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キリマンジャロコーヒーがいい感じ (5120)

公開日: : coffee

昨日は焙煎機のメンテンナスのあと、整形外科で肩の痛みを治すための3回目の注射を打ちに。

 

バイクで行ったのですが、バイクのキーを上着のポケットに入れて、それをメットインにしまってしまったのです!

 

いつもの癖で上着のいつものポケット入れてしまい、病院では上着来てたら何かと邪魔になるのでしまっておこう、というのが仇となりまさかのインキーをしてしまいました。

 

カミさんにスペアを持ってきてもらいたかったのですが、昨日はひらパーがものすごい人で、娘と遊園地を楽しんだ帰りは大渋滞に巻き込まれてしまった様子。

 

いろいろ策を考えたのち、とりあえず20時までは医院は開いてますといので、歩き&走ってで30分ほどかけて帰り、まずは自転車で行き自転車を駅前駐輪場に停めて、バイクで一旦帰り、そして車でもう一度出向き、自転車を車に積んで帰ってきました。

 

僕もこんなミスはします。

 

人生にミスはつきものです、めげずに前を向いていきましょう!笑

 

 

キリマンジャロコーヒーをドリップして

 

タンザニアコーヒーことキリマンジャロコーヒー。

 

現在島珈琲では、タンザニアはムベアという銘柄を使用してます。

 

日曜日に岡町本店でハンドドリップして飲んだですが、いやぁ美味しいです。

 

タンザニアは中焙煎のマイルドテイストでほのかに酸味を感じるコーヒー。

 

タンザニアは東アフリカで、キリマンジャロコーヒーとして高名ですよね。

 

マイルドで飲みやすく、そしてコクもあって力強い、さすがアフリカのコーヒーだなと力強さを感じながら楽しめるコーヒーです。

 

ブレンドでは「花」に配合してます

 

タンザニアはブレンド花に、配合率25%で使用してます。

 

香りとそしてコクですね、力強い味わいにするためにアクセントになるよう用いてます。

 

ブレンド花の隠し味的な役割をしているタンザニア・キリマンジャロコーヒー。

 

甘くコクのあるコーヒーは、うっかり飲みすぎてしまいます。

 

気温が下がってくるとコーヒーの美味しさが更に引き立ってきますね。

 

美味しいキリマンジャロコーヒーで、秋の時間をお楽しみくださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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