*

「 coffee 」 一覧

また焙煎機メンテナンスウィークがやってきました (4842)

2024/01/17 | coffee

昨晩、娘が横に座ってきて、欲しいキャラクターグッズがあると話しかけてきました。   YouTubeで見たらしく、ネットでしか予約・購入できないものだそう。   僕は娘にお金はあるの

続きを見る

茶色か白か (4841)

岡町本店がオープンした時からのお客さんで、ですから22年のお付き合いになるのですが、バイク乗りの方なんですね。   いつもバイクで来られ、僕もバイクが好きなのでバイクの話に花が咲いて。 &n

続きを見る

今年はエチオピアモカの銘柄をチェンジします (4838)

僕だけじゃないと思いますが、突然急激な不安に襲われたり、かと思ったらなぜか根拠なき自信が溢れて来て、よしやるでー!と気持ちが高ぶったり。   そんな繰り返しの中で、日々を過ごしております。

続きを見る

腹の底に落ちるということは (4836)

2024/01/11 | coffee

お商売を始める前からのも合わせて、焙煎機は通算で5台目が高槻店の焙煎機になります。 現在、岡町本店に設置しているのが4台目で、その前に3台の焙煎機を使ってですね、腕を磨いてきました。   そ

続きを見る

業務用卸 BtoB も島珈琲にご相談くださいね (4885)

2024/01/10 | coffee

カミさんは自転車で家から高槻店に通っているのですが、昨日仕事を終えて自転車で帰って行ったと思ったら、お店に引き返してきて、なんか忘れもんでもしたんかなぁと思って、小窓を開けると「一楽さん、お持ち帰り始

続きを見る

味覚の違い (4831)

2024/01/06 | coffee

人は誰しも誰かの影響を受けていると思います。   僕の場合、書物においてはロックバンドの筋肉少女帯のボーカル、、大槻ケンヂさんの影響を随分と受けました。   若い頃はCDを購入し、

続きを見る

2024 コロンビアは銘柄チェンジします (4830)

2024/01/05 | coffee

家の僕の本棚、娘には僕の許可なく僕の本を自由に持って行っていいよ、と伝えています。   藤沢周平さんなどの時代小説や、きけわだつみのこえ、アンネの日記、それからドストエフスキーなどなど、興味

続きを見る

今年の初焙煎でした (4829)

2024/01/04 | coffee

高槻店は本日1月4日木曜日10時より、2024年の営業をスタートしました。 今朝は7時前にお店に来て、焙煎機のスィッチをON。   もちろんONにする前に、動作確認をしっかりとしてから。 シ

続きを見る

1月4日より島珈琲の2024年が始動します! (4828)

2024/01/03 | coffee

昨日はお正月休み2日目、家族で歩いて高槻・野見神社へ行きお詣りし、娘が好きなアニメの本を買いたいとのことで阪急高槻市駅界隈にあるアニメイトへ行き、その後はからふね屋へ行きましてパフェしました。 &nb

続きを見る

今年を振り返って (4824)

2023/12/30 | coffee

2023年12月30日土曜日、高槻店の今年最後の営業が10時よりスタートしました。   今年は夏が長かったのが応えましたね。 物価高に加えて猛暑に残暑。   9月は閑散期ですが、そ

続きを見る

只今のニューフェイス (4819)

2023/12/25 | coffee

本日25日月曜日は、岡町本店・高槻店共に定休日でお休みを頂いております。   高槻店の年内の営業は明日26日火曜日から30日土曜日まで通常営業で、30日土曜日が最終営業日となります。 大晦日

続きを見る

コーヒーメーカーと、コットンパワーフィルターと、(4817)

12月25日月曜日は岡町本店も高槻店も定休日でお休みになります。   何回か書きましたが例年、年末の最後の2週間は休みなしの連勤になるんです。   年内最終日曜日の翌日の月曜日に岡

続きを見る

来期のブラジル、決めました (4814)

2023/12/20 | coffee

最近、寝る前に娘とおしゃべりするのが定番となってます。 布団に入るのは僕の方がだいたい先で、娘が寝室に入ってきて布団にもぐり、そこから他愛の会話を少しして、気づいたら寝てると言う感じです。  

続きを見る

島珈琲のコーヒーギフト大人気です! (4810)

先月、11月の後半から今年はお歳暮のご注文を沢山沢山頂いております。 感謝感謝です。   振り返ればですが、よいタイミングでご注文を頂いておりまして、発送が出来たらまたご注文を頂き、と重なる

続きを見る

今年最後の焙煎機の手入れ (4809)

2023/12/15 | coffee, 感謝!!

12月15日、12月の折り返し点付近になりました。 12月に入ってから瞬く間に2週間が過ぎたのです。   暖かい日が多かったせいか、イマイチ年末が迫っている感が足りない僕ですが、しかし刻一刻

続きを見る

新しいコーヒーメーカーがやってきましたよ! (4808)

先日、アマゾンで購入したメリタコーヒーメーカーエズ、注文した翌日に届きましてしっかりと洗浄し1度コーヒーを空で動かしてから、早速ブレンド花を抽出してみました。   以前はこのエズの兄貴分のN

続きを見る

年内最終発注が迫ってきました (4807)

2023/12/13 | coffee

家から高槻店までは、バイクでいつも来ています。   毎年、12月はもう少し厚着をしているのですが、今年は朝も夜も上着1枚少ないくらいでも大丈夫な状況です。   朝、早い時は6時前に

続きを見る

コーヒーメーカーを買おうと思ってます (4806)

昨晩は家族で、お好み焼き大会でした。 ホットプレートで焼きながら食べ、食べながら焼く、美味しいですよね。   娘は来年小学6年生になるのですが、ここのところ食べる量が変わってきて、もりもり食

続きを見る

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
仕込み焙煎の豆 旅立ち (5550)

昨日、帰り道えらい渋滞が起こっているなぁ、とその先を見てみたらガソリン

テイクアウトカップコーヒー、一部価格変更しました (5549)

少し前にこちらのブログで注意喚起をさせてもらいましたが、再度お伝えして

no image
アフターバーナー復活しました (5548)

昨日はお休みを利用して、アフターバーナーの修理に来てもらいました。 &

no image
違和感ありありな朝 (5547)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日も10時よ

土曜日は小分けして (5546)

実は4月にお客さんとバイクでツーリングに行く予定にしてます。 &nbs

→もっと見る

PAGE TOP ↑