おうちで美味しいカフェラテが簡単にできるのです　（5103）

特にこの春夏から高槻店でのテイクアウトドリンクコーヒーのアイスカフェラテが、ものすごい人気なんです。

 

毎年春夏では人気のお持ち帰りコーヒーではありますが、今年はほんとうによく作っている、と肌で感じております。

 

価格が350円税込みというのもあってですが、美味しいからというのも手前味噌ですがあると思っております。

 

今日もテイクアウトドリンクコーヒーのほとんどが、アイスカフェラテという、アイスカフェラテ日和な高槻店でございます。

 

でも、おうちでも簡単に作れることできるんです、しかも更にリーズナブルに。

 

 

それがご存知コーヒーシロップ無糖

 

コーヒーシロップ無糖1に対して牛乳を4もしくは３で割ってもらうと、美味しいカフェラテがおうちでわずか10秒でできます。

 

高槻店ではカフェラテはエスプレッソマシンにて濃いコーヒーを抽出しておりまして、コーヒーシロップ無糖と味わいや抽出方法は一緒なのかというとちょっと違うのですが、ほんとちょっと違うだけなんです。

 

ブレンドの配合もほぼ同じでちょっと違うだけ、抽出方法はコーヒーシロップ無糖も工場でエスプレッソマシンとほぼ同じ様な抽出方法になるんですが、最後にネルで濾していてコーヒーシロップ無糖の方が少しなめらかで透明度があるんです。

 

エスプレッソマシンは金属フィルターですので、ネルと金属フィルターでの味わいの違いがある感じですが、差は小さいです。

 

ホットで飲みたい場合は牛乳をレンチン

 

コーヒーシロップ無糖で、ホットカフェラテを飲みたい場合は、牛乳をレンチンなどで温めてそしてコーヒーシロップ無糖を加えれば、出来上がります。

 

この場合もコーヒーシロップ無糖1に対して牛乳は4か3。

 

コーヒーシロップ無糖を牛乳に加えて加熱するのはあまりオススメできませんので（コーヒーは沸騰すると味わいがよくなくなるので）、出来れば牛乳だけを温めてから、冷蔵庫で保管しているコーヒーシロップ無糖を加えてですね、飲んで頂けると良いです。

 

冷蔵保存しているのでそれを温かい牛乳に加えると、ちょっと温度が冷めてしまいますが、美味しいのはそちらの方法ですので、参考にまでに。

 

ということで、秋も冬の販売にもしっかりと在庫ありますので、おうちで簡単にアイスカフェラテやホットカフェラテを楽しみたいかたは、島珈琲オリジナルのコーヒーシロップ無糖をお使いして、秋の時間を美味しいコーヒーと共にお楽しみくださいね。

 

そうそう、リーズナブルなことをお伝えしてなかったですね、1本720ｍLで1480円税込み、1本でだいたい24杯分くらいのカフェラテが作れますので、牛乳と合わせてコストを考えてみてもかなりリーズナブルになります！

 

それでは、どうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。