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昼からも焙煎です (5197)

公開日: : coffee

スギの花粉にやられている島です。

 

皆さんは大丈夫でしょうか。

 

僕の場合、スギの花粉の時の症状は風邪と似ており、何度か「うわぁ風邪ひいてしまったか!」と一瞬ヒヤッとするのですが、風邪薬を飲んでも変化がないので、これはアレルギーやなとそこで気づくのが常でした。

 

しかし、そう何度もひっかかりはしません、今回はスギの花粉が飛散しているとの情報を入手していたので、風邪とは思わずこれはアレルギーだと、確信していたのですが、思いのほかきつくて今日もちょっと声が出しにくい状態なのです。

 

アレルギーに反応するのはわかっていても、これについてはお医者さんには行ったこともなく、なんのアレルギーなのか実はわかっておりません。

 

今日も薬を飲んでですね、はやく治したいと思います。

 

 

昼から焙煎です

 

自営業ですので、僕の代わりはおりません。

 

ですので風邪はひかないように、手洗いうがいは欠かすことなくしております、それは夏場でも。

 

病気にならないように心がけておりますので、風邪ひいたか!(後にアレルギーだった)という時は、ほんとうに構えてしまいます。

 

今日もほんとうはもっと早起きして焙煎をしないといけなかったのですが、少しでも多く寝る時間を取り、アレルギーを落ち着かせ身体を休めさせました。

 

なので、このあと残りの焙煎をします。

 

営業しながらの焙煎

 

となりますが、冬は焙煎で店内もあったかくなりますので、ノープロブレムですね。

 

一人で焙煎しながら接客となると色々大変ですが、高槻店ではカミさんがいるのでこちらのノープロブレムです。

 

スギの花粉はこれからではありますが、とりあえずは今晩にも薬を飲んで早く寝たら、一旦は完治するのではないか、というところまでは来ています。

 

皆さんもくれぐれもお身体に気を付けてお過ごしくださいね。

 

それでは、どうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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