*

「 coffee 」 一覧

オリジナルブレンド製作のながれ (5140)

2024/11/14 | coffee

月曜日に整形外科さんで理学療法士さんから、家で出来るの50肩のリハビリの体操を教えてもらいました。   お店の中で、お風呂上がりに、などなどちょっとした時間でできる体操というかリハビリですの

続きを見る

コーヒーシロップ無糖 製造します (5139)

次のお休みの月曜日には、岡町本店の焙煎機のメンテンナスをする予定です。   9時に左腕のリハビリがあって、それが終わってから岡町本店へ向かい予定では11時くらいからスタート。  

続きを見る

基本的にコーヒーのブレンドは誰でもできる (5136)

2024/11/09 | coffee

今日はバイクで高槻店へ。   冬の装備で乗車しまして、自宅から高槻店まで10分くらいの距離ですがバイクの運転を楽しみまして、高槻店の仕事をスタートさせました。   今のバイクはヤマ

続きを見る

コーヒーも生き物だなぁ (5135)

2024/11/08 | coffee

昨晩、家に帰る途中にワークマンによって、ネットで頼んでいたオーバーパンツを取りに行ったのですね。   ネットで注文して最寄りのワークマンで受け取れば、送料はかからないのです、そしてお支払いも

続きを見る

粉の場合は開封しなくても冷凍保存 (5132)

2024/11/05 | coffee

昨日は家族で奈良公園へ行ってきました。   高槻から奈良へは案外近いのだと気づいた日でもありました。   これなら125ccのバイクでもツーリングに行けるなぁと。   娘

続きを見る

ペーパーはメーカーで (5130)

本日、高槻は夕方まで雨の予報となっております。   今朝の天気予報では15時16時にかなりきつい雨が降ると予報されていましたが、さっき見てみると幾分弱まったかのよう。   1時間の

続きを見る

麻袋ぞくぞくと (5129)

2024/11/01 | coffee

月末はいつもコーヒー生豆の在庫がギリギリなんですか、10月末は比較的余裕があってドキドキせずに通過しました。   ドキドキした方が経営的にはいいのでしょうけども、たまにはね、余裕を持った通過

続きを見る

ピーキーな焙煎機 (5128)

2024/10/31 | coffee

ピーキーとは、バイクやクルマに使われることの多い言葉で、あまりコーヒーにおいては使わない言葉かもしれませんが、ピーキーという言葉がぴったりと合うのが高槻店にある焙煎機くん。   特定の状況下

続きを見る

島珈琲愛用のコーヒーメーカーはメリタです (5127)

僕の左肩はというと、そんな話どうでもええねん、とは思いますが、まぁ聞いてください。笑   前の月曜日に4回目の注射を打ちまして、今日は注射を打った重だるい感があります。   突然の

続きを見る

ブラジル・コロンビア 向こう1年分の契約完了です (5122)

2024/10/24 | coffee

火曜日の夜に、期日前投票に行ってきました。   高槻店の斜め向かいにある高槻阪急の1階にある駐輪場の奥で、期日前投票所があり、高槻店からはそこまで歩いて1分くらい。   なんて素晴

続きを見る

サンプルが届く (5121)

2024/10/23 | coffee

朝、焙煎している時は入り口の扉を少し開けているんですね。   熱がこもるので、春夏秋はだいたい半開きから4分の1開きくらいで。   今朝、その開いている扉からおはようございますーと

続きを見る

キリマンジャロコーヒーがいい感じ (5120)

2024/10/22 | coffee

昨日は焙煎機のメンテンナスのあと、整形外科で肩の痛みを治すための3回目の注射を打ちに。   バイクで行ったのですが、バイクのキーを上着のポケットに入れて、それをメットインにしまってしまったの

続きを見る

焙煎機のメンテンナスへ (5119)

2024/10/21 | coffee

今日は岡町本店も高槻店も定休日でお休みですが、3ヶ月に一度の焙煎機のメンテンナスのため、高槻店で半日ちょい仕事をします。   お休みがなくて大変ね、とお客さんが心配してくれますが、ほんとにあ

続きを見る

アイスコーヒーのブレンドはホットで飲んでも美味しい (5115)

10月も後半に入りましたが、日中はこの気温なのでテイクアウトドリンクコーヒーはまだ、アイスメニューの方が多い高槻店です。   アイスラテ、アイスコーヒーが多いですね。   ちょっと

続きを見る

コーヒーの中にある甘みを探す (5113)

2024/10/15 | coffee

昨日はお休みで、昼前に高槻市中心部の繁華街で家族でぶらぶらと。   娘の買いたいものを一緒に探して、その後ランチを町中華で。   カミさんと町中華巡りをしてまして、今回は娘も一緒に

続きを見る

今と比べれば (5111)

2024/10/13 | coffee

日曜日はお馴染み、豊中市は岡町本店に来まして本日も10時より通常営業で開始しております。   岡町本店は日曜日だけの営業で今日は19時まで、僕、島規之が店頭に立ちまして、コーヒー豆・粉の接客

続きを見る

器具で変わるコーヒーの味 (5110)

2024/10/12 | coffee

10月14日月曜日は祝日ですね、もうご存知とは思いますが岡町本店も高槻店も月曜日は定休日ですので、祝日に関わらずお休みを頂いております。   月曜日の祝日は、娘が英語の参考書が欲しいらしく、

続きを見る

ぼちぼちと焙煎機のメンテを (5108)

2024/10/10 | coffee

今日は腰を痛めてしまいました。   といっても軽症でなんということもないのですが、左肩を痛めているので、またかみたいな気持ちになるのは仕方ないことですね。   カミさんと、ほんまい

続きを見る

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
仕込み焙煎の豆 旅立ち (5550)

昨日、帰り道えらい渋滞が起こっているなぁ、とその先を見てみたらガソリン

テイクアウトカップコーヒー、一部価格変更しました (5549)

少し前にこちらのブログで注意喚起をさせてもらいましたが、再度お伝えして

no image
アフターバーナー復活しました (5548)

昨日はお休みを利用して、アフターバーナーの修理に来てもらいました。 &

no image
違和感ありありな朝 (5547)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日も10時よ

土曜日は小分けして (5546)

実は4月にお客さんとバイクでツーリングに行く予定にしてます。 &nbs

→もっと見る

PAGE TOP ↑