「 coffee 」 一覧
コロンビアEXの「EX」って何？
テレビはあまり見ない方でしたが、娘が見てるので一緒になって見ています。 前までは鬼滅の刃とか約束のネバーランドとか見てはったんですが、最近は呪術廻戦を見てはります。 いろんな人気アニメが
お待たせしました！コーヒーシロップ無糖 2/6（土）より再販スタート！
2021/02/03 | coffee, 営業企画部 コーヒーシロップ無糖
この3月にドリップコーヒーマシンを高槻店に設置しようと、動いております。 ドリップコーヒーマシン、コンビニに置いてあるようなポチっとな、で自動でコーヒー豆を挽きドリップして抽出してくれる、あのマシーン
グァテマラがいつもジャスミンになりました！
昨日、岡町本店の外装リニューアル第一期工事でした。 正直、僕はどんな感じになっているのか知りません！笑 全て西宮船坂にある古材問屋の明木社長さんにお任せで、明日の日曜日に見ることになりま
いろいろ飲めるのも面白いですよね
明日は高槻店終了後、冷蔵庫の入れ替え作業です。 3月にドリップコーヒーマシンを設置するので、そのスペースを確保するために、今ある大きな台下冷凍冷蔵庫を小さい冷蔵ショーケースへと入れ替えをします。 &n
今期のマンデリンとコロンビアはごっつええで
コロンビアの銘柄が変わりました。 やっといつものコロンビア・ナリーニョに。 今回は新しい年度のものになるまでにショートしないよう、しっかりと数を商社さんにキープをお願いしました。 やっぱ
水が変わればコーヒーの味わいも変わる
普段はこの時期、コーヒーシロップの動きは皆無となるのですが、今年は違うようで問い合わせが何件もあります。 僕の今まで常識でいうと、冬の間のコーヒーシロップは動きがなく、だいたい3月くらい
島珈琲カン、在庫ある分だけで最後となりました！
昨日、朝パソコンを立ち上げるとメールアプリが初期化されていて、背中に冷たい汗がピッーーと。 こ、これはどうしたらいいねん！ こう見えてって、どう見えるかは知りませんが、コンピュータには強
エスプレッソは深煎りで
昨晩は焙煎機のメンテンナスを。 帰るのが遅くなり、一人でご飯を食べていると娘がテーブルにやってくる。 なぁ父ちゃんの手、見て。 と娘の目の前に僕の手を差し出し、アルコール消毒で手もうカサ
ブレンドはオーダー毎にその都度合わせてます！
今週は高槻店の焙煎機のメンテンナスウィーク。 ということで、昨晩から取り組んでいます。 まずはバーナー部から掃除。 焙煎時に出るコーヒーの皮の破片が、バーナーの内部に入ってしまい溜まって
コーヒーのミルクは、純乳脂肪がうまい！
速報です！ この投稿をInstagramで見る Tomonori Taniguchi(@tomonor
新しくブレンドを作る時に気を付けていること
今日の朝は寒かった！ 僕はいつも、そうですね、だいたい朝の3時くらいに一度目を覚まして、そこからウトウトと眠ったり目を覚ましたり、眠りの浅い時間が始まります。 5時くらいにいつも朝一のツ
コーノ円すいペーパーフィルター置いてます
僕が思うに、家庭用のコーヒー豆においては、まだまだ買い置きする習慣が残っている、と。 特に年末は「お正月用に、」と皆さんいつもより多くコーヒー豆を購入されております。 ですので、年明けは
コーヒーシロップ無糖・加糖共に2月に新ロットが入荷します！
昨日はお休みでしたので、家族で映画を観に行ってきました。 鬼滅の刃 無限列車編。 映画館に入場する人はさほど多くなく、人と人との間隔もじゅうぶんにとれて、しかも映画館の換気はしっかりして
ドリップコーヒーマシンを設置したら
昨日は17時クローズだったため、18時半に帰宅。 家族でおせちをよばれ、ディズニーの映画などを見ながらすごしました。 それが終わってから、アマゾンプライムビデオで今見ることのできる「スペ
コーヒーメーカーで美味しいコーヒーを目指して
昨日は、久しぶりに元日にお休みを頂き、家族で良い時間を過ごしました。 車で40分にある実家へ行き、母と家族でトランプ大会などした楽しい時間でした。 ちょっと時間がある時に、アマゾンプライ
あなたの名脇役を目指して
幼い時から戦国時代の話が好きで、時代小説の文庫本をよく買っていました。 織田信長や明智光秀、毛利元就などなど有名どころから、いち家臣の時代小説まで。 大名が好きじゃなくて、どちらかという
マグカップでだらだら飲むコーヒーが好き
2020/12/28 | coffee
さて本日12月28日月曜日は、日曜日だけが営業日のお店、豊中岡町本店を（臨時）営業しております。 昨日は多くのお客さんが来られたので、たぶん今日はヒマなんじゃないかとは思ってますが、うっ
焙煎する時間は1回どれくらいかかるんですか？
高槻店では営業中に焙煎をしていることは滅多にないのですが、岡町本店では午前中、朝10時を越して長いと11時くらいまで焙煎機を回しながら、営業している時が時折あります。 お客さんが焙煎して
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