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「 coffee 」 一覧

浄水器の定期交換で

2023/03/10 | coffee

居間で屈んである作業をしていたら、娘が背中に乗って来て、そのまま立ち上がれとの指示。 娘を乗せたそのままで立ち上がり、おんぶのかっこですね、となって少し居間をウロウロしました。   娘は笑い

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ブレンド風、配合を元に戻します

2023/03/08 | coffee

今朝は焙煎を早めに終わらせて、開店前の掃除も同じく早めに終わらせ、10時開店の前に時間を作って高槻・天神さんへ月イチのお詣りへ行ってきました。   島珈琲・高槻店は高槻・天神さん上宮天満宮(

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本日コーヒーシロップ加糖の仕込み焙煎です

自宅は高槻にあり、岡町本店にはいつも車に乗って来ています。 空いている時間ですと、だいたい40分くらい、日中ですと1時間弱かかる距離です。   今朝は自宅から直行で岡町本店に向かいましたので

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ブレンド花 パワーアップ!

2023/03/05 | coffee

日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして先ほど焙煎が終了しました。 今日と明日とで、コーヒーシロップ加糖の仕込み焙煎を完了させます。   本日、岡町本店は10時より

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そしてコロンビアもチェンジです

2023/03/04 | coffee

さて明日は2週間ぶりに、岡町本店の営業です。 先週2月26日は高槻天神祭りの為、岡町本店は臨時休業しておりました。   明日3月5日日曜日、岡町本店は通常営業となります。 日曜日だけの営業な

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グァテマラ・フライハーネス・アヤルサへ

2023/03/03 | coffee

朝方、こっちを向いて寝ている娘の腕が不意に僕の頭の方へ伸びて、そのままその手で僕の髪の毛をむしゃむしゃとするじゃないですか。 うぉーなんだ!と思って、横なっている僕はちょっと位置をずらして娘の腕の届か

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151杯

2023/02/28 | coffee

昨日はお休みでしたが、エスプレッソマシンの修理に来てもらうことになっていましたので、午前中は高槻店に来まして、エスプレッソマシンの修理を行ってもらいました。   その修理のあいだに僕はという

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グァテマラもチェンジします!

2023/02/26 | coffee

本日は日曜日ですが、岡町本店は臨時休業となります。   かわりにこちら高槻では、4年ぶりに高槻・天神祭りが開催されており、今日が2日目となりまして、高槻店は臨時で営業をしております。 営業時

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コロンビア チェンジします!

2023/02/24 | coffee

スイッチオン!と、チェンジ!という言葉が出ると、すぐさま頭に思い浮かぶ歌があるんです。 幼い頃、キカイダーが大好きで、キカイダーのオープニング主題歌はスイッチオン!から始まって、キカイダー01はチェン

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飲み飽きない。

2023/02/23 | coffee

そういや天神祭りの用意がされてないなぁ、と昨日ふと思ったんです。 通常なら早いうちに、2月の10日くらいでしょうか、電線やスピーカーのケーブルが張られるのですが、まだだったんです。   あれ

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秘密兵器がやってくる

2023/02/17 | coffee

ずっと前から調べて、いつオーダーしようか迷っていたんです。 決して安い買い物ではありませんので、時期を見計らっておりました。   島珈琲株式会社は決算が4月ですので、いろいろ考えて今だ!と思

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お弁当

2023/02/16 | coffee

次のお休みの月曜日、いよいよマイナンバーカードを市役所に取りに行き、その足でドコモショップに向かいまして、ポイントの手続きをしてきます。   このポイントというのは、すぐにもらえるものなので

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生豆は硬いのです

2023/02/15 | coffee

高槻店では、ドイツ製マールクニック社のVTA6Sというコーヒーグラインダー、コーヒーミルですね、をメインに使用してます。   先日もこのブログに書いたのですが、14年ほど稼働してくれています

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ブレンド風の配合がちょっと変更になります

2023/02/14 | coffee

昨日はお休みで午前中、京都へ行きまして伊勢丹に寄ってきました。 伊勢丹は10時に開店で、開店するまで少し待っていたのですね。   その時、比叡山延暦寺のポスターがあって、そこからカミさんと高

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最大焙煎量

2023/02/10 | coffee

昨晩、娘が塾の予習をしていたのですね。 分数そして帯分数の足し算を理解しようと、遅くまで頑張っていました。   で、わからないから教えて欲しいと僕に。 それを分かるように一所懸命教えました。

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コーヒーシロップ無糖2023 明日2月10日より販売です

次のお休みの月曜日の午前中に、カミさんと京都へ行き、お昼頃高槻に戻る予定のスケジュールで、お昼は高槻駅界隈でラーメンでも食べようかと相成っております。   どこのラーメン屋に行く?と朝から相

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当たり前が一番むずかしい

2023/02/08 | coffee

昨日は東京からコーヒー豆を仕入している商社の社長さんが、わざわざ高槻店においでくださいました。   近況報告それから世界のコーヒーの動向、これからのコーヒー豆の相場や価格の流れ、そして先々月

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この焙煎機たちと一生付き合っていきたい

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にやってきまして、先ほど焙煎が完了、10時より営業を開始しております。 今日はすべてスムーズに流れました。   高槻店で荷積みをするのでが、荷

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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岡町本店の焙煎機 メンテ完了です (4958)

昨日は岡町本店の営業日、沢山のお客さんがご来店、感謝感謝です。 &nb

相性 (4957)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来ましていつも

ブレンド考 (4956)

ここのところロブスタ種の話ばかりになっていますが、それをいろいろ研究し

初見焙煎はドキドキワクワクします (4955)

次のお休みの月曜日には、岡町本店の焙煎機のメンテナンスをする予定にして

ウォッシュドロブスタ 到着 (4954)

今週は母の日の発送の御注文を沢山いただいてはおりますが、ゴールデンウィ

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