「 coffee 」 一覧
土曜日は昼からも焙煎
先日、カミさんと佐川急便さんからは値上げの話が来ないね、って言っていたんです。 その矢先の事でした。 島珈琲は佐川急便とゆうパックをメインに通販の発送をしておりますが、その佐川急便さんか
ホンジュラス・テスト焙煎
毎晩、寝る前に焼酎のロックを飲むのが僕のルーティンなんですね。 お風呂から上がって、肩こりにならないための体操をし終えてから、家の神棚のお水をかえて、そしてその神棚の前に氷をたっぷり入れ
島珈琲のドリップバッグ、白と黒 どっちが人気？
割と掃除は好きな方ですね。 お店の掃除も基本僕がやってますし、窓ふきとか掃き掃除とか嫌いじゃない、と言うよりも好きですね。 目に見えて綺麗になったことがわかるからかもしれません。 特に金
ミルの刃も摩耗します
今朝、恐る恐る玄関から外へ出て、外の道路が凍結していないかか確認、特に問題なさそうだったので、バイクのエンジンをかけてヘルメットなど身支度を整えてから、ゆっくりと家をスタート。 油断は大
島珈琲のブレンドの組み合わせ方
2023/01/25 | coffee
昨晩は高槻でも吹雪に。 そんな大した雪にはならんだろうと甘く見ていました、ところがどっこいでした。 高槻でも随分と雪が積もりました。 普段は自宅から高槻店までバイクでの通勤ですが、今朝は
コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎は1/30です
2023/01/24 | coffee コーヒーシロップ無糖
昨日はお休みで、カミさんとランチデートの後、家に帰ってからはアマプラで映画「空母いぶき」を見てました。 実際に起こりうるかもしれない様にも思えるストーリーで、前から見たい見たいと思っておりました。 &
タンザニア2023 サンプルが届きました
本日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にて先ほど焙煎が終了し10時より営業を開始しています。 住んでいる高槻の自宅から高槻店に寄り、荷物を積んで岡町本店へ。
ネルドリップのネル、おうちでの取り扱い
この水曜日に、久しぶりにYouTube自家焙煎島珈琲chの動画を撮りました。 まだ編集できてなくて、このブログが出来上がった後に、編集をしてアップロードする予定です。 今回は「僕が一番い
紙コップの蓋に思うこと
2023/01/18 | coffee
先日のお休み、お昼ご飯はマクドナルドですませました。 チキチーとスパチーとブレンドコーヒーのSと。 ポテトはなんかビールが欲しくなるので、いつも単品とコーヒーの組み合わせを。 マクドナル
マンデリンも混合します
今朝のニュースを見て、一番に目に入ったのがドル円の動向。 コーヒー豆は輸入品ですので、その動向は逐一チェックしています。 今朝のニュースでは一時的に1ドル128円台に。 毎日、見ています
3ヶ月毎の焙煎機メンテナンス週間に入ります
昨日はお休みで、家族で日帰り温泉旅行へ池田にある不死王閣へ行ってきました。 実はその時、ロビーで毎日放送の取材を受けたんです。 今日から旅行支援が始まるそうで、それについてのいろいろ聞か
ブレンド花は僕のバロメーター
本日1月9日月曜日は祝日ですが、岡町本店も高槻店も定休日のためお休みになります。 家族で、日帰り温泉旅行に行ってきます。 娘は温泉大好きで、すごく楽しみにしている様子。 いつも利用してい
ブレンドの中のコロンビア
僕が住んでいる高槻は、大阪駅と京都駅のちょうど真ん中のあたりに位置しています。 高槻に住んでいますので、岡町本店のある豊中には毎週車で着ています。 家を出て、高槻店で岡町本店で使う道具や
カミさんカプチーノ、サーブします
次のお休みには、いつも島家が利用している池田市伏尾台にある「不死王閣」さんへ行ってきます。 日帰り温泉旅行です。 不死王閣でお昼、美味しいお料理を頂きまして、温泉にゆっくりつかる日帰りの
今月の季節のブレンドは「初春」味わい中焙煎/マイルドです
だいたい1月は12月の繁忙期の反動で、お客さんの流れは緩やかになるのですが、感謝感謝です、4日からスタートした高槻店これまでの3日間はとてもお客さんが多く、びっくりしております。 以前は
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