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「 エッセイ 」 一覧

時代の変化 (4802)

2023/12/08 | エッセイ

前号のブログは昨日の記事になるのですが、そこにスターバックスの1号店の話を少し書いて、そして思い出したことがあるんです。   今回はそれについて、書いていこうかと。   スターバッ

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歳を重ねて気づくこと (4798)

2023/12/04 | エッセイ

本日は月曜日ですので、岡町本店も高槻店も定休日。 朝は家族でご飯を食べて、それからもう1回布団に入ってちょっと寝て、それからこのブログを作成し始めています。   今日は、カミさんと結婚記念日

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独立 (4793)

2023/11/29 | エッセイ

先日、お店でお客さんとお話していたんです。   コーヒー豆を買いに来られ、お話をしていたら、話の流れで今勤めている会社を辞めて独立するとのことを僕に伝えてくれました。   いろいろ

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強運になるコツは? (4784)

2023/11/20 | エッセイ

月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日で、僕自身のお休みです。 今日はカミさんとバイクで二人乗りして、高槻の原にある神峯山寺へ紅葉を楽しんでくる予定です。   日曜日の夜は19時に岡町本店の営業

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大きな流れ 自分の流れ (4783)

2023/11/19 | エッセイ

日曜日は6時前に起床して、まずは車で高槻店へ。 岡町本店と共有しているレジ、それから販売するコーヒー豆、焙煎する前のコーヒー生豆、などなど必要なものを積んで岡町本店へ向かって出発。   荷物

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シンプルに辿り着くためには (4781)

2023/11/17 | エッセイ

今朝はゆっくり目の起床でした。 娘は朝7時に起きるのですが、僕もほぼそれに合わせて起床。   しっかりと寝て、体力を回復させました。 火曜日からちょっとバタバタしておりましたので、よいタイミ

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技術と共に磨きをかけているもの (4778)

2023/11/14 | エッセイ

昨晩は家族で、ホットプレートを使いお好み焼き大会でした。 作ってはアツアツを食べて。   娘もモリモリ食べて、気持ち良かったです。 年齢的に食べ盛りの時期なのかな。   食欲が旺盛

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祈るものを変える (4770)

2023/11/06 | エッセイ

今はAMラジオをFMで聞くことが出来るんですね、知らなかったです。 岡町本店から高槻店へ帰る車の道中、日本シリーズをラジオで聞いて帰ろうと思い、実家で新聞のラジオ欄を見ているとABCラジオがFM93.

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駆け引き (4767)

2023/11/03 | エッセイ

昨晩も日本シリーズを見てました。 18時からゲームが始まるので、お店に居る時は実況生中継ではなく、スマホでスポーツナビを見て、1打席1打席の結果を文字で見て。   家に帰ってカミさんとご飯食

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嫌なことを避けない (4763)

2023/10/30 | エッセイ

さて、月曜日は僕のお休みです。 高槻店は日曜日と月曜日が定休日、岡町本店は日曜日だけが営業日ですので、月曜日は僕の心身を休める日です。   朝は家族で朝食を食べ、娘が学校へ行くのを見送って、

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トラブルを対して強くなるには (4761)

2023/10/28 | エッセイ

今日は土曜日、お店をオープンする前の午前に、いつも焙煎を終わらせてそして営業となるのですが、土曜日は午後にも焙煎をすることも。   明日は岡町本店の営業日ですので、そちらに持って行く分が足り

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今年も年末まで臨時休業はなしで走り切ります! (4760)

2023/10/27 | エッセイ

今朝は焙煎を早く終わらせて、バーナー部分のメンテナンスをしてました。 焙煎を早く終わらせて、そのまま開店前の掃除をして終わらせ、その時点で9時過ぎ。   10時開店まで時間を作って、バーナー

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哲学の言葉 (4756)

2023/10/23 | エッセイ

月曜日は岡町本店も高槻店も定休日でお休みですので、おうちで今このブログを作成しております。 娘と一緒に起きて、家族で朝ご飯を食べて、娘が学校に行くのをお見おくり、そしてパソコンと向き合っております。

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僕、二刀流やんか (4754)

2023/10/21 | エッセイ

高槻店をオープンして、来月で11年になります。 長いようで短いようで、短いようで長いようで。   ほんとうにいいお客さん囲まれながら、ここまで歩んでこれています。 感謝感謝です。  

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若気の勢い (4747)

2023/10/14 | エッセイ

掃除をして、今朝何気なしに目に付いたのが焙煎アーティストレターでした。 これまで121号のレターを発刊しておりますが、店頭ではこれまでのレターを全部見れるようにしているのです。   それをま

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最後は人間やで、人柄や (4742)

2023/10/09 | エッセイ

本日、10月9日月曜日はスポーツの日で祝日ではありますが、岡町本店も高槻店も定休日でお休みとなっております、、ご注意くださいね。   今日はお友達家族と島家族で、ひらパーへ。  

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落ち込んだ時でも (4730)

2023/09/27 | エッセイ

昨日ですね、私事でかなりへこむことがありまして、少々引きずっている僕です。 特に生活に困ったり、生命を脅かしたりするものではなく、なーんだそんなことかくらいのことかもしれませんが、僕にとっては非常にへ

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ピンチの時 (4728)

2023/09/25 | エッセイ

月曜日は岡町本店も高槻店も定休日でお休み、ですので僕のお休みです。 朝起きて家族で朝ご飯を食べて、娘が学校に行くのを見送って、ブログを書く。   今日はその後、ヤマハのバイクショップYSP門

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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グァテマラが新しい銘柄になります (4936)

昨晩は高槻店の業務終了後に、煙突掃除をしました。   ワイヤ

3Dセキュアを導入します! (4935)

昨日も沢山の発送がありました。   感謝感謝です。 &nbs

今日は冷却器の掃除 (4934)

焙煎機メンテナンスウィークである今週。   今日はこのブログ

やってきました焙煎機メンテナンスウィーク (4933)

高槻店の焙煎機は3ヶ月一度のペースで、メンテナンスを実施しています。

勉強は贅沢だ (4932)

昨日はお休みで、偶然にも月曜日に娘の授業参観がありまして行ってきました

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