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「 エッセイ 」 一覧

45超えたらガクッとくるで ガクッときたわ

2022/04/10 | エッセイ

本日4月10日日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店へ来て10時前に本日分の焙煎を完了し、定刻通りにオープンしております。   高槻店は日曜日と月曜日は定休日です。 明日は僕自身のお休

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開き直り

2022/04/06 | エッセイ

本日、4月6日水曜日も高槻店・通販は臨時休業を頂いております。 この間、通販のオーダーも続々と頂いており、時間を見つけては返信メールで、発送が少し遅くなる旨お伝えしております。   明日より

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神様の配慮

2022/04/05 | エッセイ

昨日は、大阪枚方市にある遊園地「ひらかたパーク」へ。 雨曇りの予報だったにもかかわらず、当日は晴天に。   天気が良く、乗り物も沢山乗れ、そして一緒に行った友達との時間も楽しかったようで娘は

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1+1=2、2=無限大

2022/04/04 | エッセイ

本日、4月4日月曜日は岡町本店、高槻店共に定休日でお休みです。 明日4月5日火曜日と4月6日水曜日は、高槻店と通販は臨時休業させてもらいます。   お休みの理由は、家族と春休みを楽しみ遊ぶた

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仕事の目的とは

2022/04/03 | エッセイ

今日は娘のピアノの発表会。 明日から高槻店は3連休となり(4/5、4/6は臨時休業します)、おでかけするので今日はお休みを取らず、家に帰ってからカミさんにその様子を聞こうと思ってます。  

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好きは面倒くさいをも、支配する

2022/03/27 | エッセイ

本日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に来まして先ほど焙煎が終わり、10時に定刻通り営業を開始しております。   火曜日から土曜日は高槻店で焙煎そして営業、そして日曜

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やっぱり人間性

2022/03/21 | エッセイ

本日、3月21日は祝日ですが、岡町本店も高槻店も月曜日は定休日のため、お休みとなります。   今日は家族で実家へ訪ね、ゆっくりと過ごす予定としています。 昨日の岡町本店の営業では、沢山のお客

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心なりけり

2022/03/20 | エッセイ

本日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、大阪豊中にある岡町本店に来まして焙煎・そして営業しております。 明日3月21日は祝日ですが、月曜日で岡町本店も高槻店も定休日となっております。 &nbs

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沈丁花が香る季節が来た

2022/03/14 | エッセイ

島珈琲はこの3月29日で、開業20周年を迎えます。 岡町本店はコーヒー豆専門店として2002年にオープン。   当時、僕は26歳でした。 今考えるととても無謀な挑戦で、振り返ればコーヒー豆に

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「出来ない」と言える優しさ

2022/03/09 | エッセイ

今月はカミさんの誕生月です。 誕生日当日は皆でゆっくり過ごす時間が短いので、皆がゆっくりできる次の月曜日の休みに、家族でカミさんの誕生日パーティをする予定となっています。   ケーキも予約し

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最初はゆっくりと

2022/03/07 | エッセイ

月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日、僕の休養日が月曜日となります。 が、本日は岡町本店にてコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎をしております。   昨夜21時過ぎまで焙煎、そして今朝その続きの焙

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視点

2022/03/06 | エッセイ

実はですね、金曜日にプライベートで緊急事態があり、高槻店の業務を終えてから真っ先に家に帰り、その起こったことにカミさんと一緒に徹夜で対応したんです。   おかげ様でその緊急事態の事は良い方向

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優先とは

2022/02/28 | エッセイ

本日、月曜日は岡町本店・高槻店は定休日となっておりますので、僕の休養日となっております。 朝はウクライナの情勢のニュースを、片っ端から見て読んでおりました。   平和であることがどれだけあり

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自分でつくったもんを、自分で売りたい

2022/02/26 | エッセイ

晩御飯はたいていカミさんと二人で食べています。 家に帰るのが20時過ぎになるので、娘は同居しているカミさんのお母さんと一緒に先に晩御飯を食べています。   昨晩は娘に習い事があって、晩御飯の

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ショッキングなことがありました

2022/02/22 | エッセイ

まぁ生きているとですね、ショッキングなことなんていろいろ起こるわけなのです。 私事ではなく、お店のことなのですが、何か皆さんにご迷惑のかかることではありませんので、ご安心くださいね。   た

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一言があるかないかで

2022/02/14 | エッセイ

本日2月14日は月曜日で岡町本店・高槻店共に定休日ですが、コーヒーシロップ加糖の仕込み焙煎があり岡町本店にて焙煎をしています。 合間を縫って、ブログをこしらえているところでございます。  

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良い流れは、自分から起こす

2022/02/12 | エッセイ

最近はいいニュースがほんとに少ないですよね。 目を覆いたくなるものばかり。   僕自身は最近、車もバイクも運転にはすごく気を使っています。 自転車が出てこないか、気配はないか、右折左折も斜め

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好きな漢字は?と娘に聞かれて

2022/02/10 | エッセイ

明日2月11日は建国記念日で祝日。 金曜日ですので、もちろん高槻店は通常営業です。   毎週金曜日はカミさんはお休みなのですが、祝日なのでお店に来てくれます。 カミさんと僕の2人体制で、笑顔

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン (4937)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

グァテマラが新しい銘柄になります (4936)

昨晩は高槻店の業務終了後に、煙突掃除をしました。   ワイヤ

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