「 coffee 」 一覧
ほんまはここまでのもん、いらんかったんやけども （5106）
昨日は、高槻は阪急富田駅の近くにある、なかじま整形外科さんで2回目の注射を打ってきました。 左肩の筋を痛めておりまして、1週間前に診てもらい5回注射をしてゆっくりと治していきましょう、と
おうちで美味しいカフェラテが簡単にできるのです （5103）
2024/10/05 | coffee コーヒーシロップ無糖
特にこの春夏から高槻店でのテイクアウトドリンクコーヒーのアイスカフェラテが、ものすごい人気なんです。 毎年春夏では人気のお持ち帰りコーヒーではありますが、今年はほんとうによく作っている、
2024年10月の季節のブレンドは （5100）
僕の左肩の経過ですが、おかげ様で日に日に良くなっています。 しかしながら、リハビリが必要で左腕の可動域がめちゃめちゃせまく、痛みは少なくなっているけど硬くなっている様な気がせんでもないで
毎日チェック （5096）
2024/09/28 | coffee
次の月曜日のお休みは、ガン検診に行ってきます。 大腸がんと肺がんの検査で、高槻市が無料で行ってくれているのですね、感謝感謝です。 9月の初めに藤田胃腸科病院に行き、予約をし
＋2℃の味わい調整 (5095)
2024/09/27 | coffee
さて、先日から左肩が痛くこれが五十肩なのか、と何回かブログの方でも書いておりましたが、やっぱりどうもならんので次の月曜日に整形外科へ行くこと観念しました。 肩の張りもあるのでついでにそれ
感じ方が変わる時 （5093）
2024/09/25 | coffee
今日はありがたいことで、業務用卸の発送が沢山あり、焙煎も沢山ありました。 特に島珈琲における超深焙煎のブラジル219℃という銘柄が沢山必要となり、やっぱり超深煎りということで焙煎が暑くな
苦く甘い (5090)
今朝の天気予報では雨となっておりましたので、昨晩は一度家に帰ったあと車で高槻店に向かい、岡町本店で必要な荷物群を積み込んで家へ。 案の定、今朝はけっこうきつめの雨でしたが、荷物も僕も濡れ
ブレンド作りは積み重ね （5089）
ブレンドだけではないですが、なんでも積み重ねるからこそ、わかってくるものですよね。 かれこれ島珈琲を開業して23年目に入っておりまして、次の3月がくれば23周年を迎えることになります。
深焙煎のコロンビア 美味です (5088)
昨晩は高槻店の業務終了後、隣のワイン屋「エノテカイデンティタ」さんでグラスワインを1杯。 高槻店にあるワイングラスを持って、おすすめの白ワインを注いでもらい、高槻店で飲んでいました。 &
ブラジルの魅力とは （5085）
昨日はお友達家族とスポッチャへ。 僕が想定していたよりも、スポッチャは沢山の人で大賑わい。 そりゃそうですよね、この暑さでは外でいっぱいと遊ぼうと思っても難しいですもんね。
ロックな生き方 （5082）
2024/09/14 | coffee コーヒーシロップ無糖
夏場は電気代を節約するために、クーラーをかけた部屋で娘とカミさんと川の字で寝ております。 娘が真ん中で、最近もまた膝蹴りを何度かくらった僕です。 娘、寝ているのに膝蹴りして
時代の流れに柔軟に （5080）
2024/09/12 | coffee
最近ではコーヒー豆の相場とドル円の為替の動向は、くまなくチェックしています。 僕自身が買い付けを行うわけではないのですが、今後の動向も見つめるためにも重要な資料となるので、毎日欠かさずに
新しいブレンド、成功でした （5079）
2024/09/11 | coffee コーヒーシロップ無糖
先日、新しいコーヒーシロップ無糖のために仕込み焙煎をしまして、その後工場に発送し先週土曜日に新しいロットが到着し納品されました。 ただまだその前に製造したコーヒーシロップ無糖の在庫が少し
中焙煎と深焙煎の違い (5075)
50歳の手前、49歳と1か月の僕ですが、どうやら50肩になったようです。 何かすると左腕に痛みの電気が走り、うっと固まってしまうことが多いここ数日。 すると連動するように肩
粉は中細挽きでお渡ししてます （5074）
昨晩、ネットで注文していたゲームが届いたのです。 と言っても僕のではなく、娘の誕生日プレゼントです。 初回限定でおまけがついているもので、僕がネットで注文した時最後の1つみ
こまめに焙煎 （5073）
2024/09/05 | coffee
島珈琲では9月が閑散期になるのですが、今年は何か違うような感じがしてます。 というのも8月と9月が入れ替わりそうな感じなのです。 8月はご存知の通り酷暑の日々でした、のでお
島珈琲のエスプレッソブレンド （5072）
最近、動物ものの動画をよく見てしまうんです。 ライオンが狩りをする様子や、ライオンが狩りをして失敗する様子とか。 そんな動画を見ているとタイムラインにカバの動画が。 &nb
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