*

第一陣、到着 (4795)

公開日: : coffee

12月は繁忙期。

 

実は12月から価格改定となりますので、しばらくお店は閑散とすると予想していたのですが、ありがたいことに12月に入ってからも沢山のお客さんが、ほんとうに感謝感謝です。

 

12月はコーヒー豆の販売の他に、お歳暮やお年賀などのギフトもご注文が増えます。

 

ですので、コーヒー生豆の在庫はしっかりと。

 

11月にオーダーして、12月1日と2日に届くように手配していたコーヒー生豆がきっちりと納品されました。

 

 

1バッグ30キロまた35キロ入り

 

の麻袋が18本、この2日で納品されました。

 

ドライバーさんと手分けして、お店に運んで。

 

身体のあちこちが痛いです。笑

 

更に、月末は年末で倉庫がストップしてしまうので、オーダーストップとなってしまいます。

 

年内発注締め切りが、たぶん中旬くらいですので、そこで最終オーダーをして年末大繁忙期に備えます。

 

今日もガンバリます!

 

ブログを書く時間を短縮しないといけないほど、仕事が迫っておりますので、今回は短いですがこのへんで。

 

どうぞ良い週末をお過ごしくださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを 焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
アバター画像

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

関連記事

サンプルが届く (5121)

朝、焙煎している時は入り口の扉を少し開けているんですね。   熱がこもるので、春夏秋はだい

記事を読む

今年2ロット目!コーヒーシロップ無糖が人気です

去年あたりから、人気赤丸急上昇になったコーヒーシロップ無糖。 それまでも島珈琲の夏の主力となるくらい

記事を読む

コーヒー焙煎の技術を語る前に、まず焙煎機のメンテナンスを

昨晩は岡町本店の営業終了後、岡町本店の焙煎機のメンテナンスを。 昨日は朝6時過ぎから焙煎をスタートさ

記事を読む

高槻店のテイクアウトコーヒー 絶好調です!

今日は朝いつもの様に焙煎をして終わったら、高槻店の開店準備の掃除をして、そしてその後高槻天神さんこと

記事を読む

経時変化

僕は毎晩 ご飯のあとに家族でコーヒーメーカーでたてたコーヒーを飲んでいるのですが先日 あれっと思うこ

記事を読む

あのコーヒーが帰ってくる TAPANCOFFEEが

本日、高品質高級コーヒー豆が届きました。 あのコーヒーが帰ってくるのです。   あのコーヒ

記事を読む

まず自分の好みの味わいを知るために

先日、高槻店のご近所にあるカレー屋さん、ヴァスコ・ダ・ガマさんへ、カミさんと行ってきました。 本店は

記事を読む

急冷にはキレがある (4988)

アイスコーヒーの本格的なシーズンインに。   アイスコーヒーの御質問が多くなってきておりま

記事を読む

コーヒーの味覚を表現するにはお酒の本が参考になる

昨晩は、障がいがある方の仕事を増やそうプロジェクト、これの打ち合わせでした。  

記事を読む

ご訪問 (5337)

昨日のお休みはなかなかのハードスケジュールでした。   まず朝一番で高槻は清福寺にある島珈

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
タイムラグ (5499)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にやってまいりま

さらっとしたのが好み (5498)

高槻店のお隣さんは、エノテカイデンティタさんでワイン屋さん。 &nbs

耳の痛い お知らせです (5497)

ブログの場合、耳の痛いではなく目の痛いと表現すべきでしょうか。 &nb

高槻店は14年目 そろそろいろいろと (5496)

僕は朝派で、焙煎は開店前にやる方です。   焙煎回数が多いほ

今年も焙煎三昧 (5495)

例年1月のお店は閑古鳥なんですね。   しかし今年はどうでし

→もっと見る

PAGE TOP ↑