2024年10月の季節のブレンドは (5100)
僕の左肩の経過ですが、おかげ様で日に日に良くなっています。しかしながら、リハビリが必要で左腕の可動域がめちゃめちゃせまく、痛みは少なくなっているけど硬くなっている様な気がせんでもないです。
整形外科で先生からリハビリに来てください、とは言われているものの島珈琲高槻店の営業時間が終わる時、病院も終わりの時刻になるので、やっぱり難しいなぁ。
次の月曜日にも整形外科で注射を打つことになっていますので、そこで家でもできるリハビリがないか聞いてみて、それをして左腕をちゃんと動かせるようにしようと思っております。
道のりは長いですが、何かとまだ不便なので頑張ります。

今月の季節のブレンドは?
毎月月替わりで御用意している季節のブレンド、先月は中焙煎マイルドでしたので、今月は深焙煎ビターのブレンドです。
今月はエチオピアモカとグァテマラの気品あるブレンドで、深い味わいのものをご用意しております。
季節のブレンド 秋桜(コスモス)です。
ベースはグァテマラで、エチオピアモカがサブとなって構成しています。
どちらもなかなかに高価なコーヒーで、今回の季節のブレンドはなかなかにリーズナブルなものともなっております。
お味の方は
入り口にグァテマラの複雑な味わいが広がり、そのあとエチオピアのフルーティな感じがやってきます。
入り口はグァテマラの味で、出口がエチオピアモカな感じ。
お互いに奥深い味わいがあって、それが×2なので、更に奥深さを感じる味わい。
このブレンドには、あっさりとした焼き菓子との組み合わせが良いのかなぁと、個人的には思っております。
秋に美味しく感じる、秋味のブレンドにしました。
良い気候の中で美味しいコーヒーと秋の味覚をお楽しみ頂ければと思います。
今回は今月の季節のブレンドのご紹介でした、10月31日までの期間限定のブレンドです。
季節のブレンドのWEBはコチラです。
https://www.shima-coffee.com/ble-0007/
それでは、今回はこのへんで。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 居心地 (5568) - 2026年4月2日
- ペーパーフィルターで変わる味わい とは (5567) - 2026年4月1日
- カミさんの好きなのっぺいうどん (5566) - 2026年3月31日
関連記事
-
-
カミさんカプチーノ、サーブします
次のお休みには、いつも島家が利用している池田市伏尾台にある「不死王閣」さんへ行ってきます。 日帰り温
-
-
アイスクリームプロジェクト
今日は休養を頂きまして 見たいものがあったので あちこちいってきました そうです 厨房中
-
-
あなたのお好みは深焙煎?中焙煎?
昨晩は高槻店が終わったあと、カフェBeへ。 レジ締めが終わったあと、スタッフの6月のシフトを作成し
-
-
今日は、焙煎機のバーナー部の掃除です
いつも朝に焙煎をするのですね。 それを今日は早めに終わらせて、開店前のいつものお店の掃除をして、10
-
-
イルガチェフのサンプル (4991)
今日ポストを見に行くと、商社さんにお願いしていたエチオピアモカのサンプルがレターパックで届いていまし
-
-
自然写真家さんのドリップバッグ 東北海道の動物たち
来週の月曜日、9月19日は祝日ですが高槻店は定休日ですのでお休みです。 岡町本店は日曜
-
-
年季の入った焼き色 (5276)
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中にある岡町本店に来まして先ほど焙煎を終え、本日も10時より営業
-
-
美味しさをどう探す?コーヒーミルの粉の挽き方の探しかた
僕がコーヒーの味わいをつくるなかで、一番難易度が高いなぁと思うところ、どこだと思いますか? &
- PREV
- ご心配をおかけしてます (5099)
- NEXT
- ホームページがリニューアルします (5101)








RSSフィード