffee

島珈琲のロゴマーク なぜライオンなのか? ライオン丸が好きだったとか ハワイのライオンコーヒーに影響されたとか 幼少の頃 動物園に行ったらライオンばかり見ていたとか そんなわけでもなく たぶん強いも

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カッピングスプーン

2009/01/06 | coffee

                                             カッピングスプーン 読んで字の如く カッピングするためのスプーン カレー用 スープ用のスプーンにも見えるけど 

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コーヒーというものは

2009/01/05 | coffee

コーヒー豆屋をしていると 年齢によって 性別によって 味覚の違いがあり それぞれの大まかな傾向があるんだと 営業の中で それぞれのお客様に教えてもらってきた   もちろんそれはコーヒ

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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コーヒーシロップ無糖2023 明日2月10日より販売です

次のお休みの月曜日の午前中に、カミさんと京都へ行き、お昼頃高槻に戻る予

当たり前が一番むずかしい

昨日は東京からコーヒー豆を仕入している商社の社長さんが、わざわざ高槻店

安心も買っている

昨日はお休みで、バイクで所用巡りでした。   用事の最後に、

素直さこそスピード論

月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日で僕のお休みです。 今日はバイクで所

この焙煎機たちと一生付き合っていきたい

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にやってきまして、先ほ

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