「 coffee 」 一覧
コーヒーシロップ無糖 無事仕込み焙煎が完了しました （4805）
2023/12/11 | coffee
昨晩、日曜日の岡町本店の営業が終わった後にもコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行い、20時前に焙煎を完了しました。 岡町本店の営業中の17時前から焙煎機のスィッチをON。 暖機をして17
毎日飲みたい、あきない味つくりを目指して (4804)
2023/12/10 | coffee
今朝は5時50分に目覚ましを合わせてました。 4時くらいからすでに起きており、寝たり考え事したりしながら、セットした目覚ましの時間までそれを繰り返してから起きました。 5時半ころ娘がむく
タンザニア いいですよ！ （4803）
明日、12月10日日曜日は岡町本店の営業日。 明日は販売しながら、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を並行して行います。 といっても朝と夜と2回にわけて、朝は10時に営業開始
カップコーヒーの価格はしばらくはこのままです （4801）
2023/12/07 | coffee
商社さんから請求書が届くとき、その封筒にニュースレターが入っているのですが、僕とカミさんにとってショッキングなことが書かれていました。 それは何かと言いますと、10年前は我が国におけるコ
第一陣、到着 （4795）
2023/12/02 | coffee
12月は繁忙期。 実は12月から価格改定となりますので、しばらくお店は閑散とすると予想していたのですが、ありがたいことに12月に入ってからも沢山のお客さんが、ほんとうに感謝感謝です。 &
在庫あやうし！ （4792）
2023/11/28 | coffee
昨日はお休みで、お昼はぶらっと高槻の樫田方面へバイクで走ってきました。 川を横手にして、峠道を走るのですが紅葉が綺麗で癒されてきました。 空気も新鮮で。 昨日
焙煎は都市ガスで行ってます （4791）
月曜日は僕のお休みです。 岡町本店も高槻店も月曜日は定休日です。 今朝は娘よりも遅く起きて、朝ご飯を家族で一緒に食べて、娘が学校に行くのを見送ってそしてブログを書いています。
コーヒー豆を入れるキャニスター （4790）
2023/11/26 | coffee
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして、このブログを書いております。 日曜日ですので、今日は終日こちらで販売をしております 明日は岡町本店・高槻店
薄手のカップ 厚手のカップ （4789）
娘は小学5年生なんですが、小学5年生になってから急に成長の速度が変わったなぁと感じております。 女の子から少女へ。 寝顔を見てると小さい頃のそのまんまなんですが、会話をした
12月にコーヒーシロップ無糖を製造します （4787）
2023/11/23 | coffee コーヒーシロップ無糖
次の月曜日のお休み、カミさんはお友達とランチの予定で、僕は1人で過ごすことに。 何しようかなと思いつつ、仕事のことで整理しないといけないことがあり、午前中はパソコンと向かい合ってそれで終
中焙煎ブラジルの銘柄をチェンジします （4786）
家から高槻店まで、バイクで10分くらいです。 朝はいつもの最短ルートでお店に行くのですが、帰る時は少し遠まわりして家に帰ります。 バイクを乗る時間を楽しみたいが１つ、もう1
コロンビア、脂がのってきた （4782）
2023/11/18 | coffee
次の月曜日のお休みには、カミさんとバイクで二人乗りして、高槻の原方面にある「神峯山寺」へ紅葉を観に行く予定です。 ちょっと早いなぁどうかなぁ。 去年も観に行ってきたのですが、とっても綺麗
新しいブラジルを取りよせます （4780）
今日は高槻店の業務終了後、印刷屋に行ってきます。 セルフ印刷で、紙の価格表を印刷。 12月に島珈琲のコーヒー豆の価格が刷新しますので、その準備となります。 今日は表面を印刷して、乾かして
ブレンドは都度、混ぜ合わせます （4779）
少し先の話です。 実は娘、ピアノ教室に通っているのですがその発表会が、なんと来年の8月に開催するというのです。 しかもなんとなんと月曜日に！ 去年に発表会があったのですが、日曜日だったの
岡町本店の焙煎機のメンテナンスでした （4777）
今朝は朝6時に起きて、雨の降らないうちにバイクに乗って実家に。 実家の駐車場にバイクを停めさせてもらい、そして岡町本店へ。 今日は月曜日でお休みですが、岡町本店の焙煎機のメンテナンスに行
冷めた時のブレンド花 （4776）
最近、島珈琲で使用するブラジルの豆の1つが変わりました。 それによって味わいの調整をしてまして、納得いく調整ができました。 中焙煎のブラジルはブレンド花の配合の主軸となっておりまして、こ
日曜日に全部焙煎するの？ （4775）
2023/11/11 | coffee
昨日、ヤマハバイクレンタルの会員になりました。 ヤマハのバイクショップ、YSPさんで最近レンタルバイクを始められたことを先日YSP門真さんで聞いたのですね。 ビックバイク・ミドルバイクそ
今朝はドリップバッグの仕込み焙煎でした （4772）
今朝、娘にパンチをされました。笑 寝ている時にふっと右拳が飛んできて、僕の頬にクリーンヒット。 って全然痛くはなかったのですが、ビックリしました。 今年は11月だと言うのに、暖かいですね
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