コーヒー、情報収集　(4681）

昨日はお休みで、丹波篠山へお墓参りに行く予定でしたが、5時半に起きた時に雨の様子だったので一度キャンセルに。
それから9時くらいまでゆっくり寝て、ブログ書いたり用事をしまして、バイクで銀行へと行きました。

天候は曇り、あれこの気候そして気温だったら日中バイクで走っても問題なさそうやな、と判断しまして、キャンセルをキャンセルしてお墓参りに行くことを決断。

暑いから早朝の涼しい時間に走ろうと考えての予定でしたが、日中でも熱中症のことをあまり注意深くならなくても大丈夫そう、と判断して高槻－丹波篠山を僕の125ccの愛車のバイク、ヤマハのNMAX君で往復してきました。

125ccの為、高速道路を利用できないので下道で。
往復100キロちょっとオーバーな距離を走ってきました、いやぁ気持ち良かったです。

バイクで走り流れる風景を見ていると、広がる田んぼでは稲の穂が付いていて1か月後くらいだったら、きっと黄金色に光る田んぼの光景があちこちで見られたのだろうなぁ、と思いつつ目的地へ向かっていました。

雨が少し不安でしたが、行ってよかったです。
結局は雨にはあたらずでした。

さて、コーヒーの情報収集について、です。

気になる相場とドル円

コーヒーの相場状況の情報を収集しながらですね、今後、島珈琲はどう動いていくべきかを何となく描いております。

様々なモノの値段が上がり、物価高の上昇はまだ止まりを見せない中、島珈琲のコーヒー豆の価格を心配してくださるお客さんが沢山おられ、ほんとうに有難く思い感謝の念を持っております。

コーヒー豆の相場とドル円の動きを見ながらですね、もうしばらくはその動向を見て、どうするべきかを判断しようと思ってます。

しかしながらです、コーヒー豆の相場は直近では下落しており、相場の中心となる生産地のブラジルの天候が良好で収穫も好調と聞いておりますので、その様子をしっかり見ながら慎重に行動をしていこうと考えております。

今後のために

僕の中で描いている今後とは、商品の数を少数精鋭に、と考えております。
今あるラインナップに手を加えて、商品アイテムの数を絞り、更に合理化させてクオリティと価格を更に更に安定していこうかと思ってます。

これから更に加齢していくと、とか、管理とか、世界が進んで行く方向だとか、いろいろ考えてですね、島珈琲のこれからのスタイルというのも時代に合わせて変化するところは変化し変えないところは変えない、という「柔軟性とブレない信念の両立」の意識が必要なのでは、と思ったりしております。

とにかく情報収集しながら、その時々に慎重に考えて、かつ迅速に判断すべきところは迅速にし、見極めて行動を取るということを難しい時代ではありますが意識したい、と情報を見て思っていたことでした。

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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