災害級の暑さ、ですね　（4680）

本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店は定休日で僕のお休み。
娘とカミさんと友達とプールへ。

今日は僕のフリーな1日とあって、丹波篠山へバイクでお墓参りへと行く予定でした。
朝5時半に起きて、地面が濡れているので6時まで様子を見て、小ぶりの些細な雨でしたが道中で急な大雨があるかもしれない、と思い行くのを中止にしました。

残念。
バイクで行く、という僕の中では一択しかありませんでしたので、今日は予定を全変更させて雨が降らない時間にバイクで、用事を済ませて献血へ行ってこようと思います。

昨日の晩の予報では雨マークがついてなかったので、行く準備をしてたんだけどなぁ。
こればっかりは仕方ありませんね。

写真は野見神社の手水舎

高槻・野見神社にお詣りへ行きまして写真を。
手水舎には風鈴をいっぱい取り付けてあり、風が吹くと心地よい音色が涼しい気持ちにさせてくれています。

今年の夏は災害級の暑さですね。
豊中や高槻でも週間天気予報では、予想最高気温が連日35℃となっています。

そんな暑い中でも、コーヒー豆を購入しに来てくださること、ほんとうに感謝しかありません。
日中出歩くときは、どうぞ暑さに気を付けて、予防対策を万全にしてくださいね。

こんな暑さは知らない

なので、お店の流れと言うか今までのパターンに当てはまらないので、どんな感じで構えていたらいいのかよくわかりません。

焙煎も、焙煎豆が少なくなれば小まめに焙煎するよう心掛け、焙煎豆の在庫をあまり持たないようにしてはいるのですが、時に同じ銘柄が集中したりして足らなくなったりと、お客さんにご迷惑おかけすることもしばしば。

暑い中せっかく来て頂いたのに、と落胆しておりますが、この焙煎豆の在庫の調整は、この例にない連日の暑さだと今まで蓄積したデータがあまり機能してないなぁ、と思っております。

余裕を持って焙煎しすぎると、余ってしまう恐れもありますので、その辺が頭を悩ますこの暑さです。

はい、でも頑張ります！
お盆期間中は高槻店・岡町本店共に定休日変わらず通常営業です。

それでは、今日は予定が変わりましたが、ボチボチと過ごして先週の疲れを拭いたいと思ってます。

それでは、皆さんもどうぞ良い1日を！

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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