*

第一陣、到着 (4795)

公開日: : coffee

12月は繁忙期。

 

実は12月から価格改定となりますので、しばらくお店は閑散とすると予想していたのですが、ありがたいことに12月に入ってからも沢山のお客さんが、ほんとうに感謝感謝です。

 

12月はコーヒー豆の販売の他に、お歳暮やお年賀などのギフトもご注文が増えます。

 

ですので、コーヒー生豆の在庫はしっかりと。

 

11月にオーダーして、12月1日と2日に届くように手配していたコーヒー生豆がきっちりと納品されました。

 

 

1バッグ30キロまた35キロ入り

 

の麻袋が18本、この2日で納品されました。

 

ドライバーさんと手分けして、お店に運んで。

 

身体のあちこちが痛いです。笑

 

更に、月末は年末で倉庫がストップしてしまうので、オーダーストップとなってしまいます。

 

年内発注締め切りが、たぶん中旬くらいですので、そこで最終オーダーをして年末大繁忙期に備えます。

 

今日もガンバリます!

 

ブログを書く時間を短縮しないといけないほど、仕事が迫っておりますので、今回は短いですがこのへんで。

 

どうぞ良い週末をお過ごしくださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを 焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

ドリッパーは陶器製か プラスチック製か どっちがいいの?

さて 今日はペーパードリップにおいて使われるドリッパー 紙を敷いて濾すあの道具ですね それが陶器製の

記事を読む

ブラジル219℃がメニューに加わります

ブラジル219℃とは。   219℃は焙煎止めの温度。 焙煎機の釜の内部にある温度センサー

記事を読む

きめ細やかさだよ 人生は

プロローグ 今朝のツイッターにこんなことを書きました 「生き残る生物は強い生物ではなく 環境の変化

記事を読む

ミルの刃の調整 (5561)

昨晩、高槻店の営業業務終了後にコーヒーミル、またの名をコーヒーグラインダーを分解して内部を掃除しまし

記事を読む

決断 そして 前へ

 カフェBeは社会福祉法人北摂杉の子会が経営するカフェである その運営全般を御願いされ 島

記事を読む

容量の分からないカップに、適量のコーヒーの粉を知る方法

昨日は高槻店終了後、10月1日に高槻芥川町にオープンする、セレクトショップ&カフェ テマヒマ

記事を読む

緩急を自在に (5437)

岡町本店・高槻店共に焙煎機は国産のメーカー富士珈機さんで製造された、富士ローヤル5㎏の焙煎機をそれぞ

記事を読む

みんなの知ってるブラジルコーヒー 味わいの特徴ってどんな感じ?

コーヒーと言えば、ブラジルが有名ですよね。 コーヒー大国ブラジル、コーヒーの生産地として世界で1番

記事を読む

カプチーノのすべすべミルク

昨日、僕がエスプレッソマシンでカプチーノを作る様子を、カミさんに動画で撮ってもらいました。 &nbs

記事を読む

時間が経つと味わいに変化が (4677)

昨日、高槻の松原町にある藤田胃腸科病院さんに、カミさんと一緒にガン検診の予約をしました。 高槻市では

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
グァテマラ 新年度産にチェンジしました (5657)

高槻店に扇風機を導入しました。   普段は家で僕の部屋で使っ

夏休み1日いただきます (5656)

次の月曜日は7月20日、海の日で祝日ではありますが、高槻店は日曜日と月

先手先手で (5655)

高槻店の業務終了後、配達があったりするのでほぼ毎日、ヤマハのバイクXS

焙煎が暑くなってきた (5654)

昨日は門真にある運転免許センターに行きまして、運転免許の更新をしてきま

白と黒 (5653)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に本日も朝7時前

→もっと見る

PAGE TOP ↑