*

2024年10月の季節のブレンドは (5100)

公開日: : coffee

僕の左肩の経過ですが、おかげ様で日に日に良くなっています。

 

しかしながら、リハビリが必要で左腕の可動域がめちゃめちゃせまく、痛みは少なくなっているけど硬くなっている様な気がせんでもないです。

 

整形外科で先生からリハビリに来てください、とは言われているものの島珈琲高槻店の営業時間が終わる時、病院も終わりの時刻になるので、やっぱり難しいなぁ。

 

次の月曜日にも整形外科で注射を打つことになっていますので、そこで家でもできるリハビリがないか聞いてみて、それをして左腕をちゃんと動かせるようにしようと思っております。

 

道のりは長いですが、何かとまだ不便なので頑張ります。

 

 

今月の季節のブレンドは?

 

毎月月替わりで御用意している季節のブレンド、先月は中焙煎マイルドでしたので、今月は深焙煎ビターのブレンドです。

 

今月はエチオピアモカとグァテマラの気品あるブレンドで、深い味わいのものをご用意しております。

 

季節のブレンド 秋桜(コスモス)です。

 

ベースはグァテマラで、エチオピアモカがサブとなって構成しています。

 

どちらもなかなかに高価なコーヒーで、今回の季節のブレンドはなかなかにリーズナブルなものともなっております。

 

お味の方は

 

入り口にグァテマラの複雑な味わいが広がり、そのあとエチオピアのフルーティな感じがやってきます。

 

入り口はグァテマラの味で、出口がエチオピアモカな感じ。

 

お互いに奥深い味わいがあって、それが×2なので、更に奥深さを感じる味わい。

 

このブレンドには、あっさりとした焼き菓子との組み合わせが良いのかなぁと、個人的には思っております。

 

秋に美味しく感じる、秋味のブレンドにしました。

 

良い気候の中で美味しいコーヒーと秋の味覚をお楽しみ頂ければと思います。

 

今回は今月の季節のブレンドのご紹介でした、10月31日までの期間限定のブレンドです。

 

季節のブレンドのWEBはコチラです。
https://www.shima-coffee.com/ble-0007/

 

それでは、今回はこのへんで。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

次回コーヒーシロップのブレンド内容をちょっと変更します (5054)

本日8月17日(土)も高槻店は通常営業しております。   明日8月18日(日)は岡町本店の

記事を読む

コーヒードリッパー メーカーによって何が違うのか?

プロローグ 前回の記事に続いて、今回もコーヒードリッパーのはお話です。 コーヒードリッパーにもい

記事を読む

ブレンド花は僕のバロメーター

本日1月9日月曜日は祝日ですが、岡町本店も高槻店も定休日のためお休みになります。 家族で、日帰り温泉

記事を読む

水が変わればコーヒーの味わいも変わる

普段はこの時期、コーヒーシロップの動きは皆無となるのですが、今年は違うようで問い合わせが何件もありま

記事を読む

続!合格コーヒー(ぼちぼち進んでます♪)

プロローグ どうやら胃腸炎らしきものになったようで、ここずっとお腹の調子が悪く、集中力が散漫に

記事を読む

挽き置きはしてません (4733)

月末に近づけば、できるだけ発注は控えるようにしています。 末締めの翌月払いが多いので、特に焙煎前のコ

記事を読む

どやさ

珈琲オリジナル手提げ袋をつくりました 明日から岡町店でコーヒー豆をお買い上げのお客様にもって帰っても

記事を読む

焙煎機 焙煎人

コーヒー屋をやっているのは コーヒーの焙煎が楽しいから他ならない 仕事であり 楽しみであり 喜びであ

記事を読む

焙煎機のちょっとした調整で変わる味わい

以前は少しの期間、自宅から高槻店まで自転車通勤をしていたのですが、最近はまたバイク通勤に戻りました。

記事を読む

島珈琲での焙煎機のガス使用量は

昨晩、娘が「父ちゃんの本棚から本借りていい?」と聞くので、「いちいち聞かなくてもいいから、いつでも取

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
今朝はグァテマラをチェック (5523)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中にある岡町本店に無事7時前に着き

3ヵ月に1度から4ヵ月に1度へ (5522)

次の月曜日のお休みは、お休みを利用して高槻店の焙煎機のメンテナンスです

今期のブラジルは、よう伸びます (5521)

今朝は愛車ヤマハのバイク XSR700くんで出勤してきました。 &nb

No.2 (5520)

今日は高槻店の業務終了後に、期日前投票に行こうと思ってまして、ですので

今年も高槻天神祭りが開催されると思います (5519)

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。   昨日は節分で3軒

→もっと見る

PAGE TOP ↑