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「 coffee 」 一覧

京都観光 (5500)

2026/01/13 | coffee

昨日は月曜日の祝日でしたが、定休日でお休み、娘も学校はお休み、ということで家族と母と4人で京都観光に行ってきました。   阪急京都河原町駅から八坂神社→二寧坂・産寧坂→清水寺→錦市場と京都観

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今年も焙煎三昧 (5495)

2026/01/07 | coffee

例年1月のお店は閑古鳥なんですね。   しかし今年はどうでしょう、焙煎機がフル回転で年初から頑張ってくれています。   12月、年末とお正月用にと、皆さんちょっと多めに購入されてい

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来月くらいにブラジルの銘柄がチェンジします (5494)

2026/01/06 | coffee

昨日は月曜日でしたので、定休日でお休みを満喫してきました。   午前は島珈琲の御用達、ヤマハのバイクショップYSP門真さんへXSR700君でお訪ねしまして、バイク用品を購入しました。 &nb

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コーヒーミルの相談 (5484)

2025/12/24 | coffee

最近、コーヒーミルの相談をよく受けております。   コーヒーミルは販売していないのですか、というお問い合わせが一番多いのですが、その回答はいつもですね、お客さんのご予算とか求めているものをお

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今更ながら、今月の季節のブレンドは・・・ (5481)

年末の繁忙期に突入いたしましたが、段取りとか納品とか発注はもう済んで、納品された包材などを倉庫に持っていけば、あとは繁忙期と向き合うのみの状態になっております。   コーヒー豆を入れるパッケ

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Newロットが納品されました コーヒーシロップ無糖 (5480)

2025/12/19 | coffee

次の月曜日は12月22日で、僕にとって年内最後の休日となります。   そこから大晦日までは連勤となりますので、この22日の1日のお休みは貴重なものとなります。   特に予定を入れず

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年末年始の準備はOK! (5479)

2025/12/18 | coffee

島珈琲の年末年始の営業予定はこちらになっておりますので、ご確認くださいね。   https://www.shima-coffee.com/9322/   31日までお店開けるのです

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今年ラストのバーナー掃除 (5475)

2025/12/12 | coffee

いよいよ年末の繁忙期が昨日あたりからスタートしました。   ありがたいことです。   この12月はどうなるかなぁ来週くらいからかなぁと思っていたのですが、プレゼントなどでもお買い求

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年末の準備着々と (5474)

2025/12/11 | coffee

先日、ブログでお伝えしておりました名門コーノ円すいペーパーフィルターのシルキーと標準タイプ、これらにそれぞれ同条件で抽出して飲み比べ、味わいをチェックするとお伝えしました。   先日ですね、

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コロンビアのサンプルが届きました (5473)

2025/12/10 | coffee

今朝、焙煎をしていた時にシンクのところに来ると、朝日が綺麗に入っていたんです。   思わず写真を撮ってしまいました。   高槻店の格子の扉から光が線になって。   なんで

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明日まず使ってみようと (5470)

2025/12/06 | coffee

1月のお正月休み明けの1週間くらいは、毎年だいたい閑古鳥が鳴いています。   というのも、年末にお正月分としてコーヒー豆(粉)を多めに購入してくださり、そして沢山のお客さんがご来店されるので

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今年の最後に、コーヒーシロップ無糖製造します (5469)

物価高になって変化したことは、あまり在庫を持たないようになった、なのですが皆さんはどんな変化があったでしょうか。   心配性なほうなので、切れることがないように多めに在庫を持ったり、まただい

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ぼちぼちと年末の準備を (5468)

2025/12/04 | coffee

本日、佐川急便さんの集荷がストップしました。   ブラックフライデーの影響か、物流量が増加し配達する荷物を積んだトラックが何台も営業所で待っている状況で、パンク寸前と連絡がありました。 &n

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コーノ円すいペーパー試します (5463)

2025/11/28 | coffee

本日は高槻店の業務終了後に配達の予定が入っております。   今日は高槻店まで自転車できまして、自転車で家に帰り軽ワゴンのサンバーバン君に乗り換えて、配達に向かいます。   更には今

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価格改定前 (5461)

2025/11/26 | coffee

大変恐縮ですが、島珈琲では12月1日よりコーヒー豆ならびに全コーヒーの商品の価格改定を行いまして新価格となります。   来月で来週からとなります。   ですので、先週からそして特に

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ダブルとシングル使い分けへ (5455)

2025/11/19 | coffee

昨日は配達があるのをすっかり忘れて自転車で通勤してしまい、高槻店の業務終了後、一旦帰宅しバイクに乗り換えて配達に。   高槻は郡家本町にある、CafeBeさんへのコーヒー豆の配達。 &nbs

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焙煎機 メンテのあと (5453)

2025/11/16 | coffee

日曜日は岡町本店の営業日ですので、今朝は家を軽自動車のサンバーバン君で出発し、高槻店で荷物を積んでから40分ほど走って岡町本店にやってきました。   中央環状線を走ってくるのですが比較的、車

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円錐ペーパーを試してみようかと (5452)

2025/11/15 | coffee

今日はもう土曜日、あっというまの1週間ですね。   今日で11月の折り返し地点に、ここから大みそかまでは1か月半、そしてその1か月半は加速していくかのように時間が流れていきますからね。 &n

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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始めること、続けること (5576)

次の月曜日のお休みには、お客さんと淡路島にバイクでツーリングをする予定

神の存在はあるのか (5575)

なかなかに重々しいタイトルですが、昨晩の島家の食卓ではその話題となった

気負わない (5574)

ゴールデンウィークが見えてきましたね。   島珈琲ではゴール

焙煎をデータ化しているかというと・・・ (5573)

今朝は5時起床で、5時半過ぎに焙煎機のスイッチをオンしました。 &nb

刻一刻と変わる状況の中で (5572)

高槻店は高槻天神さんこと「上宮天満宮」の参道にあります。  

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