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そしてコスタリカ・タラス (5145)

2024/11/20 | coffee

左肩の調子はというと、前々回から理学療法士さんに診てもらってまして、家で出来る体操を教えてもらったこともあり、かなり良い感じになってきてます。   可動域はまだまだですが、ここ届かんかった!

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コーヒー豆の茶色い皮 (5144)

2024/11/19 | coffee

今日、娘は5時45分に起床。   そうです、修学旅行へ出発の日です。   広島へ1泊2日の修学旅行、新大阪から新幹線に乗って広島へ。   朝一緒にパンを食べていたのですが

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岡町本店の焼き豆は全部持って帰ってます (5143)

2024/11/17 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして、本日も10時より営業を開始しております。   明日11月18日月曜日は岡町本店も高槻店も定休日でおやすみ、僕の休日です。 &

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ドリップバッグの在庫もしっかりと (5142)

2024/11/16 | coffee

昨晩、寝る前についうっかり本棚から野村監督の本を取ってしまい、早く寝るつもりだったのについつい読んでしまってました。   野村再生工場とも呼ばれた、その人心術はどうしたものだったのか。 &n

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カフェインゼロはちょっとの期間ブレンドへ (5141)

ブログを書くときは、序破急で構成するようにしてます。   序のところは無関係の僕の日記的な要素で始まり、そして序破急の破で本題へ、そして急速に終わっていく3部構成でいつも考えて作っています。

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オリジナルブレンド製作のながれ (5140)

2024/11/14 | coffee

月曜日に整形外科さんで理学療法士さんから、家で出来るの50肩のリハビリの体操を教えてもらいました。   お店の中で、お風呂上がりに、などなどちょっとした時間でできる体操というかリハビリですの

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コーヒーシロップ無糖 製造します (5139)

次のお休みの月曜日には、岡町本店の焙煎機のメンテンナスをする予定です。   9時に左腕のリハビリがあって、それが終わってから岡町本店へ向かい予定では11時くらいからスタート。  

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島珈琲のホームページがリニューアルしました!(5138)

2024/11/12 | お知らせ

左肩が50肩になって左手が上がらなくなり、2ヶ月ちょっとになりました。   高槻は阪急京都線・富田駅からすぐ近くのなかじま整形外科さんで診てもらいまして、昨日5度目の注射を肩にしてもらいまし

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若い時のようにいかないから (5137)

2024/11/10 | エッセイ

本日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、豊中市は阪急宝塚線の岡町駅から歩いて5分ほどの所に位置する、岡町本店にていつも通り10時より営業を開始しております。   高槻店は日曜日と月曜

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基本的にコーヒーのブレンドは誰でもできる (5136)

2024/11/09 | coffee

今日はバイクで高槻店へ。   冬の装備で乗車しまして、自宅から高槻店まで10分くらいの距離ですがバイクの運転を楽しみまして、高槻店の仕事をスタートさせました。   今のバイクはヤマ

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コーヒーも生き物だなぁ (5135)

2024/11/08 | coffee

昨晩、家に帰る途中にワークマンによって、ネットで頼んでいたオーバーパンツを取りに行ったのですね。   ネットで注文して最寄りのワークマンで受け取れば、送料はかからないのです、そしてお支払いも

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ホームページ ちょっとリニューアルします (5134)

2024/11/07 | お知らせ

昨晩は家族会議。   毎年、成人の日の祝日の月曜日に、日帰り温泉を楽しんでいる島家。   今回はどこに行こうかというのを話し合いました。   近場にするか、ちょっと車を走

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ありがたき普通のこと (5133)

2024/11/06 | エッセイ

ついこないだから僕は50肩になってしまい、整形外科で左肩に注射を打ってもらってます。   次の月曜日に5回目の注射で、一応それで注射は最後です。   注射を打つたびに痛みは退き、痛

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粉の場合は開封しなくても冷凍保存 (5132)

2024/11/05 | coffee

昨日は家族で奈良公園へ行ってきました。   高槻から奈良へは案外近いのだと気づいた日でもありました。   これなら125ccのバイクでもツーリングに行けるなぁと。   娘

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3月と11月が誕生日月 (5131)

2024/11/03 | エッセイ

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来て本日も10時より営業を開始しております。   高槻から豊中の岡町本店へ来る道中、今日はやっぱり車が多かったですね。  

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ペーパーはメーカーで (5130)

本日、高槻は夕方まで雨の予報となっております。   今朝の天気予報では15時16時にかなりきつい雨が降ると予報されていましたが、さっき見てみると幾分弱まったかのよう。   1時間の

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麻袋ぞくぞくと (5129)

2024/11/01 | coffee

月末はいつもコーヒー生豆の在庫がギリギリなんですか、10月末は比較的余裕があってドキドキせずに通過しました。   ドキドキした方が経営的にはいいのでしょうけども、たまにはね、余裕を持った通過

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ピーキーな焙煎機 (5128)

2024/10/31 | coffee

ピーキーとは、バイクやクルマに使われることの多い言葉で、あまりコーヒーにおいては使わない言葉かもしれませんが、ピーキーという言葉がぴったりと合うのが高槻店にある焙煎機くん。   特定の状況下

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今朝はグァテマラをチェック (5523)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中にある岡町本店に無事7時前に着き

3ヵ月に1度から4ヵ月に1度へ (5522)

次の月曜日のお休みは、お休みを利用して高槻店の焙煎機のメンテナンスです

今期のブラジルは、よう伸びます (5521)

今朝は愛車ヤマハのバイク XSR700くんで出勤してきました。 &nb

No.2 (5520)

今日は高槻店の業務終了後に、期日前投票に行こうと思ってまして、ですので

今年も高槻天神祭りが開催されると思います (5519)

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。   昨日は節分で3軒

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