「 月別アーカイブ:2017年05月 」 一覧
アイスとホットに兼用できるコーヒー豆の種類は?
この質問が多い時季が来るとそろそろ夏なんだなぁ、と意識してしまいます。 コーヒー豆屋さんである島珈琲は、夏は閑散期となりまして特に8月9月は比較的閑古鳥の時が多いです。 但
お店をするのに大切なことは何?
2017/05/25 | カフェオープンに参考になる話
久々に飲み過ぎました。 昨晩、飲み会がありました。 モノを売るのではなく体験を売っている、この考えのマーケティングをエクスペリエンスマーケティング、略してエクスマと呼ばれて
島珈琲のコーヒーが飲めるカフェ 芦屋編 ~ブックカフェ三日月と太陽~
2017/05/24 | 島珈琲のコーヒーが飲めるお店ご紹介
先日、お休みを利用して芦屋に行って来ました。 芦屋には僕の友達が経営しているカフェがあります。 今回はこちらにお邪魔してきました。 ブックカフェ三日月と太陽は、阪急芦屋川
お店が閑古鳥の時、僕はどんなことを考えているのか
2017/05/21 | カフェオープンに参考になる話
お商売を長くしていると、季節によって流れがあるのを知り、この月は繁忙期になる、この月は閑散期になるというのが分かってきます。 もちろんその年によって、今まではその月めっちゃ閑
毎月の季節のブレンド どんな感じでブレンド作っているの?
体調が芳しくありません。 連休前からのバタバタで疲れが出てしまったようです。 5月19日金曜日は、奥さまは休みということで僕1人だと、ちゃんと接客ができないのと身体を休める
大阪・谷町4丁目に島珈琲のコーヒー豆が飲めるカフェができます!
2017/05/17 | 社会貢献部
さてさて今回の記事は、島珈琲社会貢献部のお話。 僕が取り組んでいる障がいを持っている方の仕事を増やそうプロジェクトの一環、にはなりませんが、単純にカフェをオープンしたいのでい
コーヒー屋さんというお商売にSNSは役に立つの?
2017/05/14 | カフェオープンに参考になる話
先日から発売されている僕のコーヒー本。 沢山の方に手にとってもらいている様子、嬉しいです。 先日はお店の前でお客さんが、わざわざ僕を呼び止めて、本面白かったです!とお声かけ
コーヒーの美味しさって何?
今日は土曜日で、明日は日曜日で母の日。 発送やギフトでてんてこ舞いの島です、どーもです。 ありがたいですね。 いつもブログを書く時間は午前中なのですが、今日はスタートから
コーヒーのアテは何がお好き?
2017/05/11 | coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, 味の好み, 美味しいコーヒー豆
つくづく思うことがあります。 それは島珈琲のお客さんはほんとうに良いお客さんばかりで、もうね、ほんとに感謝です。 前から思ってたけど、最近また改めて思ったり。 &nb