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「 月別アーカイブ:2019年06月 」 一覧

売らない営業の人

さて、本日、日曜日は日曜日だけが営業のお店、豊中にある島珈琲 岡町本店での営業です。 高槻店が日曜日が定休日なのは、日曜日だけのお店 岡町本店の営業があるから。   岡町本店は僕、島規之が終

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コーヒーの水割りは邪道か

POSレジシステムのエアレジのセットアップが完了してしまいました。 ほんとうは徐々に慣れて、もう少し先に店舗で稼働させようと考えていたのですが、やってみると意外に簡単で、カード決済のリーダーも接続でき

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僕の好きなアイスコーヒーの作り方

G20のサミットの影響で、発送業務をこの期間ストップしています。 ストップするのは一応明日までで、日曜日月曜日が島珈琲の発送定休日になります、そのため発送業務再開は7月2日火曜日からとなります。 &n

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コーヒーを飲んで美味しいと思う時、1つ言えること

昨日、電話がありました。 最近、売り込みの電話が多くて困っているのですが、またセールスの電話かなぁと思って受話器を取ると、若い声の方が「お忙しいところすみません、アルバイトを募集されてますか?」と。

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売り場をよく観察すること

2019/06/26 | 営業企画部

まずはご連絡。 明日よりG20のサミットが大阪で開催され、大規模な交通規制がかかります。   それにより発送の遅延が見込まれるため、27日(木)から29日(土)の発送業務は基本お休みとさせて

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焙煎する前のコーヒー生豆どれくらい日持ちするの?

2019/06/25 | coffee

大阪で行われるG20のサミット開催の前後は、配送がストップになり、その期間での最終便の商社さんへオーダーしたコーヒー生豆が、今日到着しました。 開催中は、商社さんが倉庫に置いているコーヒー生豆の出荷も

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カキーンと冷えたビールが好き でもちょっとぬるいビールにも味わいがある

2019/06/24 | coffee

ビール好きなんです、というとちょっとビックリされることがあるのですが、晩酌を欠かさぬ人です。 喉をからからにするために、16時くらいから飲み物はほとんど口にしない、というとカミさんに呆れられるのですが

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岡町本店にある2台のコーヒーミル

昨晩は家に帰るのが少し遅くなったのですが、皆の晩御飯はまだだったので、家族全員で食卓を囲みました。   カミさんと話をしていたら、娘がみんなで話しようと言い出し、カミさんのお母さんも一緒に4

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まず自分の好みの味わいを知るために

2019/06/22 | coffee ,

先日、高槻店のご近所にあるカレー屋さん、ヴァスコ・ダ・ガマさんへ、カミさんと行ってきました。 本店は定休日だったので、北園町にある2号店へ。   いやぁ美味しかったです。 実は僕、辛いのが苦

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パッケージを考える

2019/06/21 | 営業企画部

最近、家ではゲームをしています。 といっても娘の話で、一緒にしよー!と娘に誘われ、晩御飯が終わるとゲームタイムが始まるのですが、僕はただ娘のやっている様子を見てるだけ、なのです。笑   昔、

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6月27日から29日までG20の為、この期間通販発送はお休みします!

2019/06/20 | お知らせ

今回のブログはお知らせブログです。 ご存知の通り、大阪でG20のサミットが開催されます。   6/27(木)から6/30(日)まで、大阪市内の高速道路を筆頭に、大規模な交通規制がかかります。

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島珈琲株式会社になって1年 思ふこと

2019/06/19 | 感謝!!

先日、実家に行った時に娘と一緒にテレビを見ていたんです。 アマゾンプライム。   娘はドラえもんを見て、タイミングを見計らって「父ちゃんキン肉マン見たいんやけどなぁ」と言うと、一緒に見てくれ

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つき抜ける香り

昨日は、高槻店のご近所にあるカレー屋さん、ヴァスコダガマさんへカミさんとランチデートに。 本店はJR高槻駅前にあるアクトアモールの1Fにあるのですが、なんと月曜日が定休日としらずに行ってしまい、あちゃ

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開業相談 過去の失敗からお話できることをお伝えして

昨日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店での営業でした。 岡町本店は日曜日だけの営業で、喫茶コーナーはなく、コーヒー豆販売のみのお店です。   日曜日だけでもやっていけるのか、とか日曜日だけ

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影で力を発揮しているヤツがいる

実は近畿の梅雨入りがまだなのです。 四国、中国、九州の北部、そして近畿。   四国、中国、九州の北部は6月18日19日くらいで、過去の遅い記録を更新するとか。 近畿はもしかすると梅雨入りがな

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店頭でコーヒーミルを展示、販売してない理由

2019/06/15 | coffee

終わりました。 父の日ギフトの発送。   間違えないように、そして丁寧に。 ラッピングは神経を集中させて。 美しく仕上げたいですからね。   本日お昼すぎに全て完成し、ゆうパックの

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工務店や蕎麦屋がコーヒーを販売?あずブレンド、そばっこブレンドめっちゃ売れてます!

2019/06/14 | coffee, エクスマ

    しかしすごいです、お二人とも。 先日お伝えしました、工務店さんがドリップバッグを販売します!と。 そして、昨日販売されました。   兵庫県は相生市にある

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コーヒー豆の裏作とか表作とかの話

2019/06/13 | coffee

まずはご連絡から。 6月の末に大阪の北港か南港かで、サミットが開催されます。   この期間、大規模な交通規制がかかりまして、その間の発送をどうするか迷ってました。 島珈琲はゆうパックを利用し

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
「間違いない」と思う飲食店の共通点

昨日はお休み。 家族で門戸厄神さんへ。   高校を卒業して、

テレビゲームが教えてくれたこと

今日は祝日ですが、高槻店はお休みです。 以前は祝日の月曜日は営業してい

リレーアタック防止には玄関にブリキ缶

僕の仕事用の車は、鍵です。 ドアを開けるのも鍵、エンジンをかけるのも鍵

やらな、わからへん

やってみないとわからない、標準語にしたらこうなるでしょうか。 やらなわ

迷ったら迷った味わいになる

これは自分の経験を通してわかったことですので、確信を持って言えることで

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