「 coffee 」 一覧
コーヒー豆屋にも保健所へ営業届けが必要なの知らなかったのです
2022/06/05 | coffee
先日知ったのです。 ほんとうに知らなかったので、急いで提出しました。 令和3年6月1日から法改正に伴い、「コーヒー製造・加工業」は、飲食店営業とは別途届出の対象となるのだそうです。 高槻
ドリップバッグで水出しコーヒーを作ってみた
オリジナルドリップバッグをお作り頂いている、島珈琲のお得意様とメッセージのやりとりをしていたのです。 ドリップバッグでアイスコーヒーを作れるか、どうかを。 ドリップバッグで普通に抽出して
アイスコーヒーはなぜちょっとお値段するの？
2022/06/03 | coffee アイスコーヒー, テイクアウトコーヒー
いよいよセブンカフェも値上がりするのですね。 ニュースによると7月4日より順次となっておりました。 それでもホットコーヒーのレギュラーは100円から110円に。 10円の値上げだけなんや
来期のエチオピアモカもアジャレです
次のお休みの月曜日、実は娘が代休でお休みなんです。 この土曜日に参観があり、その振替のお休みが6月6日の月曜日に。 この日のことは前から知っていたので、仕事の予定は一切入れず家族で遊びに
久しぶりの60キロ麻袋
お客さんと、早いですよねもう1年の半分近くが過ぎてしまいますよねー、と会話してしていて、勘違いしてたことをまったく疑いもなくそうかもう半年か、と思ってましたけど、半分はあと一か月後の6月が終わったとこ
コーヒー豆の挽き方の違い、何が変わる？
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして焙煎した後、10時より営業開始しております。 岡町本店は日曜日だけの営業、高槻店は日曜日と月曜日が定休日。 ですので月曜日
岡町本店に設置するグラインダー（コーヒーミル）は調整は順調です
2022/05/28 | coffee コーヒーグラインダー, コーヒーミル
あっというまに2022年5月最後の土日となりました。 ついこの間ゴールデンウイークに入ったと思ったら、6月はもうすぐそこに。 自宅は高槻にあるのですが、毎朝バイクで高槻店へ通勤しています
グァテマラ、決めました
2022/05/25 | coffee
先日のお休みの月曜日、配達と通勤に使っているバイクの1年点検でヤマハのバイクショップYSP門真さんへ行ってきました。 頼みたいパーツもあったので、店長の犬村さんとお話しながらそれらを注文をしました。
次期グァテマラのサンプルが到着しました
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に来まして10時までに焙煎を終わらせまして、本日も10時より通常営業で営業を開始しております。 焙煎が暑くなってきました。 岡町本店は店内
一時的に高槻店に設置しました
2022/05/18 | coffee コーヒーグラインダー, コーヒーミル
本日、そして明日と発送が沢山となっております。 島珈琲ではホームページからお受けした通販のオーダーは、日にち指定がない場合、基本的にそのオーダーを確認した（～19時まで）翌日に発送するようにしておりま
ミルで変わるコーヒーの味わい
2022/05/11 | coffee
こうしてブログやSNSで投稿していると、びっくりするような出会いがあったりします。 ブログなどを見て、オリジナルブレンドを作ってもらいたいなどなど。 書いていてよかったなぁと思うところで
4℃上げてみました
2022/05/10 | coffee, カフェインゼロコーヒー
昨日はお休みでしたが、岡町本店で焙煎機のメンテナンスを。 日曜日だけの稼働なので、高槻店ほど汚れはなく、始めるとそうですね3時間くらいでできてしまいます。 更に深くメンテナンスをする時は
明日は岡町本店の焙煎機のメンテナンスです
2022/05/08 | coffee
昨日に高槻店に続き、岡町本店もお客さんが多くわちゃわちゃな僕です。 日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来まして本日は僕一人で営業しております。 高槻店はカミさんと二人でお店の営
プロでもあります、味覚のブレ
2022/05/06 | coffee
次の月曜日のお休みには、岡町本店の焙煎機のメンテナンスを行う予定としております。 高槻店と同様に、焙煎機の部品を取り外し、内部に付着している汚れを取り、煙の流れを良くしたり、汚れの付着に
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